Kako uporabljati cvrtnik

korak
1

Poiščite primerno mesto

Prva stvar, ki jo boste želeli narediti, če boste svoj cvrtnik postavili prvič, je najti udoben in varen prostor v svoji kuhinji. V idealnem primeru bi želeli pustiti veliko vrzel med vsemi stenami in vogali (vsaj 5 do 8 palcev).

Druge stvari, ki lahko vplivajo na to, kje postavite cvrtnik, je, kako daleč so od stvari, kot so televizorji in kje otroci delajo domačo nalogo, saj so lahko precej glasni. Če je vaša kuhinja bolj udobna, se ne boste mogli izogniti loparju, vendar so končni rezultati vredni tega.

Oh, in kot pri večini kuhalnih naprav, poskrbite, da bo izven dosega majhnih rok, saj se nekateri deli, kot je hrbet, lahko precej segrejejo.

korak
2

Očistite dele

Če ste razpakirali popolnoma nov cvrtnik, boste želeli oprati odstranljive dele, kot so košara, stojalo in predal. Nekateri proizvajalci bi lahko svetovali tudi, da ga vstavite za približno deset minut, da se znebite vonjav sveže plastike. Ne bojte se, saj bodo po nekaj uporabah zbledele.

korak
3

Predgrejte

Tako kot pri pečicah boste našli različna mnenja o tem, ali morate pred kuhanjem segreti cvrtnik. Priporočamo, saj s tem ni škode in boste dobili bolj dosledne rezultate.

Nekateri cvrtniki, kot so tisti iz Cosori in Ninja, imajo namensko funkcijo predgrevanja, druge pa lahko vklopite samo za 3-5 minut, da dosežete želeno temperaturo. Za najboljše rezultate preverite navodila za recept, ki jih uporabljate, in za največji učinek pustite košaro v cvrtniku, ko se segreje.

Splošno pravilo je, da boste želeli znižati temperaturo cvrtnika za 20-30ºC, če berete standardna navodila za pečico. Čas kuhanja je treba skrajšati tudi za približno 20 %. Glavna stvar je, da med kuhanjem preverite in zgodaj ustavite cvrtnik, če je vaša hrana pripravljena.

korak
4

Dodajte olje

Ne potrebujete nujno olja za veliko zamrznjene hrane, kot so čips in ribji prsti, ampak sveže sestavine, kot so domači čips in klobase, bodo potrebovali nekaj, nekaterim živilom pa bo malo koristilo olja. Med kuhanjem je vredno eksperimentirati, da vidite, kaj vam daje najboljše rezultate. Prednost zračnega cvrtnika je, da potrebujete veliko manj kot pri drugih metodah kuhanja.

Pogosto zadostuje že ena žlica olja, ki poskrbi, da hrana med kuhanjem ostane vlažna in hrustljava. Za hrano, ki jo potrebuje, kot je čips, ne bi smeli rabiti več kot tri žlice olja. Najbolje je, da hrano premažete neposredno, namesto da vlijete olje v sam cvrtnik, saj boste dobili bolj zanesljive in enakomerne rezultate. Če uporabljate olje v razpršilu, se prepričajte, da ne vsebuje sojinega lecitina, saj ga je težko očistiti in celo poškodovati neoprijemljivo površino cvrtnika.

korak
5

Napolni predal

Če v receptih, na primer za čips, ni drugače navedeno, morate večino hrane vedno kuhati v eni plasti. Če se stvari združijo, vroč zrak ne bo imel toliko prostora za kroženje, rezultati pa bodo slabši ali celo delno surovi. Potrebno se je nekaj navaditi, vendar je vredno narediti pravilno.

korak
6

Nastavite časovnik, kuhajte in pretresite

Če še niste nastavili časovnika na podlagi svojega recepta, naredite to zdaj in vstavite svoj predal/košaro s hrano v cvrtnik. Ko se kuhanje začne, je na splošno dobro, da občasno odstranite predal in stvari pretresete.

Če kuhate majhne sestavine, potem je verjetno dovolj en shake, če pa imate kup krompirčka ali polno košaro, boste ta korak želeli izvajati bolj redno. Ta postopek zagotavlja enakomeren hrustljav zaključek vsega, namesto mešanice preveč/premalo pripravljenih izdelkov. Postopek stresanja vam omogoča tudi vizualno spremljanje, kako rjava/hrustljava postane vaša hrana, kar vam omogoča, da veste, kdaj je popoln čas za ustavitev.

korak
7

Odstranite kuhano hrano

Nikoli ni dobra ideja, da izlijete košaro vroče ocvrte hrane z morebitnimi lužami vročega olja, ki škropijo. Kupite silikonske klešče, žlice z režami ali skimmerje, da preprosto odstranite kuhane izdelke, ne da bi praskali in poškodovali notranjo površino proti sprijemanju.

korak
8

Pospravi

Ko se cvrtnik ohladi, vedno očistite. Košare in predale lahko namočite, večino pa jih pomivate v pomivalni stroj, čeprav je vedno najbolje, da preverite v navodilih proizvajalca.

Druga notranja področja naj ostanejo relativno čista, vendar je še vedno vredno obrisati z vodo/nežnimi neabrazivnimi čistilnimi raztopinami, da bodo stvari videti sveže. Enako velja tudi za zunanjost.