Kaj je cvrtnik in kako deluje?

Cvrtnik je v zadnjih nekaj letih postal vse bolj priljubljen dodatek na božičnih seznamih mnogih ljudi.

Tudi ni presenetljivo zakaj. Uporaba zračnega cvrtnika je odličen način za hitro pripravo hrustljave hrane z manj olja kot tradicionalni načini cvrtja in manj energije kot običajna pečica. Morda se boste spraševali: kako deluje cvrtnik?

Pripravili smo ta vodnik, da bi razložili, kaj je cvrtnik na zraku, skupaj s tem, kako ta izvrstna namizna naprava deluje za kuhanje svežih in hrustljavih izdelkov.

Kaj je cvrtnik in kako deluje?

Cvrtnik je v bistvu majhna namizna konvekcijska pečica – z nekaj dodatnimi prednostmi.

Tako kot konvekcijske pečice tudi cvrtniki uporabljajo ventilator za kroženje vročega zraka okoli hrane, ki jo kuhajo. Vendar pa so cvrtniki bistveno manjši, kar omogoča hitrejše segrevanje košare in hitrejše kuhanje hrane.

Prav tako so cenejši za nakup, potrebujejo manj energije za delovanje in lahko pogosto proizvedejo bolj hrustljave rezultate kot konvekcijske pečice.

Ena pomanjkljivost uporabe cvrtnika je, da je lahko omejen prostor. Velikosti košar se lahko gibljejo od 2 L pri nizkocenovnih cvrtnikih do 9,5 L ali celo več pri modelih višjega razreda z dvema predaloma. To pomeni, da boste morda morali kuhati hrano v več serijah, odvisno od vašega proračuna in količine razpoložljivega prostora v kuhinji.

Cvrtje na zraku je tudi odlična alternativa cvrtju za vse, ki želijo omejiti količino zaužitih maščob in kalorij.

To je zato, ker cvrtje na zraku zahteva veliko manj olja kot cvrtje. Če cvrtje običajno zahteva kar 750 ml olja, cvrtnik potrebuje le 15 ml olja ali eno jedilno žlico.

Kljub razliki v zahtevanem olju so študije pokazale, da ima na zraku ocvrt ocvrt krompirček podobno barvo in vsebnost vlage kot ocvrt ocvrt krompirček, pa tudi bistveno manj maščobe. Vendar pa tekstura ni bila tako hrustljava pri na zraku ocvrti (preko Healthline).

Kljub temu je cvrtnik preprost način za pripravo okusne hrane v kratkem času, hkrati pa zmanjšate vnos maščobe in porabo energije v gospodinjstvu.

Zakaj zaupati našemu novinarstvu?

Trusted Reviews, ustanovljen leta 2003, obstaja, da našim bralcem nudi temeljite, nepristranske in neodvisne nasvete o tem, kaj kupiti.

Danes imamo milijone uporabnikov na mesec z vsega sveta in ocenimo več kot 1000 izdelkov na leto.