Pregled ročnega mešalnika Dualit DHB2

Dualit DHB2 ročni mešalnik: na prvi pogled

Ročni mešalnik Dualit DHB2 prikazuje izrazito nadgradnjo prvotnega modela. Na voljo je z izbiro dodatne opreme, ki je na voljo po zmerni ceni, vendar z večjo močjo in uporabnostjo.

Dualit je za najnovejši ročni mešalnik uporabil strokovni nasvet Monice Galetti (glavne mojstrice in slave La Gavrocheja). Njen prispevek je razviden iz rezultatov.

Čeprav DHB2 ni popoln, s svojo vrsto dodatkov več kot upravičuje svojo ceno v višini 80 funtov.

Dualit DHB2 ročni mešalnik: Oblika in značilnosti

Ena od imenitnih lastnosti Dualit DHB2 je njegova ergonomska zasnova. Zgornji del mešalnika se zavije okoli vaše roke, kar vam omogoča dober oprijem med mešanjem. Še vedno imate dostop do gumbov za vklop, ki jih boste morali držati, da bo DHB2 lahko deloval.

Ta zasnova omogoča udobno držanje, ne glede na to, ali ste levičar ali desničar, zato vam ni treba skrbeti niti za zamenjavo rok.

Dualit DHB2 naravnost iz škatle izgleda odlično - vsi bleščeči kromirani zaključki in črni plastični detajli. Po nekaj uporabah smo ugotovili, da se pokriva s prstnimi odtisi in vodnimi žigi. Te je težko očistiti in izgledalo je precej dobro uporabljeno tudi v tej fazi.

Malo žalostno je, da Dualit ne ponuja DHB2 v različnih izvedbah, da bi ga bilo lažje vzdrževati. A vseeno ni tako, da ga boste imeli ves čas na razstavi. Večino svojega življenja bo sedel v omari. Odločiti se boste morali, ali vas njegovo hitro zatemnjeno telo tako moti.

Tako kot večina drugih ročnih mešalnikov je tudi DHB2 opremljen z nekaj dodatki, zaradi katerih je eden izmed tistih vsestranskih kuhinjskih pripomočkov. Za svojih 80 funtov dobite mešalnik za stebla, metlico, mini lonec za obdelavo hrane in visok merilni vrč, v katerem lahko pripravite napitke in druge recepte.

Enota DHB2 se zaskoči naravnost v mešalnik stebel, vendar boste morali uporabiti odsek adapterja za metlico in kuhalnik. Za enostavnejšo uporabo so na enoti simboli črte in ključavnice za čevlje, kjer se stvari ujemajo.

POGLEJ TUDI: Najboljši ročni mešalniki

Dvojni mešalnik za roke: kako ga uporabljati?

Prejšnji Dualitov ročni mešalnik, DHB1, je imel samo motor z močjo 500 W in ni mogel slediti korakom z drugimi ročnimi mešalniki na njegovi ravni ali več. Najnovejši model DHB2 ima nadgrajen 700W motor, kar zelo pomaga pri reševanju vaših receptov.

Med gumbi za turbo in vklop je gumb za nastavitev hitrosti DHB2. Najvišja hitrost je izjemno zmogljiva in z lahkoto prereže velike koščke hrane.

Toda super je, da so na voljo tudi nižje hitrosti. Ti so dovolj hitri, da v večjo skledo zmešate več tekočih snovi, na primer testo za palačinke, ne da bi pokrivali vas in vašo kuhinjo.

DHB2 je opremljen tudi s turbo funkcijo, ki vam omogoča, da po potrebi rezila dodatno povečate hitrost.

Ena izmed naših najljubših novosti ročnega mešalnika DHB2 je prenovljena posoda za obdelavo hrane. Njegov nov dodatek je priročen izliv, kamor lahko vmešate sestavine med mešanjem. To pomeni, da vam ni treba ves čas snemati celotnega vrha.



Opremljen je s priročnim silikonskim zatičem, da je zaprt, če ga ne potrebujete. Ampak ne glede na to, kaj utripate in s kakšno hitrostjo, hrana le redko povzroči, da ustnica pobegne.

Dejanski lonec za predelavo hrane sam po sebi ni velik, zato se boste morda želeli odločiti za drugo orodje, če imate na voljo veliko količino. Ugotovili smo, da je primeren za ustvarjanje večine omak, dipov in drugih pripravkov.

Toda z novim modelom procesorja obstaja nekaj težav, ena izmed njih je varnost pokrova. Čeprav se enota in adapter varno zakleneta, adapterja ni mogoče zakleniti v lonec.

Enota lahko zdrsne iz osnovnega lonca in če nepravilno držite pokrov s procesorskega lonca ali če niste v celoti pozorni, ga lahko zasukate.

Dejanska rezila kuhinjskega stroja so sicer pametna, saj so dvoslojna, da se naberejo sestavine, ki se zataknejo ob straneh.

So dovolj ostri, da prerežejo vse, kar smo jim predstavili. Sem spadajo celi češnjev paradižnik za salso, prebavni piškoti za osnovo sira in čičerika za humus.

Lahko pa bi bili malo daljši, saj se vam lahko nabere malo hrane ob straneh, kjer je rezila ne morejo povsem doseči. To je bolj težava za debelejša živila kot gladke omake, vendar je na to treba paziti.

Obstaja tudi bolj tradicionalen nastavek za mešalnik stebel za DHB2. Dualit je tudi to prenovil z novo zaščito rezila iz plastike. Tako ga lahko uporabljate v ponvah in drugih posodah, ne da bi opraskali podlago.

To je koristno zlasti pri mešanju vročih živil, saj jih lahko zmešate naravnost v ponvi, ne da bi morali umazati še en lonec.

Ta plastična podlaga ima tudi izbrane reže okoli roba, kar omogoča mešanje brez sesanja. Nikoli nismo opazili, da je bila to težava z drugimi mešalniki stebel, zagotovo pa ni težava z DHB2.

Kar je rahlo dražilo mešalnik stebel pri najnovejšem modelu Dualit, je dejstvo, da je zgornji del preveč raven. Vaša zmes se bo zataknila na vrhu ohišja rezila, kar pomeni, da boste morali občasno strgati vrh, da bo mešanica gladka.

To je le majhna težava, ki pa lahko postane precej moteča, če mešate dlje časa. Mešalnik za stebla je sicer fantastičen komplet, s spremenljivimi hitrostmi, ki vam omogočajo, da izberete, kako močne želite omake.

Je tudi najbolj vsestranski priključek. Všeč nam je bila uporaba priloženega merilnega vrča za pripravo jutranjih smutijev.

Poglej tudi: Najboljši Fitness sledilci

Končno imate metlico, ki je odlična za nadobudne peke in bolj profesionalne. Tako kot mešalnik za stebla ga lahko uporabljate s skoraj vsako posodo. Poleg tega je zaradi spremenljivih hitrosti izkušnja praktično brez brizganja.

Mešalnik se vtakne v adapter in se počuti varnega do te mere, da je lahko spet težko priti nazaj.

Ali naj kupim dvojni mešalnik?

Če iščete odlično vsestransko mešanje roke s spoštljivim proračunom, potem je ročni mešalnik Dualit DHB2 fantastična možnost.

Nikakor ni brezhiben, toda dodatki, nadzor hitrosti in turbo ojačevalnik ponujajo rešitev za vse vaše potrebe po kulinaričnem mešanju. Z več recepti, ki smo jih preizkusili, smo dosegli odlične rezultate in se od takrat nismo vrnili na prejšnji model.

Nato preberite naš izbor najboljše tablete leta 2014, za branje vaših receptov v kuhinji