Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L Review

Vad är Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L?

En kompakt version av Kitchen Wizz Pro, Pro 2.7L-modellen, delar originalets mål, vilket är att göra matberedningen enklare genom att anpassa sig efter olika mattyper.

Istället för en one-size-fits-all-strategi, kommer den med en mängd kit för att hantera allt du kan kasta på det. Detta inkluderar en foderränna som är tillräckligt bred för att hantera livsmedel som potatis, plus en minifoderrännainsats för långa, tunna ingredienser, såsom morötter.

En justerbar skärmaskin erbjuder åtta skärningsinställningar, från papperstunna 0,3 mm till tjocka 8 mm, medan ett fyrkantsblad har fyra superskarpa knivar som också kan blanda, blanda och strimla. Ett degblad klarar de flesta knådebehov.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Design och funktioner

Utifrån är Kitchen Wizz Pro 2.7L varje tum en typisk livsmedelsprocessor, med en tung basenhet och en stor skål. Inuti saker är dock lite smartare.

Istället för en stift som sticker ut i skålen som du sätter i tillbehör på, är skålen helt i ett stycke med en kontakt i rostfritt stål som också är utformad för att absorbera vibrationer.

Varje verktyg passar på en spindel som glider över kontakten, eller, i fallet med miniskål och blad, rakt på huvudskålens kontakt. Allt detta resulterar i inga läckage eller röra, men säkrare koppling för mindre slitage.

Drivs av en induktionsmotor, dess kontroller är relativt enkla: en knapp för att slå på den; en start / paus-knapp; och en puls. Den levereras med en mängd olika verktyg som lagras i ett fodral.

En vändbar dokumentförstörare erbjuder alternativet fin eller grov, medan en justerbar skärare har en vred som vrider sig för att expandera bladet genom åtta lägen. Fyrkantsbladet är stjärnan i showen för mångsidighet, anpassar sig till uppgifter som huggning och puré för att tillaga bakverk och smörgåsar och emulgerande såser också.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Hur är det att använda?

Varje del av Kitchen Wizz Pro 2.7L som behöver anslutas till en annan erbjuder användbara pilar för att ange hur man monterar maskinen, så det var enkelt att sätta ihop den.

Jag började med degbladen på plats för att göra basen för pizza. Tillsatt alla torra ingredienser och olja hällde vi långsamt varmt vatten genom matarrännan medan motorn gick. Medan blandningen först bildade smulor, kom degen snart samman och kunde tas bort för en sista knådning innan den bevisades; det steg bra. En gång bakad var basen lätt och fjädrande.

Därefter använde jag Quad-bladet för att emulgera majonnäs. Efter att ha bearbetat äggulor, senap och vitt vinäger i skålen drizzlade vi in ​​olja genom den lilla foderrännan. Såsen började snart tjockna och kombineras och bildade en rik, krämig majonnäs med en blank konsistens. Medan några av råvarorna hade samlats runt bladets botten blandades de lätt in.

Byt bladet mot den justerbara skivskivan, vi satte det i läge 4 och tryckte kvartsbitar av aubergin i den stora matarrännan. De resulterande skivorna var märkbart jämna och perfekta för en skiktad skål, såsom moussaka. Vi bytte tillbaka till Quad-bladet och testade dess kapningsförmåga med bitar av nötkött. Även om de krävde ett försiktigt tryck för att nå knivarna, resulterade flera pulser i ett mycket fint köttfärs, lämpligt för att göra hamburgare eller köttfärs.

Slutligen använde vi den reversibla strimlingsskivan för att riva potatis för hashbrowns. Den bearbetade potatisen strimlades jämnt, vilket gjorde blandningen lätt att forma och mycket krispig när den stektes.

Rengöring av köket Wizz Pro 2.7L var inte så enkelt som vi hade hoppats. En del var faktiskt märkt som inte diskmaskin säker, och det fanns vägledning i instruktionerna för att inte lägga andra föremål, som skål och lock, i diskmaskinen regelbundet.

Alla verktyg kan dock rengöras i diskmaskinen, vilket kan vara tillrådligt eftersom vissa, till exempel Quad-bladet, är mycket skarpa och besvärliga att rengöra för hand.

Ska jag köpa Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L?

Med betoning på exakta resultat är The Kitchen Wizz Pro 2.7L idealisk för dem som är exakta om hur de skär och tärnar.

Även om den har en högre prislapp än vissa livsmedelsprocessorer, finns det mycket i lådan, vilket betyder det kan enkelt ersätta flera köksredskap och ge dig flera nya funktioner som du kan använda spela.

En del av dess bekvämlighet äventyras genom att inte kunna spränga alla komponenter i diskmaskinen.

Dom

För skivning och tärning, såser, degar och mer erbjuder The Kitchen Wizz Pro en snygg låda med tricks. Om din nuvarande processor saknar ström kan det vara dags att uppgradera.