Panasonic NN-DS596 Review

Vad är Panasonic NN-DS596?

Panasonic NN-DS596 är en mikrovågsgrill-ugn-kombi som har en ångugn. Den har stor kapacitet och en platt design.

Tack vare det rektangulära facket i full bredd, som glider in i apparaten som en ugnshylla, är det möjligt att använda Panasonic som extra ugnsutrymme såväl som för mikrovågsugnmatlagning.

Panasonic NN-DS596 - Design och funktioner

Panasonic är en onekligen avancerad apparat. Det är stort, modernt och elegant. Ytan är ett diskret svart glas som verkar ogenomträngligt för fingeravtryck och det böjda handtaget för dess nedfällbara dörr är välgjord.

Den har en platt design snarare än en skivspelare, vilket Panasonic säger resulterar i 27% mer användbart matlagningsutrymme. Bristen på skivspelare låter dig definitivt laga större rätter.

Två funktioner skiljer den från mer prisvärda kombinationer som Panasonic NN-DF386. Den första är att den erbjuder ångkokning - som ugn, men också i kombination med mikrovågsugn eller kvartsgrill. Detta kan minska tillagningstiderna och hålla maten fuktig.

Den andra ovanliga egenskapen är att den levereras med en ribbad bricka som är rektangulär och fyller bredden på ugnen (men inget trådställ). Denna bricka, kallad Pana-crunchpanna, används för grillen och ugnen. Det är särskilt bra att använda i kombiläge, där pannan absorberar mikrovågor och förvandlar dem till värme för att laga matbotten; grillen lagar mat från ovan. Resultatet är jämn matlagning och ett slut på fuktiga bottnar.

Det finns många smarta program för populära livsmedel, med ett fuskark innanför dörren som ger dig en lista som du kan välja mellan. Eller så kan du laga eller tina efter tid eller vikt, med en invertermikrovåg som ger exakt effektkontroll för jämna resultat.

Panasonic NN-DS596 - Hur är det att använda?

Det är definitivt en bra idé att hålla Panasonics instruktioner till hands. Till gengäld belönas du med recept och också detaljerade råd om tillagningstider. Till exempel erbjöd det exakt hur länge avfrostning av ett pitabröd i (90 sekunder). Resultaten var bra, men initialt varma och fuktiga; pitta var bra när den hade vilat i några minuter - men inte riktigt den perfekta precisionen hos Panasonic NN-DF386.

Därefter kokade jag frusen pizza på Pana-crunch-pannan, med hjälp av ett kombiläge, för att se om den uppfyllde sitt löfte om en skarp botten. Interiören är väl upplyst så att jag kan hålla koll på framstegen.

Resultaten var... intressanta. Botten var verkligen skarp, med svarta parallella linjer på den som om den hade varit på en grill. Toppen var väl kokta. Skorpan var något överdriven. Men mycket av osten hade smält av pizzaens topp och poolats bredvid skivan och blivit bränd på pannan. Jag var tvungen att klippa bort de bitarna.

Naturligtvis är det som är mest intressant med Panasonic att dess ugn också erbjuder ångkokning. Det finns en vattentank till höger, under dörren och till vänster finns en droppbricka.

Detta är ett spännande tillskott. Vi behöver alla det extra matlagningsutrymme som en kombiugn ger, men NN-DS596 erbjuder något mer.

Det finns gott om recept med ångkokning i bruksanvisningen: Jag plockade ut blomkålost, eftersom den använder alla funktioner. Receptet uppgav att jag väljer alternativet Auto Steam Fresh Vegetables, vilket inte var svårt eftersom du bläddrar igenom de olika programmen och att rullningstexten innehåller hela namnet.

Det som var svårare var att det sedan krävde vikten. Receptet sa till oss att hugga upp en hel blomkål; det nämndes inte att väga det (för rekordet var det 1 kg). Men programmet lagar bara högst 320 g, så jag plumpade för det.

Panasonic påbörjade en 15-minuters tillagningscykel med ångan injicerad från toppen av håligheten. De blev ganska ångade för att kontrollera framstegen - och genom att öppna dörren släpps ångan i bästa fall; skada dig i värsta fall.

Under tiden raslade jag upp en ostsås på hällen. Detta är möjligt med mikrovågsugnen, men om du vill spara tid är det bäst att laga saker parallellt, inte serier.

Blomkålen kom ut kokt nästan rätt. Inte riktigt al dente, men inte heller mjukt. Processen var inte snabbare än att ånga i en kastrull, men det var bekvämt och lågt underhåll.

Jag skickade tillbaka skålen till Panasonic för bakning. Den rekommenderar att du lagar mat i 5-10 minuter vid grill 1 + låg mikrovågsugn. Det här är otroligt snabbt när du jämför det med en ugn. Resultaten var riktigt bra: genomkokta, skarpa på toppen, krämiga under skorpan.

Jacka potatis kan antingen kokas snabbt via enbart mikrovågsugnen eller lite långsammare med grillen / mikrovågsugnen. Jag gick med den senare. Instruktionerna - som du alltid ska behöva lämna - angav Grill 1 + Mikrovågsugn låg i 15 minuter. Och att använda en Pyrex-skål: den här modellen levereras inte med ett stativ och Pana-crunch skulle förmodligen ge din spud en krispig botten.

Potatisen var bra, men inte huvud-och-axlar över en jacka spud tillagad i en konventionell ugn. För att vara ärlig levererade Panasonic NN-DF386 grill-mikrovågsugnkombi en bättre potatis, kanske på grund av trådstället.

Ska jag köpa Panasonic NN-DS596?

NN-DS596 är en mycket välutrustad avancerad mikrovågsugn som ger bra integrerade modeller en löpning för sina pengar. Och det är ett anständigt alternativ om du vill laga mat med ånga. Pana-crunch-brickan fungerar också bra.

Men det utmärkta Panasonic NN-DF386 kostar cirka 100 £ mindre och är lika väl utrustad - förutom att den inte ångkokar. Det lagar till och med vissa saker bättre än NN-DS596, så om ånga inte är en dealbreaker är det värt att överväga

Dom

Denna kombimikrovåg är ett bra val om du vill ha ångkokning och extra ugnskapacitet.