Dualit DHM3 Hand Mixer Review

Vad är Dualit DHM3 handblandare?

Dualits handmixer är bättre känd för sina ikoniska brödrostar och har samma klassiska stil och prestanda, men är dedikerad till lätta, vardagliga bakuppgifter. Den hanterar upp till 250 g mjöl när du gör bröd eller bakverk, en svampsmet med fyra ägg, 700 g kunglig glasyr eller 800 g smörkräm och 500 ml vispgrädde.

Förutom fyra hastigheter och ett urval av tre verktyg finns det gott om extra att ha bra. Dessa inkluderar en infällbar sladd, kontakthus och möjlighet till utbytbara delar om du någonsin skulle behöva ge den ett nytt liv. Dessutom finns den i Metallic Red, Metallic Black, Canvas White och Chrome.

Relaterad: 7 otroliga prylar som förvandlar dig till en stor brittisk Bake Off-chef

Dualit DHM3 handblandare - design och funktioner

Snyggt utseende är en nyckelfunktion i DHM3 Handmixer, med snygga linjer, subtila kurvor och en blank avsluta tillsammans för att bilda en apparat som är lika attraktiv som resten av Dualits kök räckvidd. Jag

ts chunky handtag är bekvämt att greppa, med både en skjutreglage för att styra hastigheten och en verktygsutmatningsknapp inom räckhåll. På baksidan fungerar en vridbar bas som en robust platt häl som mixern kan vila på när den inte används och som en lindare för att dra in nätsladden för förvaring.

Nedan finns två hål i vilka verktygen passar - det ena är en cirkelformad; den andra en sexkant. Hålen motsvarar verktygsspindlarna, så du kan säkerställa att rätt fäste alltid går i rätt spår. Ballongvispen passar i båda hålen. Tillsammans hittar du tre kortplatser för pluggen att passa in för lagring.

Det finns också ett par recept för att starta dig.

Relaterad: KitchenAid 9-speed Hand Mixer recension

Dualit DHM3 Handblandare - Hur är det att använda?

Som alla handblandare är det enkelt att komma igång. Välj ett verktyg, knäpp det i rätt kortplats, dra ut den nödvändiga mängden strömkabel och blanda.

Men en sak som vi tyckte var lite frustrerande är de tidsbegränsningar för blandning som anges i instruktionerna. Även om det är avsett att förhindra att mixern överhettades (den har en smart säkerhetsavstängning om du skulle bli bortförd) kände vi att de begränsade, särskilt med det första receptet vi försökte.

Vi började med att göra bakverk med degkrokar, mjukt smör och mjöl. Dessa verktyg kan dock bara användas i hastighet ett och är utformade för att användas i högst en minut. Detta kändes väldigt långsamt; mer till punkt, det var inte tillräckligt med tid att gnugga fett i mjölet tillräckligt.

Ett par gånger var vi tvungna att sätta ner mixern i några minuter för att låta den svalna. Efter tre omblandningsrundor tillsatte vi vatten och avslutade sedan bakverket för hand som rekommenderat. Bakverket var av god enhetlighet och lätt att rulla ut till en tjocklek på några millimeter utan att riva.

Därefter monterade vi de platta piskarna på gräddsmör och socker, med ett stänk av gyllene sirap, för kex. Dessa kan användas upp till hastighet 2 och under en längre körtid på 2,5 minuter. Detta gjorde det möjligt för oss att grädda smöret och sockret till en blek, fluffig konsistens innan vi blandade in resten av de torra ingredienserna.

Att använda enheten under denna tid gjorde DHM3s vikt tydligare. Det är något tyngre än genomsnittet på 1,45 kg, och även med ett löst grepp kan det hålla armvärk om du håller mixern i några minuter. DHM3 ger dock ett mycket enklare sätt att blanda kexdeg än för hand. Den slutliga blandningen kombinerades grundligt och bakades jämnt.

Slutligen monterade vi ballongvispen och använde den för att vispa dubbel grädde på hastighet 3. Den maximala körtiden för detta verktyg anges som två minuter, och vi kunde vispa grädden till ett fast under denna tidsperiod; vi bytte till hastighet 4 för en snabb sprängkraft för att avsluta den.

Tillbehören var enkla att mata ut med knappen och är alla diskmaskinssäkra eller lika lätta att rengöra för hand.

Ska jag köpa Dualit DHM3 handblandare?

Om du bara bakar ibland eller vill att en apparat ska ta arbetet med att piska ägg eller grädde är Dualit DHM3 handblandare perfekt. En mäktig motor är en bonus, med tanke på att många liknande modeller bara har hälften så mycket kraft. Det finns inga problem med en släpande eller trasslig nätsladd, och tillgången på utbytbara delar ger den en känslig, miljövänlig faktor.

Det är dock inte ett alternativ till en stativblandare; partibagare kanske vill välja en större maskin, som t.ex. KitchenAid Mini.

Dom

Denna handblandare markerar många lådor - den är konkurrenskraftigt prissatt, snyggare än många och enkel att förvara.