Swan SB1041N QuickBake Breadmaker Review

Vad är Swan SB1041N QuickBake Breadmaker?

Swan SB1041N QuickBake är en prisvärd brödtillverkare som erbjuder tre limpstorlekar, tre skorpinställningar och 14 program inklusive heltvete, glutenfri och snabb bakning. Det finns ett timerfördröjningsalternativ på upp till 13 timmar, vilket innebär att du kan vakna upp till färskt bröd efter en natts sömn och en 6-minuters funktion för värmning.

Vid användning var QuickBakes resultat ganska varierande - medan det gör en anständig vanlig vit eller heltvete limpa, recept som innehåller mer socker kräver manuell justering. För pengarna får det fortfarande grunderna rätt.

Relaterad: Bästa brödmakare

Swan SB1041N QuickBake Breadmaker - Design och funktioner

Påminner om en stor riskokare, den släta, böjda konturen av Swan SB1041N QuickBake är inoffensiv. Mått 29 cm bred och 41,5 cm djup behöver du en anständig mängd utrymme på din bänkskiva. Vid sidan av 55 cm i höjd för att öppna locket och ett uttag för 50 cm strömkabel.

En enkel kontrollpanel med tydligt markerade knappar gör Swan SB1041N QuickBake till ett nöje att använda, även om du är en nybörjare. Under tiden gör ett visst fönster i locket i locket dig att beundra ditt stigande bröd i full glans.

Handboken innehåller ett urval av 18 grundläggande recept samt ett felsökningsavsnitt. Även om de är skrivna / översatta av någon med ett gott sinne för humor - inklusive viss tung-i-kind uppsåg av andra Svanprodukter - är vissa instruktioner tveksamt formulerade eller förblir oklara.

När du tillsätter fasta ingredienser, till exempel russin, i sött bröd, instrueras manualen att lägga till dem "vid pipen", utan att ge en uppskattning när pipen uppstår. Det lämnade mig nervöst svävande, russin i handen.

Tillbehör inkluderar en mätkopp, en mätsked och en krok för att ta bort paddeln om den skulle fastna i din nygjorda limpa. Enligt min erfarenhet stannade paddeln i pannan när du tog bort brödet. 1tsp-mätskeden visade sig dock vara ett mer problem - du måste ibland lägga till ½ eller ¼ tsk ingredienser, och som sådan slutade jag använda mina egna.

De flesta bröd tar cirka 3 timmar att baka, med undantag för 58-minuters snabbbakningsalternativ. Franskt bröd tar 3 timmar 50 minuter och helvete 3 timmar 40 minuter. Skorpinställningarna kommer i ljus, medium och mörkt, även om det enligt min erfarenhet Medium ofta visade sig vara mycket mörkt.

Swan SB1041N QuickBake har också en praktisk 10-minuters minnesfunktion. Om brödmakarens strömförsörjning avbryts tillfälligt - oavsiktligt av en slump eller genom ett kort strömavbrott - kan maskinen fortsätta där den slutade.

Swan SB1041N QuickBake Breadmaker - Hur är det att använda?

Jag testade Swan SB1041N QuickBake med en mängd olika limpor, med början på en 900 g medium skorpa, vanlig vit limpa. Maskinen knådade degen med en mjuk purr som inte var tillräckligt hög för att störa någon som satt i närheten.

Resultatet smakade gott och skorpan var rejäl och gyllenbrun. Det var dock ojämnt med några mörkbruna hörn och en liten lapp oblandad deg på sidan. Limpa var konsistent på insidan och tillräckligt stark för att inte rivas isär med en kall smörkniv men ändå inte för svår att äta. Det gjorde också för välsmakande rostat bröd.

Vid 2 timmar 50 minuter kom en grundläggande sockerkaka ut mer mycket - även om skorpan var för tjock och bränd i botten och måste kastas. Manualens felsökningsavsnitt förklarar att detta orsakas av socker och föreslår att du stoppar bakningen tidigare än den föreslagna tiden, vilket innebär att det krävs en del försök och fel för att uppnå en presentabel Avsluta.

En snabbbakad vit limpa visade sig vara problematisk, den blev blek på toppen och nästan bränd i botten. Även om det fortfarande är bra storlek och form - manualen säger att man förväntar sig en mindre och tätare limpa vid denna inställning - var strukturen underkokt och degig, med en stark lukt av jäst. Med experiment, kanske att minska jäst- eller sockerhalten, kan detta program fungera. Jag skulle dock bara rekommendera det befintliga receptet om du är desperat.

Helvete sött bröd var mer uppmuntrande. Klar på 2 timmar 55 minuter, det kom ut med en fin skorpa, om lite på den mörka sidan. Brödet var konsekvent på insidan, med en jämn spridning av torkade tranbär (tillsatt "vid pipen") som fortfarande behöll en del seghet.

Med tanke på denna brödmakares prisvärda resultat är resultaten mer än tillräckliga. Det täcker grunderna - och med lite extra försiktighet skulle det vara möjligt att uppnå mer ambitiösa recept.

Varför köpa Swan SB1041N QuickBake Breadmaker?

Om du har en budget och letar efter en grundläggande brödmakare gör Swan SB1041N QuickBake läckra bröd relativt snabbt. Det är tillräckligt enkelt att använda för grundläggande brödprogram, och om du inte har något emot att anstränga dig kan du kanske behärska den perfekta kakan - eller till och med en ätlig snabbbakning.

Jämfört med liknande prisvärda Lakeland Compact Bread Maker och Russell Hobbs 18036 Brödtillverkare, Swan SB1041N QuickBake har ett större antal program. Den levererar också en 100% helvete limpa i en fin storlek och form, som vissa prisvärda maskiner kämpar med.

Även om det saknar den separata utsäde- och fruktdispensern som finns i avancerade brödmakare, är det fortfarande möjligt att göra en anständig limpa med en jämn spridning av frukt.

Dom

Billigt och enkelt att använda för grundläggande program, även om skorpan tenderar att vara på den mörka sidan.