Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker Review

Vad är Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker?

Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker är en snygg 3,5-liters långsam spis med digitala kontroller och tre värmeinställningar. Du kan programmera den för att laga mat mellan 4 och 10 timmar och återstående tid visas på den digitala displayen.

Spisen har ingen het inställning för att bränna kött eller steka basingredienser som lök, vitlök och kryddor, men dess non-stick-kruka är utformad för att arbeta på din egen häll - den är kompatibel med gas- och elektriska hällar, men inte induktion - så att du kan bränna eller steka innan du kokar långsamt utan att smutsa en annan panorera. Den finns också i en mycket större 6,5 liters storlek för bara 10 £ mer - perfekt för stora familjer och satsning.

Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker - Design och funktioner

Spisen ser bra ut i borstat silver eller röd yta. Formen är oval - men inte för djup. På framsidan finns en digital display och knappkontroller för tid och temperatur. Du väljer värmeinställningen och väljer sedan tiden med hjälp av upp- och nedknapparna för att justera tillagningstiden med 30 minuters intervall. Tillagningstiden varierar från 6 till 10 timmar vid låg värmeinställning och 4 till 7 timmar på hög värme.

Spisen har tre värmeinställningar: hög, låg eller håll varm. Morphy Richards växlar automatiskt för att hålla sig varm vid slutet av den programmerade tillagningstiden - vilket innebär att du kan slå på den på morgonen och återgå till en tillagad måltid upp till 9 timmar senare.

”Sear” i produktnamnet hänvisar till förmågan att bränna kött eller sauter basingredienser som lök, vitlök och kryddor. Detta är något vilseledande eftersom spisen inte har någon inställning för detta. I stället är grytan - som är lättmetall, non-stick inifrån och ut - hällsäker. Tanken är att du dyker upp den på din (gas- eller elektriska) häll för att bränna eller steka innan du kokar långsamt. Något mer besvär men åtminstone betyder det att du inte behöver smutsa en annan panna.

Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker - Hur är det att använda?

De digitala kontrollerna är det mest imponerande med Morphy Richards. Slow Cookers är en underbar tidsbesparare: förbered ingredienserna till en hälsosam maträtt med en gryta vid frukost och återgå sedan till en rejäl middag. Men de flesta har minimala kontroller. Så om du spontant bestämmer dig för att gå ut på natten efter jobbet, har du en känsla av oro: kommer din soppa att vara solid, kommer din curry att kremeras?

Morphy Richards digitala kontroller låter dig inte ställa in starttid, men de låter dig styra den totala tillagningstiden. Med en praktisk två timmars värmeperiod efter när du oväntat är försenad. Ändå känns timern begränsad. Vissa recept för långsam spis kräver kortare tillagningstider än 4 timmar eller ber dig att röra om eller tillsätta ingredienser efter bara en timme. Kunde inte timern ha erbjudit ännu mer kontroll? Du kommer att hitta dig själv med en köketimer tillsammans med den för sådana recept.

Den mindre mumlingen åt sidan imponerar Morphy Richards verkligen. Sår på hällen är en godbit och kontrollerna för långsam spis är lätta att bemästra. Kokgrytan är fjäderlätt vilket innebär att den värms upp snabbt - vare sig på hällen eller i den långsamma spisen. Nackdelen är att den tunna metallen, till skillnad från en keramisk crock, också svalnar snabbt så det är mindre bra att hålla maten varm vid bordet.

Spisens glaslock innebär att det är lätt att inspektera framsteg - det är viktigt att inte lyfta ett långsamt lock oftare än du behöver, eftersom det verkligen saktar ner tillagningen. Och resultaten var fantastiska: en sötpotatis- och linscurry visade verkligen fördelarna med långsam matlagning; grönsaker behöll sin form men smälte i munnen.

Rengöring är mycket lätt tack vare grytans non-stick beläggning, inifrån och ut. Och krukan och glaslocket är båda diskmaskinssäkra.

Ska jag köpa Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew Slow Cooker?

Om du letar efter en långsam spis istället för en multikokare som Tefal 8 in 1 Multi Cooker eller Sage Risotto Plus, då ja. Morphy Richards är imponerande, inte bara för sina matlagningsresultat utan för sina digitala kontroller som låter dig programmera tillagningstiden.

Jämfört med budget långsamma spisar som Lakeland Brushed Chrome Family Slow Cooker har den också fördelen att dess kruka kan användas på hällen för att bränna eller steka ingredienser innan långsam kokning.

Dom

En imponerande långsam spis som låter dig styra tillagningstiderna, vilket gör det utan tvekan värt en liten premie över budgetmodeller.

Nästa, läs mer Recensioner av hushållsapparater