AEG UltraMix KM5540-U granskning

Vad är AEG UltraMix KM5540-U?

Du kan inte låta bli att dra slutsatsen att massor av tankar har gått till att skapa AEG UltraMix KM5540-U. Inte bara kommer det med alla användbara tillbehör du kan tänka dig i lådan, men dess blandningsverkan lämnar ingen del av skålens botten orörd.

Det kanske saknar de ikoniska referenserna för vissa blandare och andras färgval, men som en arbetshäst finns det lite utrymme för förbättringar. Genom att tillhandahålla alla verktyg du behöver för att slå, grädda, piska och till och med bevisa bröddeg, med lätt valda hastigheter som matchar, kommer UltraMix säkerligen att ta din bakning upp.

AEG UltraMix KM5540-U - Vad du behöver veta

• Svamp smet - Det gräddade smör och socker snabbt och producerade en otroligt väl luftad blandning som bakades i gyllene, fjädrande rundor
• Bröddegstest - Kroken kombinerade ingredienserna enkelt, men degen tenderade att lindas runt verktyget snarare än att knådas
• Äggvita vispningstest - Tre vita piskades i toppfart på några minuter till fasta, stabila toppar

Relaterad: Bästa stativblandare

AEG UltraMix KM5540 design - Tdet stora antalet tillbehör är hemligheten för dess framgång

Medan de flesta blandare har tre grundläggande verktyg och en stänkskydd om du har tur, är AEG UltraMix KM5540 ett snitt över resten när det gäller den stora mängden kit det kommer med. Viktigast är att varje tillbehör är användbart snarare än att vara bara ett annat föremål som du behöver för att hitta utrymme att skjuta bak på ett skåp.

Förutom den vanliga plåtslagaren finns det en SoftEdge-visp som är utformad för att användas med krämiga blandningar och pålägg. Detta verktyg sveper runt skålen som en spatel, skrapar och slår för att kombinera; det är perfekt för att göra smörkräm. Det finns en stänkskydd med en ränna för att tillsätta ingredienser, vilket minskar mjölpusten när du blandar plus ett skållock som kan användas för att bevisa deg eller täcka blandningar som behöver tid att höjas eller vara kyld.

UltraMix levereras med två skålar istället för den vanliga. Den större av de två har ett handtag, så det är enkelt att hålla det medan du skrapar ut innehållet. En mindre skål, som passar inuti den stora för förvaring, är utmärkt av flera skäl: inte bara undanröjer behovet av tvätta en skål upprepade gånger för olika steg i samma recept, den mindre skålen är också praktisk för att blanda små mängder.

På framsidan kan ett fästnav driva valfria tillbehör, såsom köttkvarnar, pastarullar och skär, så att dess möjligheter enkelt kan utökas. Allt detta gör denna mixer lämplig för nybörjare som vill utveckla sin kompetens, liksom experter som behöver mer funktionalitet än en basapparat.

En sista användbar funktion är det automatiska ljuset ovanför skålen. Även om detta inte var nyckeln till den ljusa soliga testdagen, om uppgiftsbelysningen inte är helt klar i ditt kök kan det hjälpa dig att hålla koll på framstegen. Det ligger dock på en lite udda plats, bakom fästaxeln snarare än på framsidan av blandarhuvudet, så det lyser bara upp en del av skålen.

AEG UltraMix KM5540-prestanda - hanterar de flesta uppgifter men fungerade inte lika bra med deg

Att säga att UltraMix är ett nöje att använda skulle vara en underdrift. Blandningen var både snabb och effektiv - jag var tvungen att skrapa ner skålen en gång när jag gjorde svampsmet mot slutet av processen. Dessutom fanns det inget okrämt smör och socker som lurade längst ner i skålen, vilket ofta kan vara ett problem med blandare vars verktyg inte täcker botten av skålen.

Blandarens snabbuppringning har 10 inställningar, som var lätta att bläddra igenom, och endast de översta hastigheterna gjorde något ljud. Ljud vid de lägre hastigheterna var ganska diskret - inget irriterande gnäll här.

Kanske det enda verktyget som inte levde upp till förväntningarna var degkroken. Bröddejen jag gjorde blandade väl ihop men lindade sig sedan runt kroken snarare än att presentera som en degkula som rullades och knådades runt skålen. Att frigöra det och börja om gav samma resultat.

Degen var inte särskilt klibbig, och eftersom alla verktygen är non-stick (förutom vispen) är skälen till att detta händer vid båda tillfällena fortfarande ett mysterium. Brödet bakades dock bra efter lite knådning för hand.

Den enda andra nippeln är att skjutreglaget för att höja mixerhuvudet är placerat på motsatt sida till kortnummer. Detta innebar att jag behövde räcka utan vyn för att bestämma placeringen av omkopplaren varje gång jag behövde byta verktyg eller ta bort skålen.

Positivt är att mixern är ganska välbalanserad vikt: att höja mixerhuvudet får inte apparaten att lyfta av bänkskivan.

Ska jag köpa AEG UltraMix KM5540-U?

Grundläggande mixers som kostar mindre än £ 100 kommer sannolikt inte att ha byggkvalitet, blandningseffektivitet och utbud av tillbehör till AEG UltraMix KM5540-U. Det utmärker sig i sitt jobb och erbjuder utbud och mångsidighet som är mer besläktad med liknande priser Kenwood kock, men i ett snyggare paket.

När det gäller blandningskraft är det jämförbart med Hantverksblandare, men kommer med ett skållock och inbyggt ljus, till skillnad från KitchenAids liknande storlek 4.8L-modell som kostar cirka 100 £ mer. Om du är glad att förbise färgbegränsningarna (den finns i endast tre nyanser: Deep Red, Metallic Dark Grå och blå) för en väldesignad, perfekt inredd mixer, kommer den att vara ett utmärkt tillskott till alla kök.