Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer Review

Vad är Russell Hobbs 24672 Desire?

Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer är ett nytt, helt svart köksredskap och en uppdaterad modell av den röda och svarta 18960 Desire. Även om det är blygsamt i utseende är det en utmärkt mixer som tacklar allt från grädde och ägg till brioche-deg med massor av oomph.

Med tanke på dess låga vikt, hastighetsomfång och överkomliga pris är denna mixer en glädje att använda.

Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer - Vad du behöver veta

• Slå - Det tog mindre än en minut att kombinera vispade äggulor och osiktat florsocker till en jämn blandning för att göra en vaniljsås till crème brûlée utan att göra en röra.
• Visp - Dubbelkräm tog cirka 2 minuter och 35 sekunder att slås till styva toppar, vilket ökade hastigheten gradvis från 1 till 4.
• Knåda - Det tog 4 minuter 45 sekunder att kombinera ingredienser för briocheeg i långa hastigheter. Senare tog ytterligare 5 minuter att lägga till ett mjukt block av smör i degen. Degen steg väl till en stilig brioche.

Relaterad: Bästa blandare

Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer - Det kan se blygsamt ut, men designen är tankeväckande

Medan det ser lite anspråkslöst ut i sin svarta plastram har 24672 Desire-mixern mycket att göra. Även om det mesta av köksredskapet är dekorerat i matt svart, är dess botten och ovansidan av handtaget glänsande - troligen för enklare rengöring. Den matta undersidan av handtaget gör att du kan greppa mixern bekvämt, utan att behöva tappa den även om dina händer är oljiga.

Det är också den lättaste blandaren jag har testat, den kommer mer än 135 g lättare än Swan Fearne 5-Speed ​​och KitchenAid 7-Speed ​​handblandare (med beaterverktygen bifogade). Även om detta kanske inte låter så mycket, kommer det att påverka beroende på hur länge och hur ofta du använder mixern.

Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer - En hastighetsomkopplare fungerar också som utmatningsknappen

Hastighetsreglaget har siffrorna 0 till 5 på sin vänstra sida och kan fällas upp och ner för att reglera hastigheten.

Med omkopplaren inställd på 0 fungerar hela mekanismen som verktygsutkastsknappen. Tryck bara inåt där det finns en bekväm fördjupning i omkopplaren. Förvirrande är att "mata ut" -markeringen är nära botten på omkopplaren, vilket fick mig att försöka trycka på dess nederkant till ingen nytta.

Under omkopplaren finns turbo boost-knappen, vilket ger dig en hög hastighet när du är nedtryckt. Jag testade det medan jag blandade briocheeg och det hjälpte till att flytta processen.

Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer - Det finns bara två uppsättningar tillbehör, eftersom visarna också fungerar som vispar

Visparna och degkrokarna är både förkromade och diskmaskinsäkra.

Visparna är lämpliga för blandning av grädde, ägg, smör och lättare degar. I mina tester använde jag vispar såväl som vispning. Ingen trådvisp ingår här, men visarna lyckades fluffa upp den dubbla grädden utan mycket krångel.

Degkrokarna är lämpliga för blandning av tyngre degar. I manualen här betonas dock att de bara är avsedda för att kombinera ingredienser snarare än egentlig knådning.

Ska jag köpa Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer?

Om du letar efter en prisvärd handblandare för tillfällig användning kan du inte göra mycket bättre än 24672 Desire handblandare. Den är lätt och erbjuder ett bra utbud av hastigheter för en prisvärd mixer, men ändå kan den hantera blandningsdegen. För mer engagerade bagare, ett dyrare tungt alternativ som KitchenAid 9-växlad handblandare kan vara lämplig.