Vitamix Ascent A2300i recension

Vitamix perfekterade konsten för extremt jämn blandning för några år sedan med sina robusta maskiner i professionell stil. Om du undrar vad det kan göra nästa är svaret dess Smart System-mixers, av vilka Vitamix Ascent A2300i är en.

Den levereras med Self-Detect-teknik, där basen bestämmer behållaren som placeras på den och anpassar prestanda för att passa storlek och syfte. I grund och botten betyder det att du kan fästa blandningskoppar och skålar utan att oavsiktligt värma upp din smoothie eller överblitziga små hugguppgifter. Den här smarta funktionen innebär att denna mixer kan vara mer en mångsidig köksmaskin så att du kan röra dig sömlöst från att tillverka direktfrysta desserter till att hugga lök eller surra mjölk utan mjölk utan att behöva byta apparat.

Vitamix Ascent A2300i - Vad du behöver veta

• Smoothietest: Frukt och bladgrönsaker blandades enkelt utan att lämna några fläckar spenat eller en grov konsistens från päron.
• Test av iskross: Det tog flera pulser vid låg hastighet för att bryta upp kuber, men den högre hastighetspulsen var effektivare för att förvandla dem till snö.
• Soppa test: Soppa blandades och värmdes med bladfriktion; blandningen var jämn, men temperaturen var strax under 70 ° C.

Vitamix Ascent A2300i erbjuder mer funktionalitet än en vanlig mixer

Oavsett om maten är fryst eller fibrös, om du är utrustad med Ascent 2300i så är svaret på frågan "kan jag blanda den?" kommer nästan säkert att vara ett ”ja”. Dess fyra blad kan hantera ett stort antal uppgifter, ungefär som äldre Vitamix-maskiner - som att skapa sorbet av frusen frukt eller värmesoppa. I stället för att välja ett program på ratten väljer du hastigheten, så att du får större kontroll över konsistensen av maten du blandar.

Dess låga hastigheter är idealiska för hantering av stora bitar mat och frysta produkter. De högre hastigheterna ger en superfin blandning som verkligen rensar alla de irriterande spåren av frukt och grönsaker - grusiga rester från päron och fläckar av spenat eller bärskinn, till exempel - som ofta hänger runt i smoothies blandade av billigare maskiner. Att köra den på högre hastigheter kan till en början producera en lätt brinnande lukt från motorn, men detta bör minska med tiden.

Relaterad: Bästa matprocessorer

Uppstigningen har också förbättrats med en digital timer som kan räknas upp, så att du kan se vilken tid du blandat. Det betyder att du enkelt kan replikera bra resultat utan att undra vid vilken tidpunkt du stoppade ett program igår eller hur mycket extra tid du lade till.

Det finns också en pulsfunktion, som snarare än att ge ett utbrott av maximal effekt, motsvarar hastighet på ratten, vilket innebär att du kan använda en låg kraft för att hugga eller knåda, och en hög för förkrossande.

En annan bra idé är att även om kannan inte vrids in eller låses fast på basen finns det en säkerhetsfunktion som förhindrar att den går om locket inte sitter ordentligt på plats. Det finns också en bra kabellängd (1,2 meter) så att du inte är bunden till att blanda i närheten av ett kontaktuttag. Alternativet svart, vitt, rött eller skiffer för basenheten ger ett visst färgval för dem som vill att mixern ska vara en permanent bänkskiva.

Du kan lägga till tillbehör till Vitamix Ascent A2300i, men det finns inte tillräckligt med frestelse att göra det

Det är svårt att inte känna att Ascent A2300i slösar bort sin potential som en Smart System-maskin genom att bara komma med en kanna. Det gör i sig så mycket fruktsmoothie som du vill, vilket betyder att frestelsen att investera i blandningskopparna med en servering är ganska låg. Men om en enda kopp inkluderades i lådan och visade sig vara användbar, kan detta lätt vara katalysatorn för att investera i ytterligare koppar och skålar för att utöka uppstigningens kapacitet.

På samma sätt sträcker sig tillbehören för närvarande endast till koppar och små bearbetningsskålar; när större bearbetningsskålar eller en liten mixerkanna kan vara mer användbar. Manipuleringen är åtminstone standard och är särskilt bra för att knuffa envisa ingredienser mot knivarna. Det finns också en receptbok i lådan, vilket är ett måste för att få ut det mesta av en dyr maskin.

Varför köpa Vitamix Ascent A2300i?

Även om det inte är den dyraste blandaren som erbjuds från Vitamix, går priset till syster Ascent maskin, A3500i - priset kommer enbart från dess funktioner och funktioner snarare än Tillbehör. Med tanke på att billigare Vitamix-blandare, som t.ex. Vitamix S30, kan göra de flesta av samma uppgifter men med mindre kapacitet känns A2300i som en stor investering.

Med det sagt är det ett smart köp om du gillar sopptillverkning av soppa vid en dropp av hatt eller suger upp smoothies för hela familjen. Det är också en anständig modell att välja om du inte vill möta utsikten att byta ut din mixer varannan år. Byggkvaliteten är obestridlig och A3500i klarar ett större antal uppgifter än en vanlig mixer utan att vackla. Om ditt motto är att köpa en gång, köp rätt, A2300i kan vara det perfekta valet.