Bästa induktionshällar 2020: De 10 bästa kökshällarna för varje budget

Om du är ute efter en ny ny induktionshäll för att ersätta din daterade gasbrännare, bör vår sammanställning av de 10 bästa moderna kökshällarna hjälpa dig att hitta din perfekta matchning.

Våra favoritinduktionshällar är ordnade efter prisordning, från budgetbrännare till lyxiga hällar för avancerade kök. Det finns funktionsrika modeller med värmekontrollreglage, pausknappar och barnsäkerhetslås och grundläggande hällar som helt enkelt fokuserar på att få jobbet gjort bra till ett överkomligt pris.

Några av de hällar som ingår här har den flexibla kokzonen. Det är briljant mångsidigt och praktiskt för storskalig matlagning - om du har extra pengar att plaska.

Induktionshällar är beroende av magnetisk energi snarare än gas eller elektricitet för att värma maten. Det är väl värt att överväga en induktionshäll om du vill minimera driftskostnaderna på lång sikt. Dessutom ser de snygga och moderna ut på en köksbänk. Vi fotograferar till och med alla hällar vi testar med en värmekamera för att avgöra hur jämnt de värms upp.

Utan vidare ado, låt oss ta på hällarna ...

Indesit VIA6400C

Nyckelfunktioner:

• 4 kokzoner
• Touch-kontroller
• Schott-glasyta
• Barnlås

En grundläggande induktionshäll för den mer blygsamma budgeten Indesit VIA600C erbjuder solid prestanda och jämn uppvärmning över sina fyra kokzoner. Schott Ceran-glasytan är tuff, reptålig och lätt att torka av medan beröringskänsliga kontroller i skarpa röda bokstäver ger nio nivåer av värme per zon.

Pekskontrollerna är lätta att använda, om det är lite långsamt att svara. Värmekontrollknappen sitter oberoende av zonvalsknapparna och det är lätt att glömma att välja rätt zon innan du vrider upp värmen. På baksidan håller den hällen minimal, och det är något som kommer att bli andra natur ju mer du lagar mat.

Hällen värms upp relativt långsamt jämfört med dyrare hällar, med den minsta pannan som tar 5 minuter 29 sekunder för att nå 90^oC i våra tester, och den större 2-literspannan en lång 7mins 8secs. Men för den här budgeten blir det inte bättre. Återlämnande funktioner som en barnlåsknapp och glasunderhållet med lågt underhåll gör den till en attraktiv budgetbrännare.

Vid tidpunkten för granskningen var Indesit VIA6400C tillgänglig för £ 300

Samsung NZ64K5747BK

Nyckelfunktioner:

• En flexzon
• Pausa tillagningsfunktionen
• Snabbstart
• Energikick
• Håll varma miljöer

Detta Samsung NZ64K5747BK induktionshäll erbjuder supersnabba uppvärmningstider och några otroligt effektiva matlagningsfunktioner för en snygg mellanliggande prislapp. En Power Boost-funktion ger en av hällens fyra zoner en snabb träff på värme vid behov, medan 15 värmealternativ erbjuder gott om mångsidighet.

Hällens Flex Zone-funktion är inte riktigt vad den verkar, men den erbjuder lite mer flexibilitet när du lagar mat med en massa kastruller. Det är ett stort rektangulärt matlagningsområde till vänster om hällen som är utformat för att värma upp större stekpannor och stekpannor, men det är faktiskt bara två medelstora cirkulära induktionsbrännare som kan kopplas ihop. Ändå är det praktiskt att kunna styra dem som en brännare när du behöver.

Det finns ingen brist på kontrollalternativ, med en uppvärmningsfunktion och en pausknapp som ger säkerhetskopia när telefonen ringer vid tillagningen. Värmekontrollen är en skjutreglage, som alltid är en tankeväckande touch. En annan snygg funktion är hur strömmen tänds på nivå 15, vilket kräver att du skjuter tillbaka den för att passa. Ett barnlås och 99 sekunders timer förseglar affären.

Vid tidpunkten för granskningen var Samsung NZ64K5747BK tillgänglig för £ 419

Siemens EH675MV17E

Nyckelfunktioner:

• flexInduktion zoner
• powerBoost-funktion
• Timer zonavstängning
• Tryck på skjutreglaget

Lyxen Siemens EH675MV17E är en funktionsrik induktionshäll som är perfekt för kompakta, avancerade kök. Allvarlig stil och exceptionell tillagningsflexibilitet utmärker det som en av de bästa induktionskokplattorna i denna prisfäste. Det fasade glaset på framsidan, det snygga aluminiumskyddet och den strukturerade ytan ger det också poäng i utseendet.

Kronan på EH675MV17E är ett par flexInduction-zoner som ser två stora och ovanligt rektangulära matlagningsområden uppdelade i fyra mindre zoner. Detta lovar förmågan att laga mat med de minsta stekpannorna eller de största stekpannorna nästan var som helst på ytan. Du kan också effektivt använda en stor eller två mycket mindre kokkärl i samma fjärdedel av hällen.

Det finns upp till nio värmeinställningar att leka med, ett barnlås och en nedräkningstimer som fungerar som en ljudsignal eller stänger av zonen när tiden är ute. En superglatt och lyhörd pekreglage för temperaturkontroll kompletterar paketet.

Vid tnär han granskade var Siemens EH675MV17E tillgänglig för £ 1069

Samsung NZ63K7777BK induktionshäll

Nyckelfunktioner:

• 3 kokzoner
• Orange "virtuell flamma" -effekt
• 4-brännare Flex Zone Plus
• Instant Heat-funktion
• Håll inställningen varm
• Räkna upp / ner-timer

De Samsung NZ63K7777BK ger mästerlig kontroll och kraftfull uppvärmning för alla storlekar på pannor till avancerade kök.

Den 60 cm breda Samsung NZ63 ser ut som en häll med två zoner, men du kan styra värmen till tre stekpannor samtidigt, samt värma upp till fyra stekpannor med hjälp av Flex Zone. En kraftfull boost-funktion värmer upp kokkärl snabbt över hela hällen, med 15 värmeinställningar till välj från och ett praktiskt snabbstartsalternativ som pumpar värmen rakt upp till nivå 15 för snabb uppvärmning.

Kontrollen sker via en skjutreglage som är bred, lyhörd och lätt att navigera. Flex Zones prestanda är imponerande, med god värmekonsistens och inga svala fläckar i pannan. Vi älskar också Samsungs uppdaterade Virtual Flame-effekt, som strålar en LED-orange eller blå "flamma" mot basen av kokkärl för att efterlikna en gasbrännare. Den har tre ljusstyrka för att indikera ungefärlig värmeeffektnivå, så det är inte bara för show.

En annan bonus är hällens automatiska avstängningsfunktion, som stänger av hällen efter generösa 15 sekunders inaktivitet; det här är mycket mer tid att leka med än några av de andra visserligen skitna hällarna där ute. Sammantaget är detta en kraftfull häll för kreativa kockar med ett mer kompakt matlagningsutrymme.

Vid tidpunkten för granskningen var Samsung NZ63K7777BK tillgänglig för £ 699

Indesit VID 641 BC induktionshäll

Nyckelfunktioner:

• 4 kokzoner
• Länkad dubbelstorlekszon
• Schott-glasyta
• Energikick
• Grundläggande timer

De Indesit VID 641 f.Kr. är ett ganska likartat odjur till VIA6400C också i denna sammanställning, men det lägger till en timer, Power Boost och möjligheten att länka två av brännarna för att rymma stora stekpannor och stekpannor. Det är inget underverk för snabb matlagning, men det är överkomligt, har solida resultat och levereras med lätt att rengöra Schott Ceran-glas så att det ser rent och snyggt ut.

Varje zon har 0-9 värmenivåer, och ytterligare en tryckning ansluter Power Boost för en träff av värme för att öka hastigheten. Vi tyckte att det var irriterande att det svalnade till nivå 9 efter bara fem minuter, men du får fortfarande lite snabbare resultat med det. VID 641 BC är lite långsam att värma upp kokkärl från kyla, men det ger jämna tillagningsresultat.

De flexibla kokzonerna är praktiska, men som många modeller med samma trick är det faktiskt bara fyra runda brännare som du kan koppla ihop för att styra ett par, vilket betyder att du inte nödvändigtvis får en jämn temperatur över stora kokkärl. Kontrollerna är annars bra, med en intuitiv pekreglage och individuella upp- och nedkontroller för varje zon, vilket vi älskade för deras bekvämlighet.

Vid tidpunkten för granskningen var Indesit VID 641 BC tillgänglig för 299 £

Whirlpool ACM 868 / BA / IXL induktionshäll

Nyckelfunktioner:

• Induktionshäll med 4 zoner
• iXelium ytbehandling
• Dubbla flexi-zoner
• Håll funktionen varm
• Simmer funktion
• Energikick

Den välutrustade, prisvärd och snygg Whirlpool ACM 868 är en induktionshäll för prisvärda startkällor för alla som vill gräva sin gamla, flagnande gasbrännare. Medan dess uppvärmningstider var lite tröga med större stekpannor, fann vi dess övergripande prestanda imponerande och älskade dess dubbla FlexiCook-zoner för storskalig matlagning - du kan länka de främre och bakre brännarna på både vänster och höger sida av hällen.

Denna hälls knäppa funktion tar lite tid att vänja sig - speciellt om du inte stänger av högt knapptryckning piper genast, och få huvudet runt barnlåset - men allt blir intuitivt tid. Det är supersnabbt och kraftfullt när du hanterar mindre stekpannor och har fantastiska funktioner som en Keep Warm-funktion för de vänstra brännarna och en a Simmer-funktion för de högra brännarna, som automatiskt tänds efter kokande.

En genomtänkt touch från Whirlpool är det reptåliga Scott Glass-glaset som är lätt att rengöra och avslutat med iXelium-beläggning för lång livslängd. Det borde hålla den snygga svarta ytan säker från vriden av kokande socker och andra otäcka heta stänk.

Vid tidpunkten för granskningen var Whirlpool ACM 868 / BA / IXL tillgänglig för £ 469

Miele KM 6629

Nyckelfunktioner:

• PowerFlex-zon
• TempControl-funktion
• Allround trimram
• Håll funktionen varm
• Automatisk uppvärmning
• Automatisk kontroll av fläkt
• Timer-funktion
• 4 zoner / 764 mm bred / 7,3 kW max

Denna extravagant prissatta induktionshäll är definitivt för den avslappnade kocken och erbjuder supersnabb uppvärmning gånger, otroligt flexibel kontroll och till och med uppvärmning med både runda kokkärl och stora stekpannor £2299. Om du har pengar att plaska, rekommenderar vi dock att du köper ditt kök med Miele KM 6629. Gör dig redo att gräva djupt i din plånbok för den snabbaste, mest kontrollerbara och bäst utrustade hällen vi har testat.

Om du letar efter mästaren i de flexibla kokzonerna är KM 6629 din räddare. Inte bara ger den faktiskt ordentligt jämn uppvärmning, i motsats till billigare hällars dubbla cirkulära brännare, men de flexibla zonerna aktiveras automatiskt när de känner en stor kastrull. Det är supersmart.

Vi skulle få slut på utrymme om vi försökte lista upp alla denna överdådiga hälls färdigheter och funktioner, men en speciell favorit hos oss är Mieles Auto Heat-Up-funktion. Om du trycker på och håller ned någon inställning i en sekund hörs ett pip och indikatorn för nivånummer pulsar starkt. Hällen levererar full effekt till zonen tills den når temperaturen på den inställda nivån och minskar sedan automatiskt effekten för att bibehålla den temperaturen.

Det finns också en briljant praktisk Stop & Go-pausanläggning som sänker temperaturen när du blir avbruten mitt i kocken.

Vid tidpunkten för granskningen var Miele KM 6629 tillgänglig för 2299 £

Witt WIF78SQW2

Nyckelfunktioner:

• Ultra-cool hel-svart stil
• Vita lysdioder och display
• Automatisk zonbro
• 3 automatiska temperaturer
• 6 zoner / 78 cm bred / 11,1 kW max

Från det innovativa danska varumärket Witt, det diskreta chic Witt WIF78SQW2 kommer med funktioner i överflöd och en prislapp som bara de mest ivriga kockarna kommer att kunna mage. Den säljs inte i Storbritannien än, men vi hade en levererad till vår testbänk för att ge den en gång innan den blir tillgänglig.

Det som märks mest är att WIF78SQW2 levereras med sex brännare. De är supereffektiva och kan växlas mellan nio värmenivåer, tillsammans med en trio av automatiska värmenivåer för uppvärmning, smältning och simning. Flexibla kokzoner ingår under skenet av den automatiska zonbryggan.

Uppvärmningstider med större kastruller är de snabbaste vi har testat och de automatiska temperaturinställningarna är lysande. Hällen är inte som snabbast med små stekpannor och beröringskänslighet kan vara bättre, men vi var imponerade av dess övergripande prestanda. Den automatiska panoreringsdetekteringsfunktionen fungerar bra, men du måste placera dina kokkärl exakt på zonerna, vilket blir enklare med användning. Håll ögonen öppna för den här avancerade, moderna hällen som slår den brittiska marknaden.

Vid tidpunkten för granskningen var Witt WIF78SQW2 tillgänglig för 1849 £

Samsung NZ84J9770EK Chef Collection

Nyckelfunktioner:

• Virtual Flame-teknik
• Magnetisk kontrollratt
• Bred flexzon
• Håll varm funktion
• 4-zons / 80 cm bred / 7 kW max

De Samsung NZ84J9770EK är en rymlig 80 cm bred induktionshäll med några unika funktioner som skiljer den från dess avancerade publik. Framför allt är en traditionell vridreglage som är magnetisk och kan tas bort från hällen för rengöring.

Medan hällens Wide Flex Zone tillåter storskalig matlagning med större vattenkokare eller stekpannor, är det synd att Samsung inte har försökt klämma in ytterligare ett par brännare på den breda ytan. Ändå tillagar den en charm, och dess stil och precision kompenserar för dess magra fyrkantiga brännare.

En mindre varning är att hällen inte var den snabbaste i våra koktester, även med Power Boost-funktionen i full gång. Det finns dock några fantastiska tidsbesparande funktioner, som hur strömmen tänds på nivå 15 så snart du trycker på en zonknapp, vilket möjliggör snabb uppvärmning direkt eller manuell temperaturväxling.

Hällens timer är ett snyggt tillägg, som fungerar som antingen en zonavstängning eller en nedräkningstimer för att ange hur länge du har lagat mat.

Vid tidpunkten för översynen var Samsung NZ84J9770EK Chef Collection tillgänglig för 1049 £

Beko HII64500FHT

Nyckelfunktioner:

• 58 cm bred, 4 zoner
• Kokzon med bred yta
• Schott-glas som är enkelt att rengöra
• Power boost-funktion
• Snabb värme
• Timer

Låt dig inte lura att tro att Beko HII64500FHT är en grundläggande affär när du ser dess budgetprislapp - det här är en välspecifik induktionshäll med massor av funktioner för att behaga den upptagna kocken. Enastående funktioner som trotsar sin låga prispunkt inkluderar Schott Ceran lättrengörande glas, en kraftförstärkningsfunktion och möjligheten att länka två zoner för att värma upp mycket stora kokkärl.

Det fungerar bra i allmänhet, med goda uppvärmningstider och exakt kontroll över 19 värmenivåer. Det finns en värmefunktion för alla fyra zoner, detektering av pannor och till och med spillutskärning för när en panna råkar koka över. Vi fann att det kan vara lite knepigt att placera runda kokkärl på torget märkt zon, men det kompenserar för några av dessa konstiga konstigheter med kraft och konsistens.

En funktion som vi blev lite förbryllade över är dess Eco-läge, som halverar kraften till alla aktiva zoner. Vi kan inte se logiken i att laga mat vid en lägre temperatur förmodligen dubbelt så länge, men det finns många andra fantastiska funktioner som är perfekta meningsfulla. Ett barnlås för en och en nedräkningstimer för att starta.

Om du kan komma förbi det negativa - som inkluderar det konstiga Eco-läget, bullriga kylfläktar och ganska slumpmässigt kopplade zoner - kommer du tycker att det här är en lättanvänd, enkel att rengöra och effektiv induktionshäll som får din köksbänk att se lite mer ut smart.

Vid tidpunkten för granskningen var Beko HII64500FHT tillgänglig för £ 329