Braun MQ9087X MultiQuick 9 recension

Vad är Braun MQ9087X MultiQuick 9?

MultiQuick 9 är en av de mest imponerande stickblender som finns. Tack vare ett mobilt mixerben som rör sig upp och ner när du använder det, vilket skapar en större skäryta för knivarna, ger MultiQuick 9 finare, snabbare resultat.

Den backas upp av en mäktig 1000W-motor, en design för att minimera stänk och mer huggning, skärning, mashing, piskning och knådning av redskap än du kan önska dig. Med så mycket kraft på kranen har Braun nytta av en smart säkerhetsknapp som måste tryckas ned för att förhindra att den körs av misstag.

Braun MQ9087X MultiQuick 9 - Design och funktioner

Det mest slående med denna snygga, svarta och rostfria MultiQuick är hur få knappar det finns att strida mot. En säkerhetsknapp på motorns ovansida låter den fungera och en annan styr hastigheten - tryck mer för att gå snabbare och släpp för att sakta ner den.

Den har också EasyClick + - ett system som gör att huvudenheten snabbt kan ansluta och koppla bort alla tillbehör. Längre ner har benet några tankeväckande funktioner: ActiveBlade, som gör att den kan tryckas upp och ner för bättre blandning; SplashControl för bänkfria bänkskivor; och PowerBell Plus, som är ett extra fräsblad.

Byt blandarbenet mot ett av tillbehören så öppnar det en hel värld av matberedning. Denna modell är utrustad med en livsmedelsprocessor, som innehåller blad för hackning, pommes frites, julienne, fin och grov skivning och rivning, en knådkrok, en liten helikopter, en masker och visp - båda med växellådor - samt ett praktiskt lock bägare.

Braun MQ9087X MultiQuick 9 - Hur är det att använda?

Det finns mycket kit men det väsentliga med MultiQuick är enkelt. Motorenheten är ergonomiskt formad så att du kan använda en tumme för att dra på säkerhetsknappen och trycka ner den variabla hastighetsomkopplaren med fingrarna. Kombinerat med benet är det betydande men inte för tungt, under 1 kg.

Jag började med MultiQuicks ActiveBlade-ben genom att göra guacamole i bägaren med avokado, limejuice, salt och chili. Upp- och nedrörelsen tog lite att vänja sig vid, men det var effektivt för att skapa en jämn konsistens på några sekunder. Det fanns inga stänk på bänkskivan och inget oönskat sug under användning. En snabb sköljning och det var redo att ta itu med nästa uppgift - krossa avokados frö. Detta uppnåddes på några sekunder och reducerade det till granuler.

Därefter fästade jag vispen och fyllde bägaren med dubbel grädde. Medan vissa stickblenderpiskar kan sakna kraft, säkerställer kombinationen av en kraftfull motor och växellåda att detta inte är fallet med MultiQuick.

Det vispade grädden till fasta toppar på mindre än en minut, med stänk begränsat till bägaren. Byt till mashbenet, jag använde det för att göra kompott av kokta äpplen. Detta krävde en manuell rörelse uppåt och nedåt, och medan det mesta av äpplet renades, fanns det några envisa bitar som samlades i masheren. När de väl lossnat kombinerades dessa till en smidig sås.

Jag försökte minihackern nästa med bitar morot för grovhackning. Att hitta rätt hastighet och hålla fast i enheten visade sig dock vara svårt. Moroten renades av misstag i botten av skålen och lämnade större bitar kvar på toppen; detta tyder på att hackaren är bättre lämpad för mycket små mängder mat.

Resultaten med juliennebladet i matberedaren var mer imponerande. Att använda pushern medan du kör MultiQuick krävde samordning, men belöningen var perfekta morotmatchsticks på en bråkdel av den tid som det skulle ha tagit att hugga för hand. Ett par större bitar bearbetades inte men kunde enkelt sättas igenom igen.

Jag avslutade med att använda knådkroken för att göra sött bakverk. Tillsätt smör och socker i bearbetningsskålen, vi valde en halvvägs hastighet för att långsamt kombinera det till en brödsmulkonsistens innan vi tillsatte mjöl och ett ägg och knådde det i samma hastighet. Degen kom ihop bra, även om det var svårt att hålla hastigheten medan den gjorde. Ett hastighetslås hade varit praktiskt. Alla delar som kom i kontakt med mat kunde dyckas in i diskmaskinen, förutom processorns lock, så saneringen var enkel.

Ska jag köpa Braun MQ9087X MultiQuick 9?

Med tanke på mängden kit är MultiQuick 9 mindre en enkel handmixer och mer en mini-matprocessor, vilket gör det till ett utmärkt alternativ om du inte har plats för en fullstor processor.

Även om det är ganska perfekt i nästan alla aspekter, tar säkerhetsknappen lite att vänja sig; ett alternativ att stänga av det skulle ha varit användbart.

Niggles åt sidan, MultiQuick 9 levererar allvarligt snabb bearbetningskraft. Om du vill uppgradera din stavmixer skulle du vara svårt att hitta något bättre till priset.

Dom

Allt du någonsin behöver för ett klumpfritt liv och så mycket mer förutom.