Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK recension: Mer än en airfryer

Dom

Inklusive samma funktioner som gjorde Ninja AG301UK så bra, Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK lägger till matlagning med öppet lock, en platt tallrik och en temperatursond i blandningen. Med generös kapacitet och enkla kontroller är detta en fantastisk allround spis som inte heller tar upp för mycket plats.

Introduktion

Jag har sett massor av Ninja-matlagningsapparater leverera flexibilitet med en rad olika tillagningslägen, men Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK tar saker till nästa nivå. Denna airfryer och grill kan laga mat med locket nedåt eller uppåt, och erbjuder ett urval av platt tallrik eller grillplatta.

Luftfriteringskapaciteten är något lägre än på rivaliserande apparater; men för mångsidigheten är Ninja AG651UK svår att slå.

Design och funktioner

• Kan laga mat med öppet eller stängt lock
• Grillning, luftfritering och platt matlagning

Ninja AG651UK liknar till utseendet Ninja AG301UK. Båda är ganska fyrkantiga lådor som inte är för höga, så de är något lättare att förvara än din genomsnittliga fritös. Medan AG301UK i första hand är en fritös med grillfunktion, är AG651UK mer en multifunktionsspis.

Öppna det stora locket och det finns utrymme inuti för att passa ett av de tre matlagningstillbehören. Först, det finns den traditionella krispiga korgen för luftfritering, bakning och rostning, med locket stängt. Den har en kapacitet på 3,8 liter, vilket enligt min erfarenhet visade sig vara tillräckligt för att laga chips för fyra personer.

Med den här modellen har du det mindre problemet med att hela korgen värms upp, vilket innebär att du måste bära en uppsättning ugnsvantar, eller använda en tång, mitt i tillagningen för att skaka mat. Som sagt, korgen är ganska bred och ytlig, så det är ganska enkelt att lägga maten på en nivå för jämn matlagning.

Trots det tycker jag att fritöser med lådor är lättare att använda, eftersom du kan dra ut lådan med det yttre handtaget, skaka allt och sätta in det igen för att fortsätta tillagningen.

I lådan medföljer även en grillplatta, som kan lägga till brännande linjer till maten. Detta kan användas med antingen locket nedåt eller uppåt. Att locket fälls ger en mer intensiv värme, och jag upptäckte att AG651UK också låste in röken och matlukten för att undvika att de svepte runt i ditt hem. Jag kunde laga mer ömtålig mat med locket uppåt och vända på det efter behov, även om det resulterade i att fler matlagningslukter släpptes.

Slutligen finns den platta plattan, som ger en solid matlagningsyta, för att steka ägg eller laga frukost med öppet lock, till exempel. Det är särskilt praktiskt om du behöver laga mat till många människor och har slut på hällen, även om Domo Teppanyaki XXL ger ännu mer utrymme för den som vill laga mat på detta sätt.

Observera att alla tillagningslägen som kan köras med locket öppet kräver först att locket stängs för att tillåta spisen att komma upp i temperatur, vilket är vettigt.

Som med de flesta Ninja-apparater hoppar AG651UK över automatiska tillagningslägen - för chips, till exempel. Istället finns enkla manuella kontroller på framsidan för att ställa in temperatur, tillagningsläge och tillagningstid. Den här modellen har också en knapp för att hoppa över förvärmningsalternativet, men jag rekommenderar inte att du gör det eftersom mat alltid bäst tillsätts i en förvärmd miljö.

Jag har inte riktigt missat de automatiska matlagningsprogrammen, eftersom de sällan är bra. Ta chips till exempel. Storleken, den totala volymen, vikten och om du har förkokat dem kommer alla att påverka tillagningstiden och resultatet, så det är bäst att lära sig de rätta inställningarna och kontrollera regelbundet. Till sin hjälp har Ninja en utmärkt matlagningsguide som ger en översikt över typisk temperatur, tillagningssätt och tillagningstider för vanliga ingredienser, allt från färsk fisk till frysta chips.

Standardtillagningslägena är grill, stek, luftfry, bakning, platt plåt, återuppvärmning och dehydrering. För mat som behöver nå en viss temperatur – som fisk, kyckling och kött – finns en sond gömd i ett fack på grillens högra sida. Det finns förinställda lägen för fisk, kyckling, nötkött, fläsk och lamm, plus (i tillämpliga fall) tillagningsnivåer också – sällsynt, medium-rare, medium, medium-well och well done. Det är dock möjligt att hoppa över dessa och ställa in en måltemperatur.

Stick in sonden i din valda mat, värm upp grillen och tillagningen avbryts så fort din mat tillagas ordentligt. Jag var fortfarande tvungen att komma ihåg att vända min mat, men den här metoden minskade risken för att jag råkade överkoka något.

När jag var klar tyckte jag att alla delar av apparaten var lätta att tvätta för hand. Allt tål också diskmaskin, vilket gör saker ännu enklare.

Prestanda

• Superkrispiga resultat
• Utmärkt automatiserad matlagning via sond
• Platt tallrik matlagning är ganska jämn

Jag började med att koka chips med hjälp av airfryern och ställde in den på 200ºC i 20 minuter. Jag blev varnad halvvägs genom tillagningen att vända på innehållet, vilket jag vederbörligen gjorde. I slutet av tillagningsperioden var mina chips jämnt gjorda, krispiga på utsidan och mjuka på insidan. De saknade dock samma kritan som Ninja OLG650UK: s ångläge levererade.

Därefter gick jag över till fryst mat, denna gång valde jag att laga hash browns. Här ställde jag in AG651UK på 240ºC och minskade tillagningstiden till bara 12 minuter. Detta uppnådde perfekta resultat: superkrispiga på utsidan; mjuk och öm på insidan.

Observera att om du väljer att luftsteka, var försiktig med oljeanvändning. Korgen har ett par djupa fickor där olja tenderar att lägga sig. Med små föremål, som chips, kan mat fastna i dessa oljekällor.

Därefter gick jag över till grillfunktionen, lagade en gumsbiff till medium-rare med hjälp av temperatursonden, med locket stängt. Resultaten var perfekt, med min biff gjord precis till rätt nivå.

När jag värmde upp den platta plattan och tog en bild av den med en värmekamera, fann jag att matlagningsytan var ganska jämnt uppvärmd, även om det var en touch kylare uppe till höger. Det är lätt nog att laga mat på, med locket helt öppet ur vägen.

Senaste erbjudanden