Uuni 2 Pizza Oven Review

Vad är Uuni 2?

Uuni 2 är en prisvärd, bärbar vedeldad pizzaugn. Den är tillräckligt stor för att laga en pizza (en i taget) och tillräckligt liten för att gå från trädgård till campingplats. En smart ny skorstensdesign innebär att den lagar bättre och smartare än sin Kickstarted-föregångare.

Ugnen drivs av träpellets och är redo att laga mat (450 ° C) efter bara 10 minuter. Det tar bara 2 minuter för pizzor att laga mat... och smaka gott.

Uuni 2 - Design och funktioner

Uuni var en Kickstarter-framgångshistoria redan 2012. Denna självmonterade vedeldade pizzaugn är designad för att vara bärbar: inte bara från ditt gamla hem till ditt nya hem utan till en park, campingplats eller strand.

Uuni 2 förbättrar originalets design på ett antal sätt. Framför allt använder den en hög skorsten för att dra luft genom ugnen istället för en batteridriven fläkt. Den andra mest synliga förbättringen är att ugnen nu har en rostfri yta, inte svart. Det ser fantastiskt ut.

Uuni 2 drivs med träpellets, som den använder mycket effektivt. Det tar bara 10 minuter att värma upp till 450 ° C och kan laga en pizza på 2 minuter. Traditionella murade vedeldade pizzaugnar tar timmar att värma upp, använda mycket mer bränsle och ta upp mycket mer trädgård.

Designen är briljant konstruerad och eftersom den är självmontering är den mycket billigare än rivaliserande vedeldade pizzaugnar. Observera dock att den bara är tillräckligt stor för att laga en pizza i taget, medan vissa större ugnar klarar mer än en och till och med kan användas för att baka bröd.

Uuni 2 - Hur är det att använda?

Unboxing Uuni 2, du omedelbart slås av uppmärksamhet på detaljer. Varumärket är perfekt och när du lägger till varje bit växer spänningen. Tillverkarna hävdar att det tar cirka 15 minuter att montera. Pizzan är så nära att du nästan kan smaka på den ...

Monteringsanvisningarna är mycket visuella, de ser ut som en uppsättning ritningar av den monterade ugnen, med numrerade detaljdiagram på sidan. Du gör dessa steg i numerisk ordning.

Varje steg är ganska litet, men att förstå det kräver ibland tanke. Ett par gånger är det till exempel oklart vilken väg upp de vill att en bult ska gå, men åtminstone om du tittar över huvudritningsbilden får du en andra synvinkel som hjälper till att rensa upp detta. Det nämns inte heller uttryckligen att du måste dra av den skyddande plastfilmen som täcker all metall när du går.

Det finns ingen lista över de delar du ska hitta i lådan, men det är bra att diagrammen för muttrarna och bultarna är i livsstorlek så det är lätt att se vilken som är vilken. Satsen innehåller allt du behöver, även en liten nyckel och insexnyckel.

På testet slog allt ihop mycket smidigt med bara ett par undantag. En bit av skorstenen hade stött under transport, så den hade en bucklan och en flik i slutet måste vara obunden, och en det förborrade hålet i metallen (för bränslesken) var för litet för skruven och behövde borras ut innan hopsättning.

Församlingen tog över en timme, inte de föreslagna 15 minuterna, men vi rusade inte. Sammantaget var det kul, inte stressigt. Något att njuta av och bli upphetsad snarare än en Ikea-flatpack-upplevelse som rivs ut.

Du tänder Uuni 2 genom att ladda gallret med träpellets (matkvalitet) och antingen några tändare eller grilltändvätska. Tänd den och skjut den in i ugnen omedelbart innan vinden blåser ut lågorna.

Ladda sedan tratten (röret) ovanför gallret med pellets. Under hela tillagningsprocessen måste du lägga till en skopa med pellets var femte minut eller så för att hålla behållaren fylld halvvägs. Pelletsen faller ner efter behov för att bränna elden.

Bara tio minuter efter tändningen är det dags att laga mat. Uuni 2 levereras med ett stålskal av stål, på vilket du monterar din pizza innan du skjuter in den i ugnen. Ett strö av mannagryn under pizzan hjälper till att lossna smidigt.

Pizza tillagas snabbt men ugnen är definitivt varmare på baksidan, så du måste vända pizzan ett par gånger under tillagningsprocessen. En andra skal (£ 14,50 i skrivande stund) skulle vara till hjälp för detta, så du kan använda en för att vända och ta bort pizza medan du monterar din nästa pizza på den andra.

Och några minuter senare dyker en magnifik, välsmakande pizza ut och du lägger in nästa. Vi matade 20 hungriga gäster, några av dem spottade mer än en pizza, under ett par timmar. Inledningsvis tog varje pizza ett tag när vi bemästrade processen, men i slutet slog vi ut pizze eccellente med två minuters mellanrum som ett proffs. 40 tummen upp från våra gäster.

Efter tillagningen var rengöringen en snabb process när ugnen svalnat. bränslet hade bränt rent. Brickan som pizzorna lagar på glider ut och kan tvättas, resten behövde bara damm ner. Observera dock att värmen missfärgar stålfinishen, så den ser aldrig ut som den gjorde ur lådan igen.

Ska jag köpa Uuni 2?

Om du har längtat efter en vedeldad pizzaugn, ja. Uuni 2 är en fantastiskt designad produkt som är snabb att bygga och visar goda vedeldade pizzor. Och det är tillräckligt bärbart för att åka med dig på semester, till och med camping eller till stranden som ett alternativ till en grill.

189 £ kanske låter som mycket pengar men materialet för att bygga din egen traditionella vedeldade pizzaugn kostar mer. Och köpta pizzaugnar kostar minst tre gånger så mycket. Det finns inget på marknaden just nu för att konkurrera med Uuni 2.

Dom

Ett fantastiskt nytt sätt att laga vedeldade pizzor - Uuni 2 är briljant utformad.