Vad är en airfryer och hur fungerar den?

En airfryer har blivit ett alltmer populärt tillskott på mångas jullistor under de senaste åren.

Det är ingen överraskning varför heller. Att använda en airfryer är ett utmärkt sätt att snabbt laga krispig mat med mindre olja än traditionella friteringsmetoder och mindre energi än en konventionell ugn. Detta kan få dig att undra: hur fungerar en airfryer?

Vi har sammanställt den här guiden för att förklara vad en fritös är, tillsammans med hur den här snygga bänkskivan fungerar för att tillaga krispiga, krispiga resultat.

Vad är en airfryer och hur fungerar den?

En fritös är i grunden en liten bänk varmluftsugn – med några extra fördelar.

Precis som varmluftsugnar använder fritöser en fläkt för att cirkulera varm luft runt maten de lagar. Airfryers är dock betydligt mindre, vilket gör att korgen värms upp snabbare och maten tillagas snabbare.

De är också billigare att köpa, kräver mindre energi att köra och kan ofta ge krispigare resultat än varmluftsugnar.

En nackdel med att använda en airfryer är att det kan vara begränsat med utrymme. Korgstorlekarna kan sträcka sig från 2L på budgetluftfritöser till 9,5L eller ännu högre på mer avancerade modeller med två lådor. Det betyder att du kanske upptäcker att du behöver laga din mat i flera omgångar beroende på din budget och mängden tillgängligt utrymme i ditt kök.

Luftfritering är också ett bra alternativ till fritering för alla som vill begränsa mängden fett och kalorier de konsumerar.

Detta beror på att luftfritering kräver mycket mindre olja än fritering. Där fritering vanligtvis kräver så mycket som 750 ml olja, kräver en fritös endast 15 ml olja eller en matsked.

Trots skillnaden i olja som krävs har studier funnit att luftfriterade pommes frites har en liknande färg och fukthalt som friterade pommes frites, samt avsevärt mindre fett. Men konsistensen var inte riktigt lika krispig med den luftfriterade satsen (via Healthline).

Trots detta är en airfryer ett enkelt sätt att laga utsökt mat på kort tid samtidigt som den minskar både fettintaget och hushållets energiförbrukning.

Varför lita på vår journalistik?

Trusted Reviews grundades 2003 och finns till för att ge våra läsare grundliga, opartiska och oberoende råd om vad de ska köpa.

Idag har vi miljontals användare i månaden från hela världen och bedömer mer än 1 000 produkter per år.