Lakeland Digital Ice Cream Maker Review

Vad är Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Frys-första glasstillverkare är vanligtvis grundläggande, men Lakelands modell lägger till ett lager av användbar teknik. Inte bara har den en timer, den kommer med en stor digital skärm som innebär att du kan ställa in den på några minuter och se sekunder räkna ner till din glass är redo. Efter att ha förfryst skålen i 12 timmar tar det i genomsnitt cirka 25 minuter att göra några av de recept som ingår i maskinen. Dessa sträcker sig från vaniljglass till mer spännande mynta chocchips och pistasch, samt mörk choklad orange frysta yoghurt och blandad sorbet.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Design och funktioner

Lakelands glasstillverkare har fördelen att känna sig mer premium än motsvarande modeller. Förutom ett robust plastlock som vrids och låses säkert på en frysskål i ett stycke fylld med kylvätska, har den en diskret logotyp på framsidan och en snygg digital motor. Lockens ränna är tillräckligt generös för att noggrant hälla och lägga till extra ingredienser mot slutet av sprickan. Utöver det följer designen en enkel kurs, med en vinklad paddel för att krossa glassen och en spindel för att ansluta den till motorenheten.

Timern ställs in genom att trycka på knappen upprepade gånger. Varje tryck lägger till ett steg på fem minuter på körtiden. Det börjar räkna ner av sig själv, vilket innebär att de första 10-15 sekunderna tenderar att ha gått efter det att det är möjligt att hälla i hela blandningen. Det finns inget sätt att lägga till några minuter när timern har börjat räkna ner, men genom att trycka på timerknappen återställs den till den ursprungliga programmerade tiden.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Hur är det att använda?

Skålens minsta 12-timmars frystid gör detta till en maskin där det är bäst att planera dagen för glass eller hålla den permanent i frysen. Lyckligtvis var skålen tillräckligt kompakt för att passa in i en fryslåda. Att sätta ihop glassmakaren var enkelt och hjälpte med tydliga fotografiska instruktioner. Locket låste lätt på plats och jag var redo att börja.

Det första receptet jag provade var jordgubbeglass, en kombination av grädde, mjölk, frukt, socker och äggula som kombinerades på några minuter innan kylning. Jag programmerade timern i 25 minuter och när skoveln började vända hällde jag blandningen. Övre delen av pipen är ganska bred men när den smalnar längst ner fanns det fortfarande några stänk när man hällde från en kanna. När skoveln vände var maskinen ganska tyst och diskret. Efter 15 minuter kollade vi glassens framsteg. Det hade börjat få lite struktur men var fortfarande mest flytande.

När de 25 minuterna hade tagit slut på timern slutade paddeln att vända. Det var inget larm för att varna mig om detta, vilket skulle ha varit användbart. Jag kämpade också för att ta av locket eftersom det inte fanns någon plats att greppa fast och skålens utsida var hal. Efter en samlad ansträngning när jag hade på mig ugnshandskar kunde jag skilja mellan de två. Den färdiga glassen hade samlats runt paddeln och hade en jämn konsistens - mjuk men inte slarvig och lätt att ta bort i fasta skopor.

Därefter försökte jag göra citronsorbet. Detta recept krävde förberedelser ungefär en timme framåt för att möjliggöra kylning och använt citronskal och juice med en socker- och vattenblandning. Eftersom det var en tunnare vätska, hälldes den i pipen utan att stänk och efter ungefär 10 minuter in i den 25-minuters föreslagna karningstiden började den se slampig ut. När tiden hade gått hade sorbeten bildat klumpar runt paddeln och medan den fortfarande var något rinnande på platser, avlägsnades lätt från skålen och härdades väl i frysen i ytterligare 30 minuter.

Ingen av delarna är diskmaskinssäker, så det krävs rengöring för hand. Detta var dock enkelt eftersom det inte fanns några besvärliga sprickor.

Ska jag köpa Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Glasstillverkarens design och funktioner är ett steg i rätt riktning för frys-först-modeller men det kan vara några förbättringar. Ett larm skulle vara praktiskt att påminna dig om när det är klart, liksom möjligheten att starta paddeln innan du aktiverar timern. Där det går bra är receptinspirationen för att komma igång, inkluderingen av en timer alls när många inte gör det, och utmärkt byggkvalitet. Alla dessa faktorer betyder att det är bra att använda med barnen för att skapa fantastiska smaker oavsett väder sommaren kan ge.

Med tanke på Andrew James Ice Cream Maker är nästan halva priset och gör perfekt god glass, det verkar lite mycket att be om £ 25 mer för en enkel digital timer. Om det är ett absolut måste för dig, kommer Lakelands modell att göra dig stolt. Annars kan du spara en hel del pengar.

Dom

Det kan kosta lite mer än en budgetproducent men den här maskinen kommer säkert att bli en familjens favorit.