Dualit DHB2 Handblender Review

Dualit DHB2 stavmixer: i korthet

Dualit DHB2 Handmixer visar en markant uppgradering från originalmodellen. Den levereras med ett urval av tillbehör som erbjuds till en blygsam budget, men med ökad kraft och användbarhet.

Dualit anlitade expertråd från Monica Galetti (av Master Chef och La Gavroche-berömmelse) för sin senaste handmixer. Hennes bidrag är tydligt i resultaten.

Även om DHB2 inte är perfekt, motiverar det mer än priset på £ 80 med sitt utbud av bilagor.

Dualit DHB2 stavmixer: design och funktioner

En av de fantastiska sakerna med Dualit DHB2 är dess ergonomiska design. Överkanten på mixern böjer sig runt din hand så att du kan hålla ett bra grepp medan du blandar. Du har fortfarande tillgång till strömbrytarna, som du måste hålla ned för att DHB2 ska fungera.

Denna design gör det bekvämt att hålla kvar oavsett om du är vänster eller höger, så du behöver inte heller oroa dig för att byta händer.

Strax ur lådan ser Dualit DHB2 bra ut - alla blanka kromytor och svart plastdetaljer. Efter några användningsområden fann vi att det täcktes av fingeravtryck och vattenstämplar. Dessa är knepiga att skrubba bort och det såg ganska väl ut även i detta skede.

Det är lite sorgligt att Dualit inte erbjuder DHB2 i olika ytor för att göra det lite lättare att underhålla. Men det är inte som att du kommer att ha det på showen hela tiden ändå. Under större delen av sin livstid kommer den att sitta i ett skåp. Du måste bestämma om dess snabbt missfärgade kropp stör dig så mycket.

Liksom de flesta andra handblandare kommer DHB2 med några tillbehör som gör den till en av de allround-köksmaskinerna. För dina £ 80 får du stamblender, en visp, en mini-matberedare och en lång mätkanna, där du kan göra smoothies och andra recept.

DHB2-enheten låses rakt in i stamblender, men du måste använda adaptersektionen för vispen och matberedaren. För enkel användning finns det en linje- och låssymboler på enheten för att skona där saker matchar.

SE ÄVEN: Bästa handblandare

Dualit stavmixer: Hur är det att använda?

Dualits tidigare stavmixer, DHB1, hade bara en 500 W-motor och kunde inte hålla jämna steg med andra stavmixer på dess nivå eller högre. Den senaste DHB2-modellen har en uppgraderad 700W-motor, vilket gör stor skillnad när du hanterar dina recept.

Mellan turbo- och strömbrytarna hittar du ett hjul för att justera hastigheten på DHB2. Den högsta hastigheten är extremt kapabel och skär lätt genom stora bitar mat.

Men det som är bra är att det finns lägre hastigheter också. Dessa är bara tillräckligt snabba för att vispa de mer flytande ämnena, till exempel pannkaka smet, i en stor skål utan att täcka dig och ditt kök.

DHB2 är också utrustad med en turbofunktion, så att du kan ge knivarna en extra hastighet när det behövs.

En av våra favoritfunktioner i DHB2-handmixern är den förnyade matberedarens kruka. Dess nya tillägg är en praktisk pip där du kan mata in ingredienser medan du blandar. Således betyder det att du inte behöver fortsätta ta bort hela toppen.



Den är utrustad med en praktisk kiselbunga för att hålla den stängd om du inte behöver den. Men, oavsett vad du pulserar och i vilken hastighet, mat gör det sällan att backa upp pipen för att fly.

Själva matbehandlingspotten är inte stor, så du kanske vill välja ett annat verktyg om du har en stor mängd att lägga i. Vi tyckte att det var tillräckligt för att skapa de flesta såser, doppar och andra bröd.

Men det finns ett par problem med den nya modellprocessorn och en av dem är locksäkerhet. Även om enheten och adaptern låses ihop ordentligt finns det inget sätt att låsa adaptern i potten.

Enheten kan glida ut ur baskrukan och du kan vrida locket från processorkrukan om den hålls felaktigt eller om du inte är uppmärksam.

De faktiska bladen på matprocessorn är dock smarta, eftersom de är dubbla lager för att samla upp ingredienser som fastnar på sidorna.

De är skarpa nog för att skära igenom allt vi presenterade dem. Det inkluderar hela körsbärstomater för salsa, matsmältningskakor för en ostekakbas och kikärter för hummus.

De kan dock göra med att vara lite längre, eftersom du kan få lite mat att byggas upp på sidorna där knivarna inte riktigt når den. Detta är mer ett problem för tjockare livsmedel än släta såser, men det är något att se upp för.

Det finns också den mer traditionella stamblenderfästet för DHB2. Dualit har också moderniserat detta med ett nytt bladskydd av plast. Detta gör att du kan använda den i kastruller och andra behållare utan att repa basen.

Detta är användbart särskilt när du blandar varma livsmedel, eftersom du kan blanda dem rakt i pannan utan att behöva smutsa en annan kruka.

Denna plastbas har också utvalda luckor runt kanten, vilket möjliggör sugfri blandning. Vi har aldrig märkt att detta var ett problem med andra stamblender, men det är verkligen inget problem med DHB2.

Vad som var lite irriterande med stamblender på den senaste Dualit-modellen är att toppen är för platt. Din blandning fastnar ovanpå bladhöljet, vilket innebär att du ibland behöver skrapa av toppen för att hålla din blandning jämn.

Det är bara en liten fråga men det kan bli ganska irriterande när du blandar under långa perioder. Stamblandaren är dock en fantastisk kit, med de variabla hastigheterna som gör att du kan välja hur tjock du vill ha dina såser.

Det är också det mest mångsidiga av bilagorna. Vi gillade att använda den medföljande mätkanden för att göra smoothies på morgonen.

Se även: Bästa Fitness Trackers

Äntligen har du vispen, vilket är bra för de spirande bagarna och mer professionella. Liksom stamblender kan du använda den i stort sett vilken behållare som helst. Dessutom, tack vare de variabla hastigheterna, är upplevelsen praktiskt taget stänkfri.

Vispen går in i adaptern och känns säker, så att det kan vara ganska knepigt att komma ut igen.

Ska jag köpa Dualit stavmixer?

Om du letar efter en fantastisk upplevelse för handblandning med en respektabel budget är Dualit DHB2-handblandaren ett fantastiskt alternativ.

Det är inte felfritt på något sätt, men tillbehör, hastighetskontroll och turbo boost erbjuder en lösning för alla dina kulinariska blandningsbehov. Vi uppnådde fantastiska resultat med de många recepten vi testade och har inte återgått till vår tidigare modell sedan dess.

Läs sedan vårt urval av 2014 bästa tabletter, för att läsa dina recept i köket