Breville VBL060 Soup Maker Review

Vad är Breville VBL060 Soup Maker?

En av de största problemen som sopptillverkare har är att rengöra de delar som kommer i kontakt med mat. Breville VBL060 är annorlunda i det avseendet, så det är ingen överraskning att denna maskin har varit ett populärt val i några år.

Det demonteras helt för att rengöras, ända ner för att separera de sexvägs vinklade knivarna från kannans bas. Förutom att ha ett värmeelement i motorenheten för att göra soppa, kommer det också att röra ingredienser med sina blad, sauté och innehåller recept för såser och desserter. Dess stora glasbehållare kommer att ge upp till 1,4 liter soppa åt gången, plus att den fungerar som en standardblandare med fyra hastighetsinställningar och puls.

Breville VBL060 Soup Maker - Design

Med en bländares snygga utseende med några praktiska tillägg för att göra soppa, till exempel en lätt att bära bas med handtag och tätt passande lock med avtagbar mätkopp, är VBL060 anspråkslös från utanför. Det är inuti där dess tankeväckande design börjar lysa. Kokkärlet under dess blad är inte bara non-stick utan det finns ett band som passar inuti för att bilda en läckagefri vattentät tätning mellan kannan och basen. Tillbringaren har också måttenheter på utsidan upp till maximala mängder för kalla vätskor och soppkapacitet.

Kontrollerna finns på basenheten. Det finns två temperaturinställningar för att laga soppa, Hög och Låg, en Simmer / Sauté för att bryna ingredienser i början av recept och för att lägga till krämiga ingredienser i slutet, och knappar för att öka och minska tillagningstiden, visad med a visa. Ett praktiskt rörkommando roterar knivarna för att blanda ingredienser, medan en central ratt styr maskinens blandning.

Soppmatlagningsfunktionerna måste inaktiveras för att maskinen ska kunna användas som en mixer - en bra säkerhetsfunktion för att förhindra oavsiktlig blitzning av heta ingredienser utan locket på plats.

Breville VBL060 Soup Maker - Hur är det att använda?

Även om det är fantastiskt att sopptillverkaren skiljer sig åt för noggrann rengöring, betyder det att den måste monteras varje gång innan den används. Det finns bra instruktioner om hur man gör det, men de första gångerna kan vara svårt - till exempel bandet att täta kannan till basen måste vara lite fuktig och om inte kannan vrids helt på plats låses den inte fast i motorn enhet. När maskinen väl har satts ihop är det enkelt att använda maskinen.

Vi gjorde en tomat- och basilikasoppa, så började med att sautera lök i olja med Simmer / Sauté-funktionen. Stir-funktionen kom särskilt till hands här - den är kraftfullare än de flesta och lyfter ingredienser upp effektivt, vilket gör det till en klok idé att ha huvudlocket på plats även när det bara finns små mängder mat i kannan. Simmer / Sauté-funktionen fungerar medan timern är inställd, så att förbereda ingredienser i förväg är ett måste eller det känns som att du lagar mat mot klockan.

När lökarna hade börjat sissa, kunde resten av ingredienserna läggas till och inställningen ändras till Hög. Till skillnad från sopptillverkare med program är den största nackdelen med den här maskinen att det ursprungligen inte går någon gång och låter den gå igenom ett matlagningsprogram av sig själv. Istället krävde receptet att man väntade på att innehållet skulle koka upp - något som måste vara såg för att det inte finns någon varning från maskinen för att meddela dig när den har nått till höger temperatur. Detta tog några minuter och var tvungen att kontrolleras genom att titta in i kannan uppifrån eftersom det inte är uppenbart från utsidan.

När soppan kokade, kunde den bytas till lågfunktionen och lämnas för att avsluta tillagningen. Efter att timern räknats ner håller maskinen soppan varm i upp till 40 minuter. Det kan sedan blandas till önskad konsistens genom att lämna soppläget och välja en hastighetsinställning eller puls.

Den resulterande soppan var perfekt kokta och mestadels slät. När maskinen hade svalnat kunde den tas isär och sprängas i diskmaskinen. Den kan tvättas för hand men vissa delar, som tätningsbandet, bibehåller missfärgning när de rengörs på detta sätt.

Ska jag köpa Breville VBL060 Soup Maker?

Om du är ute efter en sopptillverkare men vill att varje del av den ska vara noggrant obefläckad varje gång och ogillar skrubbning är det här maskinen för dig. Den enkla rengöringen och den non-stick basen gör det till ett bra val för lågt underhåll och att sätta ihop det bör bli andra natur med regelbunden användning. Alternativet med program skulle göra det till en drömmaskin men vad det saknar i automatisering, kompenserar det för mångsidighet och kontroll.

Dom

Perfekt för familjer, eftersom det är säkrare och mindre rörigt än en blandning med varm panna och stick. Denna sopptillverkare kan vara permanent bosatt på bänkskivan.