Sage Smart Fritöz BDF500UK İnceleme

Sage Smart Fritöz nedir?

Sage Smart Fritöz, iki kez kızartılmış cips ve diğer popüler yiyecekleri elde etmek için yüksek teknolojili dijital programlara sahip büyük, endüstriyel tarzda bir fritözdür.

Büyük kapasite ve dijital termostat, 1 kg'lık cipsleri kolaylıkla pişirebileceği anlamına gelir - programlar bile izin verir yağı eskisinden biraz daha sıcak hale getirerek eklenen soğuk yiyeceğin "termal şoku" için yemek pişirme. Cips seviyorsanız, bu fritöze bayılacaksınız.

Sage Smart Fritöz - Tasarım ve Özellikler

Akıllı Fritözün kutusunu açtığınızda ilk izlenimleriniz, iş gibi göründüğüdür. Profesyonel bir fritöz gibi görünüyor. Bu, tamamen paslanmaz çelik ve çok modüler olduğu ve beş ayrı parçadan oluştuğu anlamına gelir: dış muhafaza, iç tava, ısıtma elemanı ve kontroller, sepet ve kapak.

Ev mutfağında bu biraz tuhaf geliyor, örneğin öğenin kırmak istemediğiniz hassas telleri var. Ancak Akıllı Fritöz harika görünüyor ve temizlenmesini kolaylaştırmak için bozuluyor.

Fritözün arkasında kablo yuvası vardır. Kapakta bir gözenekli koku filtresi ve geniş bir görüntüleme penceresi bulunur, ancak talimatlar çok fazla yemek pişiriyorsanız kapağı kapalı bırakmanızı önerir, böylece fritöz tekrar içeri damlayan yoğuşmadan rahatsız olmaz.

Tüm Sage aletlerinde olduğu gibi, bu gerçek yemek seti olarak tasarlanmıştır. Özellikle, altı programlı (iki kez kızartılmış cips, cips, balık, külçe, kalamar, çörek) artı özel bir programa sahip dijital bir termostatı vardır.

Fritöz, yağı doğru sıcaklığa getirir - aslında, "termal yağa eklenen soğuk yiyeceğin şoku "- ardından pişirme süresini dahili dijital zamanlayıcı.

Heston Blumenthal, kaynatma, soğutma ve ardından farklı sıcaklıklarda iki kez kızartmayı içeren "üçlü pişmiş cips" i popüler hale getirmesiyle ünlüdür. Bu nedenle Akıllı Fritözün ilk aşama için talimatlar içermesi ve ardından iki kızartma aşaması için yerleşik bir programa sahip olması şaşırtıcı değildir. Önce kaynatmak zorunlu olmasa da, iki kez kızartılmış program, önceden pişirilmemiş olsalar bile mükemmel cipsler çıkarır.

Talimatlar ayrıca, talaşlar fritözden çıktığı anda yağı temizlemenin önemi gibi ipuçları da içerir - bunu yapın ve görünüşe göre şaşırtıcı derecede az yağ emerler.

Yağ demişken Akıllı Fritöz, 2.5-4 litre yağ kullanan ve bir seferde 1-1.2 kg yemek pişirebilen büyük bir kapasiteye sahiptir.

Sage Smart Fritöz - Kullanmak nasıl bir duygu?

Akıllı Fritöz, 500 g ve 1 kg iki kez kızartılmış taze cips için kızartma süreleri önermiştir. 500g için 130 ° C'de 5 dakika sonra 180 ° C'de 6 dakika önerir; 1kg için 8 dakika sonra 9 dakikadır.

1kg pişirdik ve kullanım kılavuzu süreci karmaşık görünmesine rağmen kontroller basit.

Programı seçin (iki kez kızartılmış cips önce kızartın), "başlat" a basın ve sıcaklığa gelmesini bekleyin, pişirme süresini seçin, sepeti indirin ve "zamanlayıcı" ya basın, dijital ekran pişirme için geri sayım verir zaman. İşlemi ikinci, daha sıcak kızartma için tekrar edersiniz.

Büyük işler için kapağı kapalı tutmamızı söyleyen talimatları takip ettik ve sonuç çok buharlı bir mutfak oldu. Ama sonuç aynı zamanda mükemmel çiplerdi.

Yine de önerilen pişirme sürelerine katılmadık. İlk kızartma iyiydi, ancak 180 ° C'de sadece 4 dakika sonra cipsler mükemmel pişmiş görünüyordu, bu yüzden dikkatlice sepetten birkaçını çaldık.

Tüm cipsler yenecek kadar soğuduktan sonra içgüdülerimiz haklı çıktı: tam gün pişenlerin mükemmel doku - ortası kabarık ve dışı gevrek - ancak tada biraz fazla pişmiş bir tang vardı. Erken koparılanlar mükemmeldi, kesinlikle denediğimiz en iyi ev yapımı cipslerdi.

Tek tasarım kelime oyunumuz, sapın saklama için pişirme sepetine katlanma şeklidir. Cipsleri fritözden çıkarıp dışarı atmaya gittiğimizde, katlanan tutacak nedeniyle bize doğru eğilmeye devam ettiler - bunun yerine kilitlenmenin bir yolu olmalı.

Akıllı Fritözü ayrıca karides krakerlerini kızartmak için 190 ° C'lik özel bir programda test ettik. Bunlar çok iyiydi, ancak alttaki krakerler biraz kızardı - ya üsttekilerden bir saniyenin bir kısmında daha uzun süre yağda kaldılar ya da yağ sıcaklığı eşit değildi.

Akıllı Fritözü kullanımdan sonra temizlemek iyiydi çünkü çok basit bir şekilde bozuldu. Ancak büyük kapasitenin bir olumsuz tarafı olduğunu unutmayın: Boşaltmadan önce dört litre yağı soğutmak uzun zaman alır.

Sage Smart Fritözü satın almalı mıyım?

Evet - bu, gurmeler ve alet severler için mükemmel bir fritözdür. Mükemmel iki kez kızartılmış patates kızartması yapar ve tüm popüler taze ve dondurulmuş kızartılmış yiyecekler için yerleşik programları ve diğer her şey için özel bir programı vardır.

Ancak daha küçük ve daha uygun fiyatlı bir şey tercih ederseniz, DeLonghi RotoFry F28311. Ve cips pişirmenin daha sağlıklı bir yolunu arıyorsanız, Philips Viva Airfryer HD9220.

Karar

Bu foodie fritöz, üçlü pişirilmiş cipslerin kralından yüksek teknoloji ürünü bir çalışma atıdır.