Sage Combi Wave 3'ü 1 Arada İnceleme: Maksimum çok yönlülük

Karar

Sage Combi Wave 3'ü 1 Arada'nın kalitesi apaçık ortada: Sezgisel tasarımı birinci sınıf bir his veriyor ve geniş LCD, net düğmeler ve kısayollar kullanımı çok kolaylaştırıyor. Fırın ve fritöz fonksiyonlarının yanı sıra bir dizi akıllı program ve ön ayar ile bu, daha yüksek fiyatı haklı çıkaran çok yönlü bir mikrodalgadır. Akıllı ayarlardan bazıları katı olabilir ve ızgara zayıf tarafta olsa da, çalışacak çok şey var burada, özellikle güçlü mikrodalga çıkışı, birçok yaygın pişirme işleminden dakikalar ayırmaya yardımcı olduğu için görevler.

Tanıtım

Mikrodalgalar yiyecekleri ısıtmanın hızlı bir yoludur - ancak bundan çok daha fazlası da olabilir. Sage Combi Wave 3'ü 1 arada, konveksiyonlu fırın ve fritöz olarak da çalışan, ayrıca ızgara ve akıllı pişirme özelliklerine sahip bir mikrodalga kombinasyonudur.

Bir dizi işlev düğmesi ve kısayol sayesinde, bu cihazın kullanımı inanılmaz derecede kolaydır ve güçlü performansı birçok temel yemeğin pişme sürelerini kısaltmaya yardımcı olur.

Tasarım ve özellikler

• Sayısız işleve sahip büyük ama güzel bir birim
• LCD, düğmeler ve kısayolların kullanımı kolaydır
• Akıllı pişirme seçenekleri kullanışlı ancak bazen katı 

Sage Combi Wave hakkında dikkat edilmesi gereken ilk şey, hem tasarımı hem de oranları açısından bir uzay gemisi gibi olmasıdır. Nispeten standart bir yükseklik ve genişlikte, buradaki derinlik – kulplu 513 mm, sapsız 490 mm – aşırı boyuttur. Ancak 32 litrelik devasa bir kapasitede, bu tamamen şaşırtıcı değil.

Fırçalanmış paslanmaz çelik gövdenin fütüristik havası, bu fırının ilk prize takıldığında çaldığı kozmik tril ile daha da geliştirilmiştir. Burada gözetleme penceresi cömerttir ve kapı yavaş kapanma özelliğine sahiptir. Tüm düğmeler açıkça etiketlenmiştir ve işlevleri ekranda belirtilmiştir, bu da kullanımı çok kolaylaştırır.

İki kadran artı altı büyük ve iki küçük düğme, büyük bir LCD'nin altındaki kontrol panelini oluşturur. Kadranlar - biri uygun zaman seçimi için ve diğeri kolay güç ve ağırlık ayarları için - ayrıca sırasıyla başlatma ve durdurma düğmeleri olarak da görev yapar.

Altı ana fonksiyon düğmesi Hızlı Kombi, Dondurulmuş, Havada Kızartma, Fırın, Mikrodalga ve Yemek Menüsü'dür. İkincisi, esasen et, sebze ve çok daha fazlası için akıllı pişirme seçeneklerinden oluşan bir seçkidir. Çok çeşitli seçeneklere rağmen, akıllı pişirme işlevinin, başta katı ağırlık sınırları olmak üzere belirli sınırlamaları vardır. Örneğin, sadece 200g veya 400g porsiyon balık pişirmek için kullanabilirsiniz. Bu, buradaki ağırlık kapasitesinin düşük olduğu anlamına gelmez, ancak: akıllı tavuk pişirme seçeneği, 1,6 kg'a kadar bütün bir kuşu kızartmanıza olanak tanır.

Kontrol panelindeki iki küçük düğme, pişirme süresini biraz daha uzatır (30-50sn) ve döner tablayı kapatır (örneğin kare bir fırın kabı kullanmak için). Bu arada, kapının hemen içinde, bir dizi kısayol, doğru modu, zamanı ve zamanı hızlı bir şekilde seçmenizi sağlar. tereyağı yumuşatma veya çikolata eritme gibi görevler için veya ızgarayı etkinleştirmek veya sıcak tutmak için güç seviyesi işlev. Bu kısayollar, tercih edilen bir seçeneği favori butonunun altına kaydederek daha da özelleştirilebilir.

Ancak özelleştirilebilirliğin bittiği yer burası değil: uyarılar için üç farklı ses seviyesi ayarı ve sesi tamamen kapatma seçeneği var. Birimler, kilogram ve Santigrat veya ons ve Fahrenhayt cinsinden görüntülenebilir.

Döner tabla ve merdanesinin yanı sıra fırın, havayla kızartma ve kombi modlarında kullanım için katlanabilir ayaklı sebzelik ve metal sac ayak dahildir. Kılavuz, hangi prizin kullanılacağı da dahil olmak üzere adım adım belirli işlevleri ana hatlarıyla belirtir - ancak çoğu zaten kontrollerden ve ekrandan kendini belli eder. Tarif fikirleri şu şekilde mevcuttur: e-kitap Sage web sitesinde.

Verim

• Buz çözme ve yeniden ısıtma eşit sonuçlar verir
• Izgara ayarı çok hassas 
• Mikrodalgada 7dk fırında patates ama en iyi sonuçlar kombi ayarında

Sage Combi Wave, çeşitli işlevlerinde tüm testlerde verimli bir performans sergiledi.

Frozen'dan akıllı işlevi, belirli tür ve miktarlarda et veya balığın buzunu çözmek içindir, düşük-orta buz çözme ayarı diğer yiyecek türleri için manuel olarak seçilebilir. İkincisini, 1 dakika süren iki dilim beyaz ekmeği 15 saniye aralıklarla ısıtarak çözdürmek için denedim. 45 saniye sonra, termal kamerada çekilen görüntülere göre, iki ekmek parçasının buluştuğu tabağın ortasında hala gözle görülür bir soğuk nokta vardı. Bu aşamada, eşit buz çözme elde etmek ve çözülen kısımların kurumasını önlemek için ekmeği ters çevirdim. Soğuk nokta hâlâ dokunulduğunda biraz serin geliyordu ama artık donmuyordu.

Bu arada, mikrodalgayı aynı kurulumla yüksek güçte kullanmak 30 saniye sürdü. Termal kamera daha havalı yamalar gösterdi, ancak bir dokunuş bunların donmadığını kanıtladı.

Izgara işlevinin oldukça yumuşak olduğu ortaya çıktı - muhtemelen üstteki ısıtma elemanı ile sebzelik tepsisi yüzeyi arasındaki mesafe nedeniyle (bacakları dışarıdayken bile). 5 dakika ızgara yaptıktan sonra (ekmeği yarıya kadar çevirerek), ekmek kahverengileşmedi. Bununla birlikte, dilimlerin ortası kabarık ve dışı gevrek olduğu için iyi bir gevreklik vardı. Merakla, ızgara için ön ısıtma işlevi yoktur.

Akıllı pirinç pişirme ayarını kullanarak bir fincan uzun taneli pirinci (250 g) iki fincan su ile pişirmek 16 dakika 30 saniye sürdü. En yüksek mikrodalga ayarında başladı ve gücü 10 dakika civarında orta seviyeye indirdi. Tavsiye edilen 5 dakika bekletildikten sonra, pirinç aşırı yapışkanlık olmadan yumuşak bir dokuya sahipti. Pişmiş tadı olmasına rağmen, hala biraz çiğneniyordu, bu yüzden 50 saniye daha eklemek (kullanışlı Biraz Daha Fazla düğmesini kullanarak) mükemmeldi. Tecrübeli bir pirinç üreticisinin bir tencerede veya pirinç pişiricisinde daha iyi sonuçlar alması muhtemeldir, ancak bu yöntemin minimum çaba ve maksimum zaman tasarrufunun mükemmel birleşimi olduğu kanıtlanmıştır.

Pişirilen pirinci buzdolabında soğuttuktan sonra, orta-yüksek mikrodalga yeniden ısıtma ayarını kullanarak 2 dakika boyunca 1,5 bardak (200g) iki yemek kaşığı su ile ısıttım. Sıcaklık ortada 96-97°C iken, termal kameraya göre fark edilir soğuk noktalar yokken, kenarlar 70-80°C işaretine daha yakındı.

50 saniye boyunca A Bit More kullanılması, merkez sıcaklığının 99°C ve kenarların 75-85°C civarında olmasına neden oldu.

Buzdolabında soğutulmuş 350 g patatesi her iki tarafını 3 dakika mikrodalgada pişirdikten ve bir dakika daha beklemeye bıraktıktan sonra, zaten 99°C'lik bir iç sıcaklığa ulaşmıştı. İçerisi çoğunlukla yumuşak ve kabarıktı, biraz da sertti. Kesip açtıktan sonra daha yumuşak bir sonuç elde etmek için 50sn A Bit More kullandım. Geleneksel bir fırında doku daha iyi çıkarken, 7 dakikadan kısa pişirme süresi oldukça hızlıdır.

Benzer büyüklükteki başka bir patates için Fast Combi ayarını ve düşük konumda sebzelik tavasını kullanarak daha da iyi sonuçlar elde ettim. Fırın 200°C'ye ayarlıyken 20 dakikalık kombinasyon pişirmeden sonra, derisi gözle görülür şekilde esmerleşiyor ve gevrekleşiyordu. 78°C iç sıcaklıkta içi hala gevrek olduğu için 10 dakika daha pişirdim. Patates kremalı, püre benzeri bir orta ile çıktı, bu yüzden muhtemelen fazladan bir 5 dakika yeterli olacaktır.

Akıllı pişirme programları çok kullanışlı oldu. Havada kızartma cipsleri 200°C'de 24 dakika sürdü ve fırın, pişirmenin yarısında, onlara karıştırılmalarını önermek için bip sesi verdi, bu da eşit kahverengi ve gevrek cipslerle sonuçlandı.

Bu arada, program mikrodalga, fırın ve ızgara işlevlerini kullandığından 1,6 kg'lık bir tavuk pişirildi ve derisi güzelce gevrekleşti.

Fritözün ve fırının önceden ısıtılması her zaman hızlıydı, sadece 3-4 dakika sürüyordu. Bununla birlikte, cihaz ön ısıtmaya geçtiğinde kısa bir sinyal verir ve önceden seçilmiş olanı hemen geri sayar. kapıyı açana kadar pişirme süresi - yani tepki vermek için fırından çok uzaklaşmamak en iyisidir hızlı bir şekilde.

Ayrıca, pilav ve fırında patates pişirmek için yalnızca mikrodalga modunun kullanılması, makul miktarda bir kısmı cihazdan çalışma yüzeyine damlayan ve biraz kuruyor.

Son fırsatlar