Panasonic NN-CS89LBBPQ Kombinasyon Mikrodalga Fırın İncelemesi:

Karar

Panasonic NN-CS89LBBPQ bir fırın gibi görünebilir, ancak mikrodalga işlevinin yanı sıra ızgara ve buharda pişirme özellikleri de sunuyor. Düz yatak tasarımı sayesinde kapasitesi büyüktür ve sağlanan tepsilerin birkaçını aynı anda alabilen üç yuvaya sahiptir. Bu cihazı gerçekten farklı kılan, bazıları yiyeceklerdeki nemi algılayarak pişirme süresini özelleştirebilen uzun ön ayar ve otomatik program listesidir. Kontrollerde gezinmek ve her yiyecek için en iyi pişirme yöntemini bulmak sezgisel olmasa da, kalın bir kullanım kılavuzu sağlanmıştır. Kolayca, buhar işlevi ayrıca dört özel temizleme ayarıyla kolay temizlik sağlar.

Tanıtım

Kombine mikrodalgalar, çeşitli pişirme görevlerinin üstesinden gelmek için iyi bir donanıma sahiptir ve Panasonic NN-CS89LBBPQ Kombine Mikrodalga Fırın ızgara ve buhar fonksiyonlarının yanı sıra dört pişirmenin çeşitli kombinasyonlarını içeren bir dizi program ile daha da ileri gider. modlar.

Tasarımı, tepsiler için üç yuva ve döner tabla eksikliği nedeniyle, burada vurgu mikrodalgadan çok konveksiyon işlevinde gibi görünüyor. Yine de NN-CS89LBBPQ, özellikle akıllı otomatik sensör programları ile kombinasyon modlarında da öne çıkıyor.

Tasarım ve özellikler

• Dokunmaya duyarlı düğmelere sahip minimalist tasarım tam olarak sezgisel değil
• Kapı fırın gibi aşağı doğru açılıyor
• Tepsiler çeşitli yüksekliklerde konumlandırılabilir

İlk bakışta, NN-CS89LBBPQ daha çok bir konveksiyon fırını gibi görünüyor: Kapısı aşağı doğru açılıyor ve içinde döner tabla yok. Bunun yerine, üç farklı yüksekliğe yerleştirilebilen veya fırının dibine bırakılabilen çeşitli tepsiler elde edersiniz.

Cam tepsi tüm işlevler için uygundur, plastik nihale ise buharda pişirme işleri için tasarlanmıştır. Basit mikrodalga pişirme için uygun olmayan tel raf ve emaye tepsi ızgara, konveksiyon ve buharda pişirme işleri için kullanışlıdır. Öncelikle mikrodalga özelliğini kullanıyorsanız, bu ekstra tepsileri saklamak için bir yer bulmanız gerekir.

Buradaki fırın alanı cömerttir, aynı anda farklı seviyelerde birkaç parçanın pişirilmesine izin verir ve otomatik programların 2 kg'a kadar et pişirme kabiliyeti ile daha da vurgulanır.

Cihazın ön alt kısmında ayrıca fırın kapağı açıldığında tezgahınıza su akmasını engelleyen bir damlama tepsisi bulunmaktadır. Bu, özellikle damlama tepsisinin arkasında bulunan dikdörtgen plastik bir kutu olan su tankının doldurulmasını gerektiren buhar işlevi için kullanışlıdır.

NN-CS89LBBPQ'nun tasarımı şık ve minimalisttir: füme cam ve tunç kalite hissi verir. Ancak, cam kapı biraz fazla karanlık olduğundan ve cam çok yansıtıcı olduğundan iyi bir görüşe izin vermiyor. Ayrıca, dokunmaya duyarlı bir düğme paneliyle gitme kararı, parmak izlerine ve pisliğe bulaşma olasılığının yüksek olduğu anlamına gelir.

Kontrol paneli küçük bir LCD ve 12 düğmeden oluşur: ikisi cihazı açıp kapatmak için, ikisi de menüde gezinmek için, Zamanlayıcı/Saat, Buhar, Konveksiyon, Mikro Güç, Izgara ve Kombinasyon, ayrıca önceden ayarlanmış programlar için Otomatik Pişirme ve merakla adlandırılan Kaos Buz Çözme - yiyeceğin ağırlığını ve türünü (ekmek veya et).

Kontrollerde gezinmeye alışmak biraz zaman alıyor, ancak bir seferde yalnızca bir kelimenin görüntülenmesine izin veren küçük LCD ekran yardımcı olmuyor. Kolayca, kalın bir talimat kılavuzu vardır ve tüm programlara yönelik hızlı bir kılavuz, bir çıkartma biçiminde sağlanır, böylece koruma için bir yüzeye yapıştırılabilir.

Kılavuz ayrıca genel buz çözme, pişirme ve yeniden ısıtma yönergelerinin yanı sıra yaklaşık 40 vejeteryan ve vegan seçeneklerinin yanı sıra ekmek, kek ve korur.

Dokunmaya duyarlı düğmeler, basıldığında bir bip sesi çıkarır - her şeyin çalışır durumda olduğundan emin olmak için yararlıdır, ancak çok fazla düğmeye basılması gerektiğinde can sıkıcı olabilir. Kadran yok, bu yüzden zamanı ayarlamak, yukarı ve aşağı düğmelerini 10 saniyelik aralıklarla bıçaklamak anlamına geliyor. Daha uzun bir pişirme süresi ayarlarken düğmeyi basılı tutabilirsiniz ve cihaz ilk bip sesinden sonra sessiz kalır, ancak bu mod seçimi için geçerli değildir.

Mikrodalgada yedi, ızgarada üç ve buhar ayarında iki farklı güç seviyesi bulunurken, fırın sıcaklığı 30°C ile 230°C arasında değişir. 36 akıllı pişirme (buz çözme için üç adet) ve 12 kombinasyon programına ek olarak, NN-CS89LBBPQ, yağ birikimini gidermek için koku giderme ve boşluk temizleme dahil olmak üzere dört temizleme ayarına sahiptir fırının içinde.

Verim

• Kaos Buz Çözme daha iyi sonuçlar verirken, düzenli buz çözme düzensizdir
• Nem ölçen otomatik sensör programı harika bir fırında patates sunar
• Buhar gücüyle kendini temizler

NN-CS89LBBPQ, otomatik programları ve ızgara ayarından etkilenirken, bazı görevler normal mikrodalga ve konveksiyon işlevleri, daha uzun bir pişirme gerektiren, biraz eşit olmayan sonuçlar verdi zaman.

Düşük buz çözme gücü seviyesi kullanılarak iki dilim donmuş beyaz ekmeğin 2 dakika buzunu çözdükten sonra, termal kamera bazı aşırılıklar gösterdi, ekmeğin köşeleri beyaz (sıcak) ve ekmeğin merkezi koyu mor (dondurulmuş). Daha sonra buz çözmeyi bitirmek için ekmeği ters çevirmem gerekti, bu da 1 dakika30 saniye daha sürdü, ancak soğuk merkez ısındığında, zaten sıcak olan alanlar biraz pişiyordu.

Yemeğin ağırlığına bağlı olarak buz çözme sürecini hızlandıran ayar olan Kaos Defrost, daha hızlı sonuçlar (ve kullanışlı bir (işlemin yarısında ekmeği ters çevirin) 49 saniyede, dilimlerin köşeleri sıcak çıkmasına rağmen, ortası sıcakken soğuk kaldı.

İki dilim donmuş ekmeği tam güçte mikrodalgada pişirmenin en hızlı olduğu kanıtlandı. 20 saniye sonra ekmeğin buzları hala eşit olmayan bir şekilde çözülürken, 20 saniye daha fazla ısınmaya başladığı anlamına geliyordu ve optimum tam güç buz çözme süresini 30 saniye civarında tutuyordu.

Ekmeği kızartmak için tel ızgara en üst konumdayken en yüksek ızgara ayarını kullandım. Izgaranın ön ısıtması 4 dakika sürdü ve ekmek, ızgara altında 4 dakika sonra eşit şekilde kızardı.

Buhar kapasitesini test etmek için 200 gr pirinci 300 ml su ile pişirmek için Auto Cook buhar programını kullandım. Bu 28 dakika sürdü ve pirinç hala biraz ıslak ve çiğnendi. Tam güçte bir dakika daha mikrodalgada pişirdikten sonra mükemmeldi. İlginç bir şekilde, pirinç burada daha düşük kapasiteli tek otomatik programdır - izin verilen maksimum pirinç miktarı 200 g'dır.

200 gr buzdolabında soğutulmuş pirinci iki yemek kaşığı su ile tam güçte tekrar ısıtarak, 2 dakikada ortasında 97°C'ye ulaştı. Termal kameraya göre, kenarlarda hala bir miktar düzensizlik vardı ve karıştırdıktan sonra sıcaklık 88°C'ye düştü. Başka bir 50 saniye, onu 99°C'ye kadar çıkardı.

Buzdolabında soğutulmuş 350 gr patatesi tam güçte her iki tarafını 3 dakika mikrodalgada ısıttıktan ve bir dakika daha beklemeye bıraktıktan sonra, 99°C olarak ölçüldü. Bununla birlikte, kesildiğinde hala çok belirgin bir gevreklik vardı, bu da sert, pişmemiş bir orta kısım olduğunu gösteriyordu. 3 dakika 50 saniye sonra, özellikle dış katmanın çok fazla kuruması konusunda endişelenmeye başladığımdan, yeterince yenilebilir olduğunu düşündüm.

Ceket patatesleri için otomatik pişirme programını kullanarak çok daha iyi sonuçlar elde ettim. gıdanın nemini ölçen ve güç seviyesini ve pişirme süresini ayarlayan dahili sensör buna göre. Fırında patatesleri 3 dakika değerlendirdikten sonra, sensör 17 dakika 50 saniyelik bir pişirme süresi önerdi. 350g test patatesi çıtır bir cilt ve 98°C iç sıcaklık ile çıktı. Tam ortasında biraz gevrek hissetse de, içi pişmiş ve çoğunlukla hoş bir şekilde kabarıktı.

Dondurulmuş patates kızartması pişirmek ve fokaccia pişirmek için yalnızca konveksiyon ayarını kullanarak, şunu not ettim: normal fırınımdaki aynı sıcaklığa kıyasla sonuçlar biraz soluk çıktı, ekstra pişirme gerektiriyor zaman. Ancak odaklar, ekmeklerin, keklerin veya hamur işlerinin kabarma sürecini iyileştirmek için pişirme sırasında manuel olarak eklenen hızlı bir buhar püskürtme olan Steam Shot işlevinden yararlandı.

Buhar işlevi ve su deposu da fırını temizlemek için çok faydalı oldu: 20 Dakikalık Boşluk İçini buğulayan temizleme programı, tüm pisliğin bir fırçayla kolayca silinebileceği anlamına geliyordu. kumaş.

Son fırsatlar