Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149 İnceleme: Bir başlangıç ​​espresso makinesi

Karar

Ucuz ve kompakt Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149, herhangi bir mutfağa kolayca sığar. Espresso yapmaya başlamak isteyenler için harika bir temel makine. Ancak kahvenin çok hızlı döküldüğünü ve biraz fazla sıcak olduğunu gördüm. Yine de süt köpürtmesi daha iyiydi.

Ucuz bir şey istiyorsanız, bu makine amacına hizmet ediyor; ancak daha güçlü espresso makinelerinden veya hatta giriş seviyesi çekirdekten fincana kahve makinesinden daha iyi sonuçlar alırsınız.

Tanıtım

Giriş seviyesi manuel kahve makineleri çok az ve çok uzak, bu yüzden ellerimi Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149'a almaktan heyecan duydum. 150 sterlinin altında, kahveyi "doğru" bir şekilde yapmaya başlamak için veya hatta sık sık kahve içmeyen, ancak yine de uygun bir espressoyu sevenler için mükemmel bir model gibi görünüyor.

Tasarım ve Özellikler

• Çok küçük ve hafif
• Tek ve çift filtreler
• Uygun buhar çubuğu

Giriş seviyesi bir kahve makinesi olarak Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149 süper kompakttır ve çok az tezgah alanı kaplar. Bu bakımdan şuna benzer Beko Espresso Kahve Makinesi CEP5152.

Kutuda bir grup tutacağı ve iki portafiltre bulunur: biri tek shot espresso için, diğeri çift shot espresso için. Ucuz bir makineden beklediğiniz gibi VCF149, profesyonel 58 mm yerine daha küçük 52 mm filtre boyutunu kullanır.

Oldukça dayanıksız olmasına rağmen, kutuda basit bir kurcalama/kepçe var. Sağlam bir metal satın almanızı tavsiye ederim - pişman olmayacaksınız.

Kahveyi filtreye koyduğunuzda, grup tutacağı makinenin altındaki yerine kilitlenir. Hafif Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149, sapı hem takarken hem de çıkarırken hareket etmeye meyilli olduğundan dikkatli olun.

Çıkış ucunun altında 110 mm yüksekliğe kadar kupalar için yer vardır, bu da daha uzun, latte tarzı bardaklara sığamayacağınız anlamına gelir.

Su, makinenin arkasında bulunan kaldırılabilir 1,5 litrelik su haznesi tarafından sağlanır. Bijou Barista'nın kompakt boyutu göz önüne alındığında, bu yeterli miktarda su; sürekli doldurmak zorunda kalmayacaksınız.

Kontroller de bir o kadar basit. Kahve makinesi açıldığında, espresso sıcaklığına kadar ısınır. Suyu dağıtmak için kadranı sola çevirin ve hazırsınız.

Buhar yapmak istediğinizde, buhar düğmesine basmanız yeterlidir; tekli kazan, hazır olduğunda durum ışığı sabit yanarak sıcaklığı artırır. Ardından, buharı çubuktan dağıtmak için kadranı sağa çevirebilirsiniz.

Bu tür bir kurulum düzgündür; bu, başlamadan önce değnekteki suyu boşaltmak için kadranı çevirebileceğiniz ve işiniz bittiğinde sütü akıtabileceğiniz anlamına gelir.

Ancak bir sorun var: Buharlamayı bitirdiğinizde ve kahve makinesinin kahve sıcaklıklarına geri dönmesini istediğinizde, otomatik havalandırma olmaz. Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149'u soğumaya bırakmak biraz zaman alıyor, bu yüzden su akana kadar değnekten buharı manuel olarak boş bir sürahiye boşaltmaya başvurdum.

Kahve Kalitesi

• Çok hızlı dökülüyor
• Espresso çıkarmak kolay
• Kahve biraz fazla sıcak

Kahve yapmaya yeni başlayanlar için, düzgün bir espresso çekmeye çalışmak zor olabilir: öğütme ve sıkıştırmayı yanlış yapın ve sonunda ağızdan hiçbir şey çıkmayabilir. Hal böyle olunca giriş seviyesi kahve makineleri filtre sepetleri ile bu durumun önüne geçmeye çalışıyor.

Bu bağlamda, Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149'dan kahve çıkarmak kolaydır. Dezavantajı ise espressoyu doğru oranda dökmenin neredeyse imkansız olmasıdır; Tek atış için 20 saniye ve çift atış için yaklaşık 30 saniye benim tercihim.

Öğütme ne kadar ince veya sert olursa olsun, Breville Bijou Espresso Makinesi VCF149'un kahveyi çok hızlı döktüğünü gördüm. Bu, son espresso dozunu oldukça hızlı bir şekilde kaybolan oldukça köpüklü bir krema ile bıraktı.

Bir shot kahvenin sıcaklığını ölçerken, espresso için çok fazla sıcak olan 73,5ºC'de oturduğunu gördüm. İdeal olan 60ºC'ye yakın olacaktır. Ayrıca, bu modelde herhangi bir ayar yapmak için sıcaklık kontrolü yoktur.

Sonuç olarak, espressomun tadı ilk döküldüğünde biraz fazla acıydı ve Fairtrade Peru çekirdeklerim her zamanki inceliklerinden yoksundu. Atış daha soğuk olduğunda tadı biraz daha iyi oldu; ancak giriş seviyesi çekirdekten bardağa makinelerden daha iyi espresso çekimleri tattım. Beko CEG5311.

süt köpürtme

• güzel kontrol
• İyi doku mümkündür

Bu makinedeki buhar işlevi oldukça iyi. Belirtildiği gibi, ciddi bir şekilde buğulamaya başlamadan önce suyu yıkayabilirsiniz. Bu kadran kontrolüyle, birlikte karıştırmak için güzel bir döndürme hareketi ile sütü köpürtmeyi oldukça kolay buldum.

Düz bir beyaz dökmek için kullanarak sonuç iyiydi. Sütün güzel bir dokusu vardı, ancak krema, sütün üzerine bir desenle dökülmesi için yeterince kalın değildi.

Bakım

• bakmak çok kolay
• Temel temizlik ve kireç çözme

Bu basit bir kahve makinesi olduğu için bakım açısından endişelenecek çok fazla bir şey yok. Damlama tepsisi çıkarılabilir ve küf oluşumunu önlemek için düzenli olarak temizlenmelidir.

Kireç çözme işlemi de düzenli aralıklarla yapılmalıdır – suyunuzun sertliğine bağlı olarak her üç ila altı ayda bir yeterli olacaktır. Bu makinede kireç çözme göstergesi olmadığını unutmayın, bu nedenle bir takvim hatırlatıcısına ihtiyacınız olacak veya suyun normal hızında akmadığını fark ederseniz işi gerçekleştireceksiniz.

Son fırsatlar

Gazeteciliğimize neden güvenelim?

2004 yılında kurulan Trusted Reviews, okuyucularımıza ne satın alacakları konusunda kapsamlı, tarafsız ve bağımsız tavsiyeler vermek için var.

Bugün dünyanın her yerinden ayda milyonlarca kullanıcımız var ve yılda 1.000'den fazla ürünü değerlendiriyoruz.