Cuisinart Hava Fritöz Mini Fırın İnceleme

Karar

Havada kızartma işlevine sahip bir fırının aksine, Cuisinart Hava Fritöz Mini Fırın, ikinci veya portatif bir fırın arayanlar için idealdir. Havada kızartmaya ek olarak, işlevleri arasında fırınlama, kızartma, kızartma ve ızgara yer alır ve küçük ila orta boy kek kalıplarına ve daha küçük kızartmalara kolayca sığabilir. Analog kontrolleri, kullanımının kolay olduğu anlamına gelir, ancak aynı zamanda sıcaklık ve zaman seçimini biraz daha az hassas hale getirerek pişirme sürecini daha yakından takip etmenizi gerektirir. Aynı zamanda, güçlü ve hızlıdır, birçok yiyeceğin pişme süresini kısaltır.

giriiş

Giderek daha popüler hale gelen havada kızartma, yiyecekleri çıtırdatmak için daha sağlıklı bir seçenektir. Bazı cihazlar özellikle havada kızartmaya odaklanırken, Cuisinart Air Fritöz Mini Fırın gibi diğerleri ızgara, fırınlama, kızartma ve kızartma gibi işlevlerin bir kombinasyonunu sunar.

Nispeten büyük ve oldukça güçlü olan Cuisinart Air Fritöz Mini Fırın, tüm pişirme ihtiyaçları için tek durak noktası olmayı hedefliyor dört kişiye kadar, oyuğu sadece daha küçük kuşlara ve altı delikli bir kek tepsisine - çörek olmasa da - sığmasına rağmen. Kontrolleri analogdur ve bu nedenle kullanımı kolaydır, ancak kadranlardaki artış eksikliği de bazı belirsizlikler getirir.

Tasarım ve özellikler

• Dış ve iç temizliği kolaydır
• Havalı fritöz sepeti, fırın tepsisi ve fırın rafı ile birlikte gelir 
• Kadran artışlarının olmaması sıcaklık ve zaman seçimini zorlaştırır

Cuisinart Hava Fritöz Mini Fırınının tasarımı, hava fritözünden çok küçük bir fırını andırır. Hacimli, ancak özellikle ağır olmayan çerçevesi, tezgahınızda - çoğu fritözden daha fazla - oldukça fazla yer kaplayacağı anlamına gelir. Sonra tekrar, ikinci veya portatif bir fırın olmayı hedefliyor gibi görünüyor (yanlarında yerleşik taşıma kolları ile).

Eski okul endüstriyel havasıyla metal gövdesi, parmak izine dayanıklı gri toz boya kaplamaya sahiptir. Mat temayı sürdüren kapı kolu ve topuzların etrafındaki vurgular fırçalanmış metaldir. Tek tutarsızlık, ışık düğmesinin ve harici bir LED göstergesinin çevresinde bulunan parlak metalik boya kaplı plastik kaplamadır. Görüntüleme penceresi, fırının boyutu göz önüne alındığında cömerttir ve fazla yansıma olmadan içeriyi görmek kolaydır.

İç kısımda hem üst hem de alt ısıtma elemanları ve iki seviye arasında 45 mm boşluk bulunan iki farklı pişirme yuvası bulunur. Aksesuarlar arasında 320x285 mm'lik bir fırın tepsisi ve fırın rafının yanı sıra fırın tepsisinin üzerine düzgünce oturan 290x250 mm'lik bir hava fritöz sepeti bulunur, böylece tepsi bir damlama tepsisi olarak ikiye katlanabilir. Bu aksesuarların hiçbiri bulaşık makinesinde yıkanabilir değildir, bu da özellikle ıslatılması zor kızartma sepeti söz konusu olduğunda zorludur.

Kontrol paneli, zamanlayıcı, sıcaklık, fonksiyon ve ekmek kızartma makinesi olmak üzere dört düğmeden ve yalnızca pişirme sırasında çalışan dahili ışık anahtarından oluşur.

Mekanik zamanlayıcı, 5 dakikalık artışlarla işaretlenen 5 dakika ile 60 dakika arasında değişir. 5, 15, 25, vb. dakikalar nokta ile işaretlenirken, 10, 20, 30 vb. dakikalar, bir meydan okuma olarak yazılır. Düğme üzerindeki göstergenin tam olarak nereye yönlendirileceği – istediğiniz pişirme süresi, diyelim ki 18 dakika olduğunda ne yapacağınızı bırakın. Hassas zamanlama veya hassas öğeleri pişirmek için, ayrı bir zamanlayıcı ayarlamak veya yemeğe göz kulak olmak daha iyidir - bu, parlak boşluk ışığı sayesinde yapmak oldukça kolaydır.

Cihazda bir açma/kapama düğmesi yoktur ve burada ısıtma işlemi, zamanlayıcı ayarlanarak etkinleştirilir (belirli bir işlevi seçme gibi yaygın bir seçenek yerine). Etkinleştirildiğinde, zamanlayıcı, dahili fanın gürültüsü tarafından büyük ölçüde boğulmuş olsa da, ince bir tıkırtı sesi çıkaracaktır. Tamamlandığında, zamanlayıcı, cihazın pişirmeyi bitirdiğini size bildirmek için bir ses çıkaracaktır.

Sıcaklık düğmesi zamanlayıcıya benzer bir zorluk teşkil eder, çünkü görünürde bir artış çizgisi olmadan yalnızca 90°C, 120°C, 150°C, 180°C, 210°C ve 230°C yazılır. Ancak, zamanlayıcıdan farklı olarak, bu düğme dokunsal değildir, dolayısıyla artışları da hissedemezsiniz.

İşlev düğmesi, Sıcak Tutma, Panini ve Tost, Izgara, Tost, Fırında Pişirme, Kızartma ve Pizza ve Kılavuzda açıklanan Airfry işlevleri, önerilen aksesuarlar ve her biri için tepsi konumları işlev. Bu yedi işlev arasındaki temel fark, fan yoğunluğunun ve iki ısıtma elemanından hangisinin etkinleştirileceğinin düzenlenmesinde yatmaktadır.

Son olarak, mekanik ekmek kızartma makinesi düğmesi, bir ekmek kızartma makinesinde bulduğunuz kadranlara benzer - 1 ila 6 arasında bir renk ayarı seçmenize izin verir (ki bu, kızartma dakikalarına tekabül etmez).

Verim

• Yiyecekler hızlı ve yoğun şekilde kızarır
• Nemli yiyecekler pişirirken yoğuşma tezgahın üzerine damlar
• Ön ısıtma, pişirme süresine 5 dakika eklenerek çalışır

İlk testim, kılavuzun elle kesilmiş cipsler için tavsiyesine uyarak, 200°C'de 20 dakika boyunca üç yemek kaşığı yağ ile 800 gr ev yapımı yarı kaynatılmış cips pişirmekti. Daha eşit bir sonuç elde etmek için cipsleri 10 dakikada ve tekrar 15 dakikada karıştırdım. 15. dakikada, bazıları güzelce gevrekleşirken, diğerleri hala biraz solgundu. 5 dakika daha sonra (ki bu gerçekte, zamanlayıcı), cipsler hazırdı: dışı hoş bir şekilde kızarmış ve gevrekken, üstü kabarık. içeri.

Havada kızartma işlevinin, 200°C'de 6 dakika süren dört dilim domuz pastırması pişirmek için de yararlı olduğu kanıtlandı. Normal kızartmanın aksine burada yağa ihtiyaç duyulmadığı için biraz daha sağlıklı bir yemek oldu.

Mısır parçalarını koçanın üzerinde 200°C'de 13 dakika havayla kızartırken, pişirme süresinin yaklaşık 8 dakikasını ters çevirerek biraz yağ kullandım. Dışarıdan biraz buruşmuş ve oldukça gevrek çıkan koçanların belki de 180°C yeterli olurdu, ama yine de sulu ve karamelize olmuşlardı - taze taze gibi Barbekü.

Dondurulmuş cips pişirirken sıcaklığı 220°C'ye yükselttim. 15 dakika sonra cipsler oldukça kızardı. Kılavuzun tavsiyesi 230°C'de 10-15 dakika idi. Belki biraz daha kısa bir pişirme süresi uygun olabilirdi, ancak maksimum sıcaklık için gitmediğime sevindim.

Havada kızartırken fark ettiğim şeylerden biri - özellikle yarı haşlanmış patateslerde - bardağın içinde biriken yoğunlaşma miktarıydı. Bu, fırın kapağının kenarlarından bir miktar buharın çıkmasına ve tezgahın üzerinde küçük su birikintilerinin oluşmasına neden oldu. Kılavuz aslında bu yoğuşma oluşumu konusunda uyarıyor, ancak bunun için herhangi bir düzeltme sunmuyor.

Izgara işlevini test etmek için, 200°C'de 5dk.26sn (5dk olması amaçlanan) için biraz sosis pişirdim. Güzel bir şekilde çıktılar, ancak kılavuzun ızgara sıcaklığı seçimi hakkında daha fazla talimat olmasını isterdim.

Tuhaf bir şekilde, kızartma işlevi için de bir sıcaklık seçmek zorunda kaldım. Akıllıca, yarıya bölünmüş burger çöreklerini kızartmak için nispeten düşük bir 150 ° C'yi seçtim. Gölge ayarı 2, yaklaşık 3 dakika 30 saniye sürdü ve hoş bir altın kahverengi tonuyla sonuçlandı.

Pişirme için kılavuz, ön ısıtma için pişirme süresine beş dakika eklenmesini ve bu süre dolduğunda yiyeceğin fırına yalnızca bir kez yerleştirilmesini önerir. Alt konumdaki fırın rafının üstünde bir kalıpta, bazı kekleri 180 ° C'de 20 dakika pişirdim (5 dakika ön ısıtmadan sonra). Sonuç biraz abartılı oldu ve bu cihazı kullanırken yiyeceklere göz kulak olma ihtiyacını ve belki de normalden daha düşük sıcaklıkları ve/veya daha kısa pişirme sürelerini tercih etme ihtiyacını kanıtladı.

Son fırsatlar