İndüksiyonlu ocak nasıl kullanılır

Adım
1

Tencereyi veya tavayı brülöre yerleştirin

Tencere olmadan da indüksiyonlu ocağı açabilseniz de, hiçbir şey yapamazsınız. İndüksiyonlu ocaklar, yalnızca üzerlerinde uyumlu bir tava algılarsa çalışır. O zaman ilk adım, tavayı bir brülöre koymaktır.

Tencereniz için doğru boyutta brülörü seçmek önemlidir. Maksimum verim ve tavanızın eşit şekilde ısınması için, ocağınıza en yakın brülörü bulmalısınız. Ocağınızın kullanım kılavuzu, her bir brülör için size minimum ve maksimum tava boyutlarını verecektir.

Esnek bölgelere sahip bir ocağınız varsa, birden fazla alana geniş bir tava yerleştirmeniz gerekebilir.

Adım
2

Ocak halkasını açın

Ocak üzerindeki güç düğmesine basın ve basılı tutun. Bu, ocağı genel olarak açar, ancak kullanmayı planladığınız özel halkayı açmaz. Bunun için kullanmak istediğiniz ocak halkasına karşılık gelen kontrolleri bulup açmak isteyeceksiniz. Ocağınız otomatik algılama özelliğine sahipse, yapmanız gereken en kolay şey tavanızı alıp tekrar yerine koymaktır. Bu, ocağınızın kontrollerini o brülöre çevirecektir.

Talimatlar ocaktan ocağa farklılık gösterir. Bazılarının bireysel güç ayarları vardır. Burada kullandığımız gibi diğerleri, bir dizi güç kontrolüne sahiptir, ancak önce kontrol etmek için ocağı seçmeniz gerekir. Esnek bölgelere ve büyük bir tavaya sahip bir ocak kullanıyorsanız, birden fazla bölgeyi birleştirmeniz de gerekebilir.

Adım
3

Isıyı ayarlayın ve pişirin

Ocak aktif olduğuna göre, şimdi pişirme zamanı. İstediğiniz ısı seviyesini ayarlamak için kontrolleri kullanın. Çoğu ocak, sıfır (kapalı) ile dokuz (maksimum) arasındadır, ancak bazı ocaklarda da yarım adım vardır. Çoğu ocakta da güç artırma modu bulunur. Bu, daha da fazla güç kullanır ve suyu hızlı bir şekilde kaynatmak için tasarlanmıştır. Ocakların maksimum güç derecesine sahip olduğunu ve bir brülörde güç artırma ayarının kullanılmasının diğer brülörlerde mevcut olan maksimum ayarı azaltabileceğini unutmayın.

Ne kadar ısı yaydığınızı görebileceğiniz bir gazlı ocaktan farklı olarak, bir indüksiyon ocağının işini yaptığına güvenmeniz gerekir, bu nedenle güç seviyesi ayarlarına güvenmeniz gerekir. İndüksiyonlu ocaklar, tava sıcaklıklarını yaklaşık 350C'ye yükseltebileceğinden (gaz 220C'de maksimuma çıkar), güç ayarlarına dikkat edin ve asla kuru bir tavayı ısıtmayın: sıvı veya yağ olduğundan emin olun.

Bir ocak kılavuzu, güç ayarlarının ne yaptığını açıklayacaktır, ancak en üst ayar (dokuz ve güç artışı) hızlı kaynayan su içindir. Yedi ya da sekiz civarında bir ayar genellikle kızartma içindir, beş ya da altı tane kaynatma içindir ve bunun altı sıcak tutmak içindir. Aslında ısıtılan tava olduğu için, indüksiyonlu ocaklar sıcaklık değişimlerine hızlı tepki verir.

Daha düşük güç ayarlarını seçerek başlamak için güvenli oynamanızı öneririz. İnsanların indüksiyonlu ocakları ilk kullanmaya başladıklarında hafife almaları yaygın bir durumdur ve bu da yiyeceklerin aşırı pişmesine veya yanmasına neden olur. Olursa kendini hırpalama, kısa sürede üstesinden gelirsin.

Adım
4

Tavayı ocaktan çıkarın

Pişirmeyi bitirdiğinizde, bir tava alırsanız, brülör otomatik olarak kapanacaktır. Çoğu ocak, brülörün dokunulamayacak kadar sıcak olduğu ve soğumaya bırakmanız gerektiği konusunda sizi uyaran bir sembol yanıp söner. Çoğu ocağın yakın zamanda üzerlerinde bir tava olduğunu hatırlayacağını unutmayın. Birkaç dakika içinde (ayar ocağa göre değişir), bir tavayı geri bırakırsanız ocak pişirmeye devam eder, bu da tavada kalan yiyecekleri yakmanıza veya boş bir yemeği ısıtmaya devam etmenize neden olabilir.

Pişirmeyi bitirdiğinizde, bunun olmasını önlemek için kullandığınız tavayı bir sehpanın üzerine koyun, ancak en iyisi brülörü kapatmak ve pişirmeyi bitirdiyseniz tüm ocağı kapatmaktır.