Sage Bakery Boss İnceleme

Sage Bakery Boss nedir?

Bu dünyada iki tür fırıncı vardır - doğaçlama yapan, tahmin eden ve geçmiş deneyime güvenen ve pişirmenin tam bir bilim olduğu kişiler. Bu, ikinci tür için bir stand mikserdir ve dijital bir ekran, bir kase içi ışık ve karıştırma süresini% 60'a kadar kısaltan bir sıyırıcı çırpıcı ile birlikte gelir.

Yapı kalitesi, onu daha fazla dişliye sahip tamamen metal dişlilerle sıradan mikserlerden ayırır. böylece ağır yükler altında zorlanmaz ve önceki model Kazıyıcı Mikser'den daha uzun çalışma süresi Pro.

Son olarak, gücü ve hızı sizi baştan çıkarmazsa, son derece parlak göz alıcı yelpazesine sahip olacaksınız. mevcut boya seçenekleri - Gümüş, Kraliyet Şampanya, Yaban Mersini Granita, Yanmış Karamel ve Tuzlu Meyankökü.

İlişkili: En İyi Kahve Makineleri

Sage Bakery Boss - Tasarım ve Özellikler

Temel şekil çoğu stand mikserinkinden önemli ölçüde farklı olmasa da, Bakery Boss'un bazı önemli tasarım farklılıkları vardır. Motor kafasında bir tutacak ve tabanda hareket etmeyi kolaylaştıran, saklama için geri çekilebilir bir güç kablosuyla eşleştirilmiş girintiler vardır. Mikserin yoğurmadan havalandırmaya kadar hangi işlevi gerçekleştirdiğini bir bakışta göstermek için yanan etiketli bir gösterge bandına sahiptir - yani çok hızlı bir ayarı seçme olasılığınız daha düşüktür.

Hız, "kapalı" konumdan bir duraklama ayarı ve 12 hız arasında dönen ve altında kullanışlı bir LCD zamanlayıcı bulunan kadranla kontrol edilir. Bu, ne kadar süredir karıştırdığınızı görebilmeniz için otomatik olarak sayılır veya belirli bir süre karıştırabilmeniz için geri saymaya ayarlanabilir.

İki kase - bir bardak ve bir paslanmaz çelik - toplu pişirme için ideal hale getirirken, dört alet kapağı esnek kenarlı bir kazıyıcı sayesinde çırpma, çırpma ve yoğurmadan kapsamlı kremaya kadar her ihtiyaç çırpıcı. Bir kase kapağı, su sıçratma koruması, spatula ve sayfalarca uç, keskin fırıncının ambalajını tamamlıyor.

Sage Bakery Boss - Kullanmak nasıl bir şey?

Bakery Boss'un yapım kalitesi özellikle belirgindir - kaselerden aletlere kadar her şey sağlam bir hisse sahiptir ve hatta mikserin kafasını kaldırmak ve indirmek bile sorunsuz bir işlemdir. 7,5 kg ağırlığındadır, ancak bu, tezgah üzerinde sağlam bir şekilde kalmasına yardımcı olur. Her alet, olağan itme ve döndürme hareketine uyar. Sıçrama koruması, karıştırıcı kafası yolun bir kısmına indirildiğinde kasenin üstüne oturduğu için daha zordur.

Bir pandispanya hamuru yapmak için şekeri ve tereyağını karıştırmak için kazıyıcı çırpıcıyı kullanarak başladım. Başlangıçta birleştirmek için önce düşük hıza, ardından karışımı kremlemek için daha yüksek bir hıza çeviren sıyırıcı çırpıcı hem hızlı hem de etkiliydi. Bir dakikadan daha kısa bir sürede, tereyağı ve şekeri eşit bir hamur haline getirdi. Karışımın bir kısmı kasenin üst kısmına doğru hareket etmiş, ancak çoğu ortaya doğru kazınmıştı.

Çırpma eklerinin çoğu kek hamurları için önerilmez, ancak Fırın Patronu hafif hamurları çırpabildiğinden, bu noktada karışımı havalandırmak için kazıyıcıyı çırpma teli için değiştirebildim. Kaseye un ve yumurta ekleyerek hızı yavaşça maksimuma çıkardım. Sıçrama koruması, un pufunun çoğunu engellemişti, ancak bir açıklığı olduğu için tezgahın üzerine biraz un kaçtı. Birkaç dakikalık karıştırmadan sonra, sulu hamur tutarlı bir şekilde birleştirildi ve gözle görülür şekilde kabarıktı. Yanları sadece az miktarda un kapladığı için kaseyi kazımaya gerek yoktu. Sünger olağanüstü derecede yükseldi ve gevrek, neredeyse beze benzeri, kahverengileşmiş bir tepesi vardı.

Daha sonra ekmek yapmak için paslanmaz çelik kaseyi hamur kancasıyla eşleştirdim. Tüm malzemeleri kaseye yerleştirerek, onları birleştirmek için en düşük hız ayarında karıştırdım. Hamur bir kez bir araya geldiğinde, yoğurmak için hızı biraz artırabildim. Mikserin zamanlayıcısı özellikle kullanışlı oldu - hamurun 10 dakikalık yoğurma gerektirdiğini bildiğimden, geri sayımı ayarlayabildim ve mikserin saati izlemeden çalışmasına izin verdim. Bir veya iki kez hamur kaseden çıkmaya çalıştı, bu yüzden yine de kontrol edilmesi gerekiyordu, ancak aksi takdirde bu, ekmek yapmanın zahmetsiz bir yoluydu. Hamur hem kanıtlanmış hem de iyi pişirilmiş, hafif bir somun üretmek için bol miktarda hava tutmuştur.

Düz çırpıcı ile bisküvi yaparak bitirdim. Başlangıçta kuru malzemeleri tereyağı ile birleştirdikten sonra şurup ve bir yumurta ekledim ve katlama ayarına yükseltmeden önce düşük hızda kullandım. Bazı makineler ağır karışımlarla mücadele ederken, Fırın Patronu hafif hamurlarda olduğu gibi çalışıyordu - hiçbir mücadele veya zorlanma olmadı ve birkaç dakika sonra, malzemeler katı bir şekilde bir araya toplanmaya başladı. Hamur. Hamur iyi karıştırılmış, şekillendirilebilirdi ve yapışkanlık veya izler yoktu. Bisküviler mükemmel bir şekilde yükseldi ve gevrekti.

Kazıyıcı çırpıcı, çırpıcı, çelik kase ve hamur kancası bulaşık makinesinde yıkanabilirken, cam kase ve çırpma teli elle yıkanmalıydı, bu yüzden temizlik istediğim kadar kolay olmadı.

Sage Bakery Boss'u satın almalı mıyım?

Hamurunuzun hassas olmadığını hissediyorsanız veya pastaları yeniden oluşturmakta zorlanıyorsanız, bu mikser tam size göre. Fırınlamanızı daha iyi ve daha parlak hale getirecek özelliklerle doludur. Yapı kalitesi, diğer üst düzey markalarla karşılaştırılabilirken biraz daha uygun fiyatlı olmakla kalmaz, güçlü motoru inatçı kurabiye hamurunu mutlu bir şekilde yener.

Daha iyi yapabileceği yer, göbek ataşmanlarını kullanma yeteneğine sahip olsaydı ve bir günlük pişirme işleminden sonra her şeyi bulaşık makinesine koyma seçeneği olup olmadığıdır. Olduğu gibi, Smeg SMF01 muhtemelen hala bizim favori geleneksel stand mikserimizdir.

Karar

Mükemmel şekilde cilalanmış bu hassas karıştırıcı ile batık suflelerden ve kalan topaklardan kurtulun.