KitchenAid Artisan Cook İşlemci İncelemesi

KitchenAid Artisan Cook İşlemcisi nedir?

Cook Processor, yiyecekleri ısıtan ve sürekli genişleyen çok amaçlı gıda işlemcileri kategorisine katılıyor yanı sıra dilimleyin ve doğrayın ve bir KitchenAid Zanaatkarından beklediğimiz her şey cihaz. Bir dizi aksesuar ve bıçakla birlikte arzu edilen retro stili spor yapan makine, kaynayabilir, kızartabilir, buharlayabilir, Önceden programlanmış altı modu ve işlevi kullanarak güveç, yoğurun, ispatlayın, doğrayın, kıyın, püre haline getirin, emülsifiye edin, çırpın, çevirin ve karıştırın manuel olarak.

Cook, maksimum 140C sıcaklığa sahiptir, bu da reçel ve tavada kızartmalar gibi yüksek ısılı yiyecekler yapmasını sağlar, en hassas soslar kadar kolay, 2,5 litrelik kapasite ve 10 hız ise muazzam bir esneklik sağlıyor.

KitchenAid Artisan Cook İşlemcisi - Tasarım ve Özellikler

Artisan serisinin geri kalanı gibi, Cook Processor çeşitli renklerde mevcuttur: Badem Kreması, Şeker Elma, İmparator Kırmızısı, Buzlu İnci, Onyx Siyah ve Madalyon Gümüş ve tamamen metal bir ilişki. Bu, ağırlığı arttırırken, yapısı ona, yalnızca en yüksek hızda, kıpırdamaksızın işlendiğinde tam olarak takdir edilebilecek güven verici bir sağlamlık verir.

Yapılandırma açısından, öndeki kontroller ve arkada paslanmaz çelik çanak ile çoğundan farklı değildir. Bununla birlikte, ayırt edici noktalar, imzalı retro stili, kalın kolları ve düzenli bir kordonlu 1 m'lik kablodur.

İlk bakışta, uğraşılacak çok sayıda düğme var, ancak her birinin var olmak için bir nedeni var. Karşılık gelen düğmelere sahip altı önceden ayarlanmış seçeneği vardır - Kaynatma, Kızartma, Güveç, Buhar, Püre ve Hamur - 1'den 10'a kadar iten bir hız seçme kolu ve bir ana bilgisayar manuel olarak pişirme süresi ve sıcaklığı seçmek için düğmeler, hızlı karıştırma, darbe, başlatma ve iptal etme, hepsi bir seçim kadranı etrafında ve bir durumun altında düzenlenmiştir panel. Her program, bir sonraki aşamanın etkinleştirilmesini gerektiren aşamalara ayrılır ve ayrıca 45 dakikalık bir Sıcak Tutma modu vardır.

KitchenAid Zanaatkar Aşçı İşlemcisi - Kullanmak nasıl bir şey?

Kurulum oldukça basittir, ancak beklediğimizden daha fazla başlangıç ​​seçeneği vardır. Santigrat veya Fahrenhayt tercih ettiğiniz gibi, çalıştığı dili de seçebilirsiniz. Bununla birlikte, birlikte verilen tam renkli tarif kitabından Beyaz Ekmek yaparak başladık - ayrıca bir tamamlayıcı uygulama var.

Kaseye su ve maya ekleyerek Hamur P1 ön ayarını seçtik. Bu, bir kez seçmek için ve bir kez başlatmak için olmak üzere iki kez basılmasını gerektirir; bu, makineye alışana kadar sizi yakalayabilir. Program, bir sonraki aşamaya hazır olduğunu uyarmak için bip sesi vermeden önce iki dakika boyunca düşük hızda karıştırmaya başladı. Kuru malzemeler ekleyerek, Pişirme İşlemcisi hız 10'da kuvvetli bir şekilde karıştırıldı ve bu da bunların birleştirmek yerine kasenin etrafına püskürmesine neden oldu. Hızlı bir kazıma, hamurun bir araya gelmesine yardımcı oldu ve 30 dakika boyunca kabartmasını sağladık. Ortaya çıkan hamur biraz yükseldi, ancak önemli ölçüde yükselmedi ve pişmiş ekmek hayal kırıklığı yarattı.

Sonra kitaptan kabak çorbası yaptık. MultiBlade'i yerleştirerek kaseye arpacık soğanı ve sarımsak koyduk ve birkaç saniye darbe düğmesini kullandık. Bu iyi, eşit bir parça verdi. Kabak ve ıslak malzemeleri ekleyerek 120C'de 20 dakika pişirilen Boil P1 programını seçtik. Bittiğinde bir darbe pürüzsüz, sürekli pişirilmiş, lezzetli bir çorba verdi.

Ardından, bıçağı StirAssist raketiyle değiştirerek, bearnaise sosu hazırlamak için beyaz şarap, sirke, arpacık soğanı ve tarhunu birleştirdik. Manuel kontrolleri kullanarak, bunu 120C'de 10 dakika için yavaş bir hızda ayarladık. Sonraki indirgeme, iyi bir aroma ve derin renk kombinasyonuna sahipti.

Soğuduktan sonra, onu sosun temeli olarak kullandık, karışımı yapışkan bir dokuya çırpan Yahni P8'i seçmeden önce sarısı ve Yumurta Çırpma aracını ekledik. Tereyağı ve tarhun ile tamamlanan béarnaise sosu, kesilme veya bölme olmadan lezzetliydi.

Püre P5 programının bir parçası olarak iç buharlama sepetini kullanarak brokoliyi pişirerek bitirdik, daha sonra daha sonra MultiBlade kullanarak peynir ve krema ile daha fazla köpük elde ettik. Hafifçe ovalanabilen ana kase dışında her şey bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bu, bearnaise (yapışmış yumurta) sonrasında, buharda pişirmeden sonra - önerilen miktarda su eklenmesine rağmen bitti - ve hamurdan sonra gerekliydi.

KitchenAid Artisan Cook İşlemcisini satın almalı mıyım?

Cook Processor, uzun süre dayanacak şekilde üretilmiştir, neredeyse isteyebileceğiniz her işleve sahiptir ve şık dış görünümünün altında ciddi bir güç gizler. Sıradan aşçılar için değil, ancak sıradan bir eğlenciyseniz, kendini adamış bir yemek seviyorsanız veya repertuarınızı genişletin - kitap midye, dim sum ve bouillabaisse tariflerini içerir - bu harika seçim.

Bulaşık makinesine dayanıklı bir ana kase ve ince ayarlanmış tarifler görmek istiyoruz, ancak süre, sıcaklık ve hız arasında geçiş yapabilmek, bunu kendi başınıza yapmanın kolay olduğu anlamına gelir.

Karar

Pahalıdır, ancak çok çeşitli seçenekler ve aksesuarlar, Pişirme İşlemcisinin mevcut mutfak kitinizin çoğunun yerini alabileceği anlamına gelir.