Avis Kenwood Bread Maker BM260

Qu'est-ce que le Kenwood Bread Maker BM260?

Le Kenwood BM260 est une machine à pain originale à prix moyen. Les touches de design inhabituelles incluent un style rétro, une cuisson assistée par ventilateur et même une cuillère réglable.

Il a un programme «éco» qui utilise moins d'énergie et de temps - il cuit un pain blanc ou un mélange de pain en 85 minutes - et il est livré avec un livre sur papier glacé contenant une multitude de recettes gourmandes. Les pains qui en résultent sont impressionnants, ce qui fait du Kenwood un bon achat.

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Machine à pain Kenwood BM260 - Conception

La qualité de fabrication est sérieusement solide pour une machine à pain assez abordable. Le design de l'amour ou de la haine est inhabituel, blanc avec une poignée de style rétro pour le couvercle, qui rappelle un réfrigérateur des années 1950. Et au lieu d'une fenêtre pour inspecter les progrès, le couvercle dispose d'un ventilateur intégré pour aider à la cuisson. Le BM260 est compact, de la taille d'une feuille A4.

Les caractéristiques comprennent le programme «éco» susmentionné et un programme sans gluten, ainsi que des programmes pour pains, gâteaux, pâtes et confitures. Il fait des pains en trois tailles, allant d'un pain de 500g à base de 350g de farine à un pain de 1kg avec 600g de farine. La cuisson d'un pain prend de 3 à 3,5 heures selon un programme typique.

La machine à pain est livrée avec des accessoires, notamment une tasse à mesurer plus grande que la moyenne et une cuillère réglable: faites glisser l'intérieur en plastique pour mesurer la moitié ou la totalité des cuillères à café et des cuillères à soupe de Ingrédients. Il y a aussi un interrupteur d'alimentation à l'arrière - encore une fois une touche inhabituelle.

Kenwood Bread Maker BM260 - À quoi ressemble l’utilisation?

Le livre de recettes qui accompagne le Kenwood contient une bonne gamme de recettes, certaines plutôt gourmandes. Les recettes comprennent, par exemple, du pain à l'oignon caramélisé et du pain au chocolat. Nous l'avons testé avec une recette complète à 86%, mais même celle-ci contenait des ingrédients légèrement originaux, y compris du jus de citron (peut-être en prenant le place de la poudre de vitamine C que certaines recettes présentent) et une combinaison de beurre et de lait écrémé en poudre, plutôt que autre.

La cuillère ajustable était superbe, elle fonctionnait bien et rendait la mesure plus facile et plus rapide. Laver était un peu fastidieux, car vous devez séparer les deux morceaux de plastique, mais cela en valait toujours la peine. Et la machine et les commandes étaient excellentes, même si c'était un peu bruyant lorsque la lame de pétrissage tournait.

Le pain avait une mie uniforme et était léger et moelleux, autant qu'il est possible pour un pain complet à 86% d'être léger. Cela n'a l'air que petit sur les photos car nous avons cuit la plus petite taille (350 g de farine). La lame de pétrissage est restée coincée dans le pain, mais cela ne semblait pas être un problème permanent. Et la croûte et la base n’ont pas été exagérées, car la fonction de maintien au chaud de la machine à pain fonctionnait mieux que la plupart grâce au ventilateur dans le couvercle qui fait circuler doucement l’air chaud.

Dois-je acheter le Kenwood Bread Maker BM260?

Oui, si vous recherchez une machine à pain à prix moyen, le Kenwood ne vous décevra pas. Mais si vous pouvez vous permettre le double, la meilleure performance de machine à pain que nous ayons vue jusqu'à présent était celle de Panasonic SD-ZB2502BXC.

Verdict

La Kenwood BM260 est une machine à pain à prix moyen qui impressionne par tout, de son design élégant à sa cuisson assistée par ventilateur.