एयर फ्रायर का उपयोग कैसे करें

कदम
1

एक उपयुक्त स्थान खोजें

यदि आप पहली बार अपना एयर फ्रायर सेट कर रहे हैं, तो सबसे पहले आप अपने किचन में एक सुविधाजनक और सुरक्षित स्थान खोजना चाहेंगे। आदर्श रूप से, आप किसी भी दीवार और कोनों (कम से कम 5 से 8 इंच) के बीच एक उदार अंतर छोड़ना चाहेंगे।

अन्य चीजें जो प्रभावित कर सकती हैं कि आप एयर फ्रायर कहां रखते हैं, वे चीजों से कितनी दूर हैं, जैसे कि टीवी और जहां बच्चे अपना होमवर्क कर रहे हैं, क्योंकि वे काफी तेज हो सकते हैं। यदि आपकी रसोई अधिक आरामदायक है तो रैकेट से कोई बच नहीं पाएगा, लेकिन अंतिम परिणाम इसके लायक हैं।

ओह, और अधिकांश खाना पकाने के उपकरणों के साथ, सुनिश्चित करें कि इसे छोटे हाथों से पहुंच से बाहर रखा गया है, क्योंकि कुछ हिस्से, जैसे पीछे, काफी गर्म हो सकते हैं।

कदम
2

साफ भागों

यदि आपने एक नया एयर फ्रायर खोल दिया है, तो आप टोकरी, रैक और दराज जैसे हटाने योग्य टुकड़ों को धोना चाहेंगे। कुछ निर्माताओं द्वारा इसे दस मिनट या इससे भी अधिक समय तक बंद करने की सलाह दी जा सकती है ताकि किसी भी बॉक्स-ताजा प्लास्टिक की गंध से छुटकारा मिल सके। डरो मत, क्योंकि ये कुछ उपयोगों के बाद फीके पड़ जाएंगे।

कदम
3

पहले से गरम करना

ओवन की तरह ही, आपको खाना पकाने से पहले एक एयर फ्रायर को पहले से गरम करने की आवश्यकता पर अलग-अलग राय मिलेगी। हम इसकी अनुशंसा करते हैं, क्योंकि ऐसा करने में कोई बुराई नहीं है, और आपको अधिक सुसंगत परिणाम प्राप्त होंगे।

कुछ एयर फ्रायर जैसे कोसोरी और निंजा के पास एक समर्पित प्रीहीट फ़ंक्शन होता है, जबकि अन्य को वांछित तापमान तक पहुंचने के लिए 3-5 मिनट के लिए चालू किया जा सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे नुस्खा निर्देशों की जाँच करें, और टोकरी को फ्रायर में छोड़ दें क्योंकि यह अधिकतम प्रभाव के लिए गर्म होता है।

एक सामान्य नियम के रूप में, यदि आप मानक ओवन निर्देश पढ़ रहे हैं, तो आप एयर फ्रायर के तापमान को 20-30ºC तक कम करना चाहेंगे। खाना पकाने का समय भी लगभग 20% कम किया जाना चाहिए। मुख्य बात यह है कि खाना बनाते समय जांच लें और अगर आपका खाना हो गया है तो एयर फ्रायर को जल्दी बंद कर दें।

कदम
4

तेल डालो

आपको बहुत सारे जमे हुए भोजन, जैसे चिप्स और मछली की उंगलियों के लिए तेल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन ताजा सामग्री, जैसे कि घर के बने चिप्स और सॉसेज को कुछ की आवश्यकता होगी, और कुछ खाद्य पदार्थों को थोड़ा सा फायदा होगा तेल का। जब आप खाना बनाते हैं तो यह प्रयोग करने लायक होता है यह देखने के लिए कि आपको सबसे अच्छे परिणाम क्या मिलते हैं। एक एयर फ्रायर का लाभ यह है कि आपको खाना पकाने के अन्य तरीकों की तुलना में बहुत कम की आवश्यकता होती है।

अक्सर एक बड़ा चम्मच तेल पर्याप्त होता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना पकाते समय नम और कुरकुरा बना रहे। आपको भोजन के लिए तीन बड़े चम्मच से अधिक तेल की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए, जैसे कि चिप्स। एयर फ्रायर में तेल डालने के बजाय भोजन को सीधे कोट करना सबसे अच्छा है, क्योंकि आपको अधिक विश्वसनीय, यहां तक ​​कि परिणाम भी मिलते हैं। यदि आप स्प्रे तेल का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें सोया लेसिथिन नहीं है, क्योंकि इसे साफ करना मुश्किल हो सकता है, और यहां तक ​​कि एयर फ्रायर की नॉन-स्टिक सतह को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

कदम
5

दराज भरें

जब तक व्यंजनों में अन्यथा न कहा गया हो, जैसे कि चिप्स के लिए, आपको हमेशा एक ही परत में अधिकांश भोजन पकाना चाहिए। यदि चीजों को ढेर कर दिया जाता है, तो गर्म हवा में प्रसारित होने के लिए उतनी जगह नहीं होगी, और परिणाम सब-बराबर, या यहां तक ​​​​कि आंशिक रूप से कच्चे होंगे। इसकी आदत पड़ने में कुछ समय लगता है, लेकिन यह ठीक से करने लायक है।

कदम
6

टाइमर सेट करें, पकाएं और हिलाएं

यदि आपने पहले से ही अपने नुस्खा के आधार पर टाइमर सेट नहीं किया है, तो इसे अभी करें, और अपने भोजन से लदी दराज / टोकरी को अपने एयरफ्रायर में डालें। एक बार खाना बनाना शुरू हो जाने के बाद, आमतौर पर कभी-कभी दराज को हटा देना और चीजों को हिला देना एक अच्छा विचार है।

यदि आप छोटी सामग्री पका रहे हैं, तो शायद एक शेक पर्याप्त है, लेकिन अगर आपके पास फ्राइज़ का गुच्छा या पूरी टोकरी है, तो आप इस चरण को और अधिक नियमित रूप से करना चाहेंगे। यह प्रक्रिया ओवरडोन/कम की गई वस्तुओं के मिश्रण के बजाय, हर चीज में एक समान खस्ता फिनिश सुनिश्चित करती है। हिलाने की प्रक्रिया से आप इस बात पर भी नज़र रख सकते हैं कि आपका भोजन कितना भूरा/कुरकुरा हो रहा है, जिससे आपको रुकने का सही समय पता चल जाता है।

कदम
7

पका हुआ खाना हटा दें

यह कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है कि गर्म तले हुए भोजन की एक टोकरी को चारों ओर छिड़कते हुए गर्म तेल के संभावित पोखरों के साथ डालना। आंतरिक नॉन-स्टिक सतह को खरोंचे और नुकसान पहुँचाए बिना पके हुए आइटम को आसानी से हटाने के लिए सिलिकॉन चिमटे, स्लेटेड चम्मच या स्किमर्स की एक जोड़ी में निवेश करें।

कदम
8

साफ - सफाई

अपने एयर फ्रायर के ठंडा होने के बाद हमेशा साफ करें। टोकरी और दराज को भिगोया जा सकता है, और अधिकांश को डिशवॉशर में डाला जा सकता है, हालांकि निर्माता के निर्देशों की जांच करना हमेशा सर्वोत्तम होता है।

अन्य आंतरिक क्षेत्रों को अपेक्षाकृत साफ रहना चाहिए, लेकिन चीजों को ताजा दिखने के लिए पानी / कोमल गैर-अपघर्षक सफाई समाधानों से पोंछना अभी भी लायक है। यही बात बाहर के लिए भी लागू होती है।