Sage Barista Touch Review

Mi az a Sage Barista Touch?

Ha a bab-csésze gép egy kicsit túlságosan hasonlít a csaláshoz, de egy teljesen kézi eszpresszógép túl messzinek érzi magát, akkor a Sage Barista Touch az Ön számára lehet.

Az integrált daráló, a divatos érintőképernyős menü és az intelligens automatikus habosítás azt jelenti, hogy kézi gépben élvezheti az automatizálás előnyeit, amely minden lépésnél tartja a kezét.

Összefüggő: A legjobb kávéfőzők

Sage Barista Touch - Tervezés és kivitelezés

Megismertem a Sage gépeket építési minőségük és stílusuk miatt, és a Barista Touch nem tesz semmit ennek a képnek a feloszlatására. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból épített kávéfőző, amely nagyon jól néz ki. Ne hagyja, hogy a képek becsapjanak, mivel a Barista Express meglehetősen kompakt 320 x 240 x 410 mm-es méretben. Nem okoz gondot, ha ezt a gépet egy konyhapultra helyezi, mivel a Barista Express kevés helyet foglal el.

A gép hátulján lévő 2 literes tartály rengeteg vizet szolgáltat, hogy szép számú italt készítsen. Helyezze be a mellékelt vízszűrőt, hogy a gép belseje tiszta maradjon, cserélje ki, ha a gép erről értesítést küld. A szűrőcserék közötti idő függ a környék vízkeménységétől. Átgondoltan, a Sage vízvizsgálati csíkot biztosít, így helyesen állíthatja be a víz keménységét a gépen.

Húzza ki a csepegtetőtálcát, és a készülék hátulján egy praktikus műanyag szerszámtárolótálcát fedez fel, amelyben tárolhatja a mellékelt tisztítólemezt és a tisztító kefét.

Sage 54 mm-es szűrőkosár-készletet használt a Barista Express-hez. A dobozban egy- és dupla szűrőkosarakat kap, mind egyfalú, mind duplafalú opciókkal. Az egyfalú szűrőkosarak olyan kávéhoz használatosak, amelyet maga őröl meg; a duplafalú szűrőkosarak előre őrölt kávéhoz szolgálnak, és a nyomás növelését szolgálják.

Sage Barista Touch - Jellemzők

A gép elülső oldalán egyetlen bekapcsológomb található, és minden mást a gép elejét uraló nagy érintőképernyős kijelző vezérel. Az ötlet az, hogy válassza ki a kívánt receptet, majd kövesse a képernyőn megjelenő receptet a megfelelő elemek összeállításához.

Például válasszon eszpresszót, és láthatja a képernyőn, hogy mennyi ideig van programozva a daráló (egy- vagy dupla lövés), valamint az aktuális őrlési beállítást. Felülírhatja az őrlés idejét, és az oldalsó tárcsa segítségével állíthatja be az őrlést, amíg a tökéletes keveréket nem kapja meg.

A megfelelő mennyiségű kávé bejutása a szűrőkosárba nehéz lehet, de ehhez a Sage biztosítja a Borotva eszközét. Kicsit úgy néz ki, mint egy fémből készült hitelkártya. Tampolás után a borotvát egy szűrőkosárba dobja, és csavarja, hogy eltávolítsa a felesleges kávét.

Személy szerint a Borotvát hasznosnak találtam, hogy képet kapjak arról, mennyi kávéra van szükség. Miután ezt kidolgoztam, beállítottam az őrlési időt a megfelelő mennyiség leadásához, és nem kellett utána használnom az eszközt. A portás szűrő megtöltése azonban egyszerű: csak csúsztassa be a csoport fogantyúját a tartóba, és kattintson előre, hogy a daráló működésbe lépjen.

Ezután egy recept megmutatja, mennyi ideig öntik a vizet a kávézaccon keresztül. Ezt megint beállíthatja ízlésének megfelelően. Van egy külön forró vizes kifolyó az italok feltöltéséhez, a vízmennyiség teljesen szabályozható. És ha tejes italt készít, beállíthatja mind a tej hőmérsékletét, mind a hab mennyiségét.

Azok számára, akik saját italstílusra vágynak, saját recepteket adhat a Barista Touch készülékhez, akár nulláról készítve, akár meglévő recept módosításával. Természetesen a Barista Touch használata kivételesen egyszerű és világos, az érzékeny érintőképernyő pedig kiválóan használható.

Sage Barista Touch - Eszpresszó minőség

Néhány időbe tellett, hogy a szabotázs segítségével megkapjam az őrlés és a nyomás megfelelő kombinációját, amely manuálisan kényelmesen csatlakozik a kávéfőző aljához.

A legjobb eredményeket a dupla szűrős kosár használatával értem el. Az egyetlen szűrőkosár lejtős oldalaival nem ugyanolyan kávéáramot ad; Megállapítottam, hogy enyhébb nyomás szükséges. Ha lenyűgözni akarja, ragaszkodjon a duplák készítéséhez.

Meglehetősen szoros őrléssel - 10-es beállítást használtam - és borsos tampszal (Sage 15 és 20 kg közötti nyomást javasol) a tökéletes kombinációt találtam. A dupla lövésemet úgy programozták, hogy 30 másodpercen belül egy helyszínen elküldje, dús, vastag és olajos megjelenésű krémát eredményezve. Egyetlen kisebb panaszom ezzel a géppel az, hogy nincs nyomásmérő, ezért nem olyan könnyű megnézni, hogy észrevették-e a dolgokat.

A kávét 54ºC-on szállították, ami nekem nem elég meleg. Azt tanácsolom, hogy tárcsázza a víz hőmérsékletét a beállítások menü segítségével - 60-65 ° C körüli hőmérsékletet érhet el, ami csaknem megfelelő az Espresso számára.

Az ital minősége nagyon jó volt, a teszt babom erős teste és kifejezett savtartalma átesett. Ha valami, az eszpresszó lövés kissé elvesztette finomságát; olyasmit, amelyet a drágább gépek nagyobb szűrőkosárral képesek leszállítani.

Természetesen nincs sok panasz - a megfelelő tampon megszerzése esetén a Barista Touch olyan eszpresszó lövést képes leadni, amely a legjobb bab-csészés gépek kivételével mindent felülmúl.

Sage Barista Touch - Tej alapú italminőség

Tejhabosítás, ahol a Barista Touch meglehetősen okosnak bizonyul, mivel a gép képes automatikusan habot előállítani. Csak töltse be a mellékelt tejkorsót a minimum és a maximális sorok közé, dobja be a foltot a tejbe, és koppintson az érintőképernyő gombjára. Ezután a Barista Touch automatikusan felmelegíti a tejet a megfelelő szintre, létrehozva a beállított habmennyiséget.

Lenyűgöző működés közben látni. És ha elkészült, felhúzhatja a gőz pálcáját, és eltávolíthatja a tejes korsót. Dobja vissza a pálcát nyugalmi helyzetébe, és a Barista Touch automatikusan szellőzteti a gőzt, így nedves ruhával gyorsan törölheti le a maradék tejet.

A tejet szép mikrotuborékokkal texturálták. Vitathatatlanul kissé simább és selymesebb is lehetett volna, de az automatikus folyamathoz az eredmények jók. És ha kézi vezérlést szeretne, akkor megteheti. A gőzös pálcát ki lehet emelni, az érintőképernyős vezérlők segítségével be- és kikapcsolhatja.

Sage Barista Touch - Karbantartás

Amikor eljön az ideje a gép vízkőmentesítésének, a Sage Barista Touch kéri; az időzítés a vízkeménység beállításán alapul. A beállítások menüben egy dedikált vízkőmentesítési ciklus áll rendelkezésre, amely végigvezet minden tennivalón.

A gépet rendszeresen tisztítani kell egy tisztítótablettával, amikor erre felszólítják. Csak bedobja a táblagépet a tisztítólemezbe, amely beugrik a csoport fejébe, és utána futtatja a tisztítási ciklust. A Sage praktikus tűs eszközt biztosít a portafilter lyukainak feloldásához is.

Érdemes tisztán tartani a beépített darálót, különösen nagyon olajos bab használata után. Ezt úgy lehet a legjobban elérni, ha a darálót üresen futtatja minden őrölt bab után, hogy megtisztítsa a maradékot. Három vagy négy adag bab után bölcs dolog darálótisztító pelletet használni, hogy a belseje csúcsminőségű legyen.

Miért érdemes megvásárolni a Sage Barista Touch-ot?

Érintőképernyőjével és automatizált funkcióival a Sage Barista Touch kézi vezérlést kínál, amikor csak akarja, de nagyrészt gondoskodik a fideszesebb és bonyolultabb munkákról. Tisztességes darabot fizetsz a kiváltságért - a hasonló Sage Barista Express, amely nem rendelkezik érintőképernyővel vagy automatizált funkciókkal, körülbelül az ár fele. És ha csak bab-csészébe akart menni, akkor a Nivona CafeRomatica 778 olcsóbb is.

Ennek ellenére azok, akik mindkét világ legjobbját akarják, imádni fogják a Barista Touch-ot.

Ítélet

Automatikus, amikor csak akarja, mégis elegendő kézi érintéssel rendelkezik ahhoz, hogy a barista benned boldog legyen.