Kenwood kMix KMX750: geriausias maišytuvas

Verdiktas

Tiems, kuriuos praeityje nuvylė maišytuvai – modeliai, kurie kovoja ir įsitempia, yra sunkus darbas išvalykite arba nesuteiksite rezultatų, kurių tikėjotės – tada Kenwood kMix KMX75 bus gaiva oro. Jis be rūpesčių susidorojo su visomis užduotimis, puikiai plakdamas, maišydamas ir minkydamas, nebarstydamas miltų aplink dubenį ar už jo ribų. Kadangi visas jo nuimamas dalis galima plauti indaplovėje, valymas taip pat buvo paprastas. Vienintelis mano ginčas yra gana didelė kaina, o tai reiškia, kad turėsite ją dažnai naudoti, kad pateisintumėte išlaidas.

Įvadas

Stilius, o ne esmė, visada kelia susirūpinimą, kai kalbama apie mažus prietaisus, o patraukli išorė yra menka atlygis už netinkamą savo darbo mašiną. Laimei, Kenwood kMix atveju taip nėra. Jis yra ne tik įvairių patrauklių spalvų, bet ir darbštus. Turėdamas tvirtą 5 litrų talpos stiklinį dubenį, galėjau lengvai pastebėti nesumaišytus ingredientus – ne taip, kad jų būtų. Taip pat yra trys patvarūs, plaunami indaplovėje įrankiai, apsauga nuo purslų, kad ingredientai išliktų dubenyje, ir 1000 W galia, kad duonos tešla ir tiršta tešla būtų tvarkoma vienodai gerai.

Dizainas ir savybės

• Didelės talpos stiklinis dubuo
• Lengvai valomi įrankiai
• Šviečiantis greitasis rinkimas

Galbūt labiausiai kMix KMX75 išsiskiria tuo, kad jį paprasta naudoti – panašiai kaip ir jo brolis, KMX760. Jame pateikiamos aiškios, lengvai suprantamos instrukcijos, todėl tai puikus pasirinkimas pradedantiesiems kepti; bet kaip tai dera ir veikia, yra gana intuityvu.

Maža lemputė virš greitojo rinkimo rodo, kada jis paruoštas pradėti. Kiekvienas įrankis telpa į stebulę stumiant ir pasukant, o stikliniame dubenyje puikiai matomas jo turinys (galima ir kiek pigesnė versija su nerūdijančio plieno dubuo). Tie, kurie mėgsta gerai pagamintą gaminį, įvertins, kaip šis maišytuvas yra gražiai sukonstruotas, o tai matyti iš tolygiai besisukančio ratuko, kad būtų galima slinkti aukštyn.

Prietaiso šone esanti diskretiška chromuota svirtis atleidžia maišytuvo galvutę, kuri slysta atgal be sunkaus dunksėjimo ir pigesnių modelių dunksėjimo.

Papildoma stebulė yra paslėpta po nuimama plokšte, todėl galite maitinti ir pasirenkamus priedus.

Atsižvelgiant į tai, kad „kMix KMX75“ yra su penkių litrų dubuo, kuriame telpa įspūdinga 2,72 kg pyrago tešlos, maišytuvo plotas nėra toks didelis, kaip jūs įsivaizduotumėte. Vos 24 cm pločio, jis lengvai atsisės vidutinio stalviršio gale, kai jis nenaudojamas, o kabelis padeda išlaikyti laidą savo vietoje.

Tačiau bendras 10,9 kg svoris – nemaža dalis stiklinio dubenėlio rezultatas – reiškia, kad nenorėsite jo per dažnai judinti. Nepaisant to, KMX75 vis tiek yra lengvesnis nei „KitchenAid“ „Artisan“ 4,8 l stovas maišytuvas. Be to, visas nuimamas kMix dalis galima plauti indaplovėje – net ir šluotelę, kuri kitose mašinose dažniausiai plaunama tik rankomis.

Spektaklis

• Tvirtas, net važiuojant dideliu greičiu
• Nėra nesumaišytų ingredientų
• Patogus minkštas startas 

„kMix“ yra aprūpintas 1000 W varikliu – daugiau nei pakankamai lengviems darbams atlikti, tačiau jo pakanka ir sunkesniems mišiniams – todėl nenuostabu, kad jis įveikė visas mano atliktas užduotis.

Pradėjau nuo trijų kiaušinių baltymų išplakimo su plakimo įrankiu. Dubenyje gali tilpti iki 12 – idealiai tinka suflė ar kelioms meringu partijoms, tačiau net šis mažesnis skaičius nebuvo pamirštas dubens apačioje.

Instrukcijose yra rekomenduojamos kiekvieno įrankio apkrovos / naudojimo lentelės, kurios yra geras vadovas pradedantiesiems, kurie gali nerimauti dėl permaišymo. Aš laikiausi trijų minučių pasiūlymo, pradėdamas nuo „Min“ nustatymo ir padidindamas greitį iki maks. Net didžiausiu greičiu maišytuvas nebuvo per garsus, o jo keliamas triukšmas yra pakenčiamas. Po dviejų minučių baltymai vis dar buvo putoti; bet po trijų minučių baltymai buvo tvirti ir išliko dubenyje, kai jis buvo apverstas.

Tada aš padariau biskvito tešlą, pradedant nuo cukraus ir sviesto sumaišymo K-plaktuvu. Tam prireikė maždaug dviejų minučių, kad būtų pasiekta nuosekli šviesiai kreminė tekstūra.

Užteko greito subraižymo, kad pamatytumėte, jog dubens dugne nėra nesumaišyto cukraus kišenių. Į mišinį įmaišiau kiaušinius ir miltus, o prieš padidindamas greitį panaudojau funkciją Sulenkite, kad sumaišyčiau abu. Didžiausią įspūdį čia padarė tai, kad aplink dubenį nebuvo miltų, o apsauga nuo purslų liko beveik be dėmės, o tai rodo, kad ingredientai buvo greitai sumaišyti, o ne išmėtyti.

Gauta tešla buvo puri, atrodė, kad joje buvo daug oro. Tačiau stiklinį dubenį sunku pakelti ir laikyti, kai turinį iškrapštė į skardines. Iškepusios kempinės buvo geros oro tekstūros ir nebuvo nemaišytų miltų ar cukraus gumuliukų.

Galiausiai pagaminau duonos tešlą, sudėjau visus ingredientus į dubenį, prieš pradėdamas naudoti „Min speed“ nustatymą, kad iš pradžių ingredientai būtų maišomi vieną minutę. Kai tešla susijungė į rutulį, tris minutes padidinau greitį iki „1“. Buvo pastebėta, kad užuot apsivynioję aplink kabliuką, kaip dažnai tešla gali stovėti maišytuvuose, kabliukas lengvai judino rutulį aplink dubenį, todėl minkymas vyksta efektyviai. Prasidėjus minkymui pastebėjau kai kuriuos aukštesnius garsus, bet tešlai tapus lankstesnė, tokių garsų sumažėjo. Net ir po ilgesnio minkymo tešlos maišytuvo galvutė nebuvo per karšta (nors stebulė buvo šilta), o tešla išlindo iš dubens tvarkingu kamuoliuku. Kepalas pakilo ir gerai iškepė.

Naujausi pasiūlymai

Kam pasitikėti mūsų žurnalistika?

2004 m. įkurta „Trusted Reviews“ yra skirta mūsų skaitytojams išsamiai, nešališkai ir nepriklausomai patarti, ką pirkti.

Šiandien turime milijonus vartotojų per mėnesį iš viso pasaulio ir per metus įvertiname daugiau nei 1000 produktų.