Breville VBL060 Recenzja ekspresu do zup

Czym jest ekspres do zup Breville VBL060?

Jednym z największych problemów, jakie mają producenci zup, jest czyszczenie części, które mają kontakt z żywnością. Breville VBL060 jest pod tym względem inny, więc nie jest niespodzianką, że ta maszyna jest popularnym wyborem od kilku lat.

Całkowicie rozkłada się w celu wyczyszczenia, aż do oddzielenia sześciokątnych ostrzy od podstawy dzbanka. Oprócz elementu grzejnego w jednostce silnikowej do robienia zupy, będzie również mieszać składniki za pomocą ostrzy, smażyć i zawiera przepisy na sosy i desery. Szklany dzbanek o dużej pojemności pozwala jednorazowo przygotować do 1,4 litra zupy, a ponadto działa jak standardowy blender z czterema ustawieniami prędkości i funkcją pulsacji.

Breville VBL060 Ekspres do zupy - Design

Szczycący się wyglądem blendera z kilkoma praktycznymi dodatkami do robienia zupy, takimi jak łatwy do przenoszenia podstawa z uchwytami i dopasowaną pokrywą ze zdejmowaną miarką, VBL060 jest skromny od na zewnątrz. Jest wewnątrz, gdzie jego przemyślany projekt zaczyna błyszczeć. Płyta grzejna pod jej ostrzami nie tylko nie przywiera, ale jest tam również pasek, który mieści się wewnątrz, aby pomóc w utworzeniu szczelnego i wodoszczelnego uszczelnienia między dzbankiem a jego podstawą. Dzbanek ma również jednostki miary na zewnątrz do maksymalnych ilości dla zimnych płynów i pojemności zupy.

Elementy sterujące znajdują się na jednostce bazowej. Istnieją dwa ustawienia temperatury do gotowania zupy, Wysoka i Niska, Dusić / Smażyć do przyrumieniania składników na początku receptur i dodawania kremowych składników na końcu oraz przyciski do wydłużania i skracania czasu gotowania, oznaczone symbolem a pokaz. Poręczne polecenie Mieszaj obraca ostrza, aby wymieszać składniki, a centralne pokrętło kontroluje miksowanie.

Aby korzystać z urządzenia jako blendera, należy wyłączyć funkcje gotowania zupy - jest to dobra funkcja zabezpieczająca przed przypadkowym miksowaniem gorących składników bez założonej pokrywy.

Breville VBL060 Soup Maker - Jak się używa?

Chociaż fantastyczne jest to, że przyrząd do zupy rozdziela się w celu dokładnego czyszczenia, oznacza to, że musi być złożony za każdym razem przed użyciem. Istnieją dobre instrukcje, jak to zrobić, ale kilka pierwszych razy może być trudne - na przykład opaska do uszczelnienia dzbanek do podstawy musi być lekko wilgotny i jeśli dzbanek nie zostanie całkowicie skręcony, nie zablokuje się na silniku jednostka. Po złożeniu obsługa maszyny jest prosta.

Zrobiliśmy zupę pomidorowo-bazyliową, zaczynając od smażenia cebuli w oleju przy użyciu funkcji Dusić / Smażyć. Szczególnie przydatna okazała się funkcja mieszania - jest mocniejsza niż większość i podnosi składniki skutecznie, co sprawia, że ​​mądrym pomysłem jest założenie głównej pokrywy, nawet jeśli jest tylko niewielka ilość jedzenia w dzbanku. Funkcja Simmer / Sauté działa, gdy minutnik jest ustawiony, więc wcześniejsze przygotowanie składników jest koniecznością lub wydaje się, że gotujesz na czas.

Gdy cebula zaczęła skwierczeć, można było dodać pozostałe składniki i zmienić ustawienie na Wysokie. W przeciwieństwie do maszynek do zup z programami, największą wadą tego urządzenia jest to, że początkowo nie trzeba odchodzić i zostawiać go w celu samodzielnego wykonania programu gotowania i miksowania. Zamiast tego przepis przewidywał czekanie, aż zawartość się zagotuje - coś, co musi być obserwowane, ponieważ nie ma żadnego alertu z maszyny, który informowałby Cię, kiedy dotarła do prawej strony temperatura. Zajęło to kilka minut i musiało zostać dwukrotnie sprawdzone, patrząc do dzbanka od góry, ponieważ nie jest to oczywiste z zewnątrz.

Gdy zupa się zagotowała, można ją było przełączyć na funkcję Low i pozostawić do zakończenia gotowania. Po odliczeniu czasu urządzenie utrzymuje zupę w cieple nawet przez 40 minut. Następnie można go zmieszać do żądanej konsystencji, wychodząc z trybu zupy i wybierając ustawienie prędkości lub puls.

Powstała zupa była doskonale ugotowana i przeważnie gładka. Po ostygnięciu maszyny można ją było rozebrać i włożyć do zmywarki. Można go myć ręcznie, ale niektóre części, takie jak opaska uszczelniająca, po czyszczeniu w ten sposób zachowują odbarwienie.

Czy powinienem kupić ekspres do zupy Breville VBL060?

Jeśli szukasz producenta zup, ale chcesz, aby każda jego część była za każdym razem skrupulatnie nieskazitelna i nie lubisz szorowania, to jest maszyna dla Ciebie. Łatwość czyszczenia i nieprzywierająca podstawa sprawiają, że jest to dobry wybór, który nie wymaga konserwacji, a składanie go powinno stać się drugą naturą przy regularnym stosowaniu. Opcja programów uczyniłaby z niej wymarzoną maszynę, ale to, czego jej brakuje w automatyzacji, nadrabia wszechstronnością i kontrolą.

Werdykt

Idealny dla rodzin, ponieważ jest bezpieczniejszy i mniej bałaganu niż połączenie gorącej patelni i blendera ręcznego. Ten ekspres do zup mógłby być stałym mieszkańcem blatu.