Recenzie Kenwood Bread Maker BM260

Ce este Kenwood Bread Maker BM260?

Kenwood BM260 este un producător de pâine ciudat, la prețuri medii. Atingerile neobișnuite de design includ un stil retro-ish, gătit asistat de ventilator și chiar o lingură reglabilă.

Are un program „eco” care folosește mai puțină energie și timp - coace o pâine albă sau un amestec de pâine în 85 de minute - și vine cu o carte lucioasă care conține o mulțime de rețete culinare. Pâinile rezultate sunt impresionante, făcând Kenwood o cumpărare bună.

• Nu uitați de ghidul nostru pentru cei mai buni producători de pâine

Kenwood Bread Maker BM260 - Design

Calitatea construcției este foarte solidă pentru un producător de pâine destul de accesibil. Designul de dragoste sau ură este neobișnuit, alb, cu un mâner în stil retro pentru capac, care amintește de un frigider din anii 1950. Și în loc de o fereastră pentru inspectarea progresului, capacul are un ventilator încorporat pentru a ajuta la gătit. BM260 este compact, de dimensiunea unei coli A4.

Funcțiile includ programul „eco” menționat anterior și un program fără gluten, plus programe pentru pâine, prăjituri, aluaturi și gemuri. Face pâini în trei dimensiuni, variind de la o pâine de 500 g făcută folosind 350 g de făină până la o pâine de 1 kg cu 600 g de făină. Coacerea unei pâini durează între 3 și 3,5 ore într-un program tipic.

Panificatorul vine cu accesorii, inclusiv o ceașcă de măsurare mai mare decât media și o neobișnuită lingură reglabilă: glisați interiorul din plastic pentru a măsura jumătate sau lingurițe întregi sau linguri de ingrediente. Există, de asemenea, un comutator de alimentare real pe spate - din nou o atingere neobișnuită.

Kenwood Bread Maker BM260 - Cum este să folosești?

Cartea de rețete însoțitoare a lui Kenwood conține o gamă bună de rețete, unele dintre ele mai degrabă foodie. Rețetele includ, sau un exemplu, pâine de ceapă caramelizată și pâine cu ciocolată. Am testat-o ​​cu o rețetă integrală de 86%, dar chiar și aceasta a avut ingrediente ușor ciudate, inclusiv suc de lămâie (probabil luând locul prafului de vitamina C pe care îl prezintă unele rețete) și o combinație de unt și lapte praf degresat, mai degrabă decât una sau una alte.

Lingura reglabilă a fost superbă, a funcționat bine și face măsurarea mai ușoară și mai rapidă. Spălarea a fost ușor dificilă, deoarece trebuie să despărțiți cele două bucăți de plastic, dar a meritat totuși. Și mașina și comenzile erau grozave, deși era cam tare când lama de frământat se învârtea.

Pâinea avea o firimitură uniformă și era ușoară și pufoasă, pe cât este posibil ca o pâine integrală de 86% să fie ușoară. Arată doar mic în fotografii, deoarece am copt cea mai mică dimensiune (350g făină). Lama de frământat s-a blocat în pâine, dar nu părea că ar fi o problemă perenă. Și crusta și baza nu au fost exagerate, deoarece funcția de „păstrare caldă” a producătorului de pâine a funcționat mai bine decât majoritatea datorită ventilatorului din capac care circulă ușor aerul cald.

Ar trebui să cumpăr Kenwood Bread Maker BM260?

Da, dacă sunteți în căutarea unui producător de pâine la prețuri mici, atunci Kenwood nu va dezamăgi. Dar dacă vă puteți permite de două ori mai mult, cea mai bună performanță pe care am văzut-o până acum a fost cea de la Panasonic SD-ZB2502BXC.

Verdict

Kenwood BM260 este un producător de pâine la prețuri medii, care impresionează cu totul, de la designul elegant până la gătitul asistat de ventilator.