Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR Review

Vad är Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR?

HM535CR är en specialutgåva av Kenwoods HM535, designad i samarbete med Queen of Cakes själv, Mary Berry.

HM535CR-handblandaren har den namngivna logotypen och finns i "Mushroom Cream" -färgning och är den mest grundläggande och billigaste i sortimentet. Andra enheter inkluderar Chefette Mary Berry Special Edition Handblandare HM680CR och Chef Elite Mary Berry Special Edition KVC5100C stativblandare. HM535CR är också superlätt att hantera och erbjuder ett anständigt utbud av hastigheter.

Det kändes lite skakigare än andra blandare som jag har testat, men det är effektivt och utmärker både vispning av äggvitor och knådning av degar utan att orsaka spill. Det fanns dock några missöden med hastighetskontroll.

Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR - Vad du behöver veta

• Slå - Det tog bara 1 minut och 30 sekunder att kombinera alla ingredienser i en kaka, samtidigt som hastigheten gradvis ökade från 1 till 3. Smör och gräddostglasyr med socker tog ungefär lika lång tid att fluffa upp
• Visp - Sex äggvita vid rumstemperatur var skummande efter 20 sekunder och bildade mjuka toppar efter 1 minut vid hastighet 4. Stela toppar uppnåddes under en total blandningstid på 2 minuter och 30 sekunder.
• Knåda - Det tog 3 minuter 30 sekunder att blanda ingredienser för brioche i hastigheterna 1-3. Blandaren behövde sedan en paus för att undvika överhettning. Att lägga till ett mjukt block av smör i degen tog ytterligare 2 minuter 30 sekunder tills det mestadels kombinerades.

Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR - den är liten, lätt och kompakt

HM535CR är några centimeter kortare än andra blandare jag har testat. Vid 0,91 kg (med beaterverktygen bifogade) väger den samma som Russell Hobbs 24672 Desire handblandare - den lättaste jag testat.

Kompaktiteten stannar inte där. HM535CR levereras också med verktygsförvaring, som tar formen av en bit grå plast med spår för alla verktyg. Detta fästs fint på mixerns huvuddel genom verktygshålen.

Du kan sedan linda den generösa 1,6 m-kabeln runt mixerens baksida och hålla den på plats med hjälp av kabelhandtaget - en praktisk plastklämma fäst vid kabeln.

Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR - Det ser inte prickigt ut, men det passar de flesta kök

Sammantaget ser HM535CR ganska dämpad ut; du kan lita på Mary Berry att lägga mer tonvikt på resultaten snarare än på utseendet.

Med detta sagt är det en besvikelse att upptäcka att det bara finns två recept i handboken - ingen av dem tillskrivs Berry själv. I denna specialutgåva är det bara Chef Elite-mixern som kommer med en receptbok av Berry (den är "beroende på tillgänglighet").

Dekorerad i glansig gräddplast, har mixern en liten retrovibe jämfört med den tidigare HM535: s metalliska silver. Botten och baksidan är gjord av matt grå plast, vilket också kan ses på utmatningsknappen, hastighetsreglage och kabel.

Blandaren levereras med två par verktyg i rostfritt stål: vispar och degkrokar. Även om det hade varit trevligt att också ha en visp, klarar visarna alla vispuppgifter med mycket oomph.

Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR - Ett anständigt intervall av hastigheter, men dess hastighetsreglage kan vara svår att hantera

HM535CR har en pulsfunktion som kan aktiveras genom att skjuta omkopplaren uppåt. Under P och O (som betyder puls och av) ​​hittar du fyra punkter för hastigheter 1 till 4 och en "5".

Själva markeringarna är tillräckligt tydliga, även om klyftorna mellan dem är så små att det ibland är svårt att se vilken hastighet du har. Problemen ligger verkligen när det gäller att välja en hastighet.

Motståndsmekanismen inuti omkopplaren är inte särskilt definierad. Som ett resultat glider omkopplaren ner alltför lätt, vilket innebär att du sannolikt kommer att skjuta över märket och landa på inställning 4 istället för 2. Detta kan leda till spill, särskilt eftersom det inte finns någon mjukstartfunktion.

Det är dock mindre troligt att du gör det misstaget om du är försiktig och / eller använder båda händerna för att flytta omkopplaren.

Även om designen är mycket lik, lider inte Chefette HM680CRs hastighetsreglage av samma problem, vilket ger mer precision när du väljer din hastighet.

Ska jag köpa Kenwood Mary Berry Special Edition Handblandare HM535CR?

Om du letar efter en kompakt handblandare för tillfällig användning, packar den lilla ramen på HM535CR en hel del. För en prisvärd mixer erbjuder den också ett anständigt utbud av hastigheter.

För dem som inte är så krångliga om verktygslagring, Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer är ännu billigare, mindre fiddly och stadigare att använda. Och om du är en kraftig bagare kan det vara mer lämpligt att välja ett dyrare alternativ med ett större hastighetsområde, t.ex. KitchenAid 9-växlad handblandare.